Агуулга
Дэлхийн өнцөг булан бүрт аялахдаа та өөрийн олж мэдсэн улс орны гастрономийн ертөнцөд амархан ордог. Тус бүр нь дэлхий даяар танигдсан хоолоороо алдартай! Хэрэв та тохиолдвол эдгээр хоолыг туршиж үзэхийг бүү мартаарай ...
… Италид. Хулууны цэцэг
Итали улс нэрийн хуудас нь пицца, гоймон, лазанья, уламжлалт сүмс, ундаагаараа алдартай. Өнөөдөр бид бараг ижил түвшинд хоол хийж байхдаа Итали руу пицца идэх нь хэтэрхий энгийн үзэгдэл байх болно.
Зөвхөн Италид л амтлагдах зүйл бол Фиоре ди цукка - рикотта, моцарелла бяслагаар чихсэн хулуу цэцэг юм. Цэцэг нь өөрсдөө оливын тосоор зуурсан гуриланд шарсан байдаг.
... Грекд. Муссака
Мусака бол Грек төдийгүй Турк, Молдав улсад түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Улс орон бүр өөрийн гэсэн хоол хийх арга барилтай байдаг ч Гректэй зүйрлэшгүй зүйл байхгүй!
Энэхүү тавагны доод давхарга нь чидуны тосоор шарсан хаш юм (зарим тайлбараар zucchini, мөөг, төмс). Дунд давхарга нь шүүслэг хурга эсвэл үхрийн мах юм. Дээд давхарга - сонгодог Bechamel сумс. Энэ бүгдийг алтан хүрэн хүртэл жигнэх бөгөөд дүүргэлт нь маш зөөлөн хэвээр байна.
… Францад. Escargo
Эдгээр нь Францын алдартай дун юм-нэлээд үнэтэй боловч сэтгэлийг хөдөлгөдөг амттан юм! Мэдээжийн хэрэг, дун бол анхдагч франц хоол биш, харин эскартогийн ач тус францчуудад байдаг! Энэ бол цагаан дарсаар үйлчилдэг хоолны дуршил юм. Тэд сармисны тос, яншуйгаар амтлагддаг бөгөөд энэ нь хясаа бүхий гайхалтай чуулга үүсгэдэг.
Энэтхэгт. Масала доза
Доса бол уламжлалт будаа эсвэл зутан гурилаар хийсэн Энэтхэгийн шаржигнуур бин. Энэтхэгийн оршин суугчдыг тэдэнтэй хамт гайхшруулах боломжгүй бөгөөд санхүүгийн нөхцөл байдлаас үл хамааран гэр бүл болгонд эдгээр хуушуур ширээн дээр байнга зочилдог.
Дүүргэлт нь янз бүр байж болох бөгөөд амт сонголт, газарзүй, санхүүгийн байдлаас хамаарна. Масала бол улаан лооль, нухсан төмс, сонгиныг дүүргэх явдал юм. Гэхдээ түүний нууц нь Энэтхэгийн чутни амтлагч бөгөөд энэ нь тавгийн амтыг онцолж, бүх орц найрлагыг нь тохируулж өгдөг.
... Хятадад. Бээжин нугас
Жинхэнэ Бээжин нугас танай хотын булан дахь хоолны газар байдаггүй. Энэ бол зөвхөн хятадуудаар алдартай хоол хийх, үйлчлэх бүхэл бүтэн зан үйл юм. Нугасыг будааны бин, мандаринтай жигнэмэг, тусгайлан бэлтгэсэн Haixing соусаар үйлчилдэг. Тахианы зүсмэлүүдийг хуушуураар боож эсвэл тусад нь идээд соусанд дэвтээнэ.
... Тайландад. Муурын загас
Catfish tam бол амт палитрын дөрвөн бүрэлдэхүүн хэсгийн нэгдэл юм! Үүний зэрэгцээ исгэлэн, шорвог, чихэрлэг, халуун ногоотой загасны жор нь анх харахад инээдтэй харагдаж байна. Бэлэн болоогүй папайяа элсэн чихэр, сармис, шохойн шүүс, Энэтхэгийн огнооны шүүс, загасны соус, далайн хоол, хүнсний ногоог хольж, газрын самрын өгөөмрөөр амтлана. Гэхдээ үнэндээ гайхалтай амттай хоол.
… Австрали эсвэл Шинэ Зеландад. Амттан Павлова
Нарийхан цөцгийтэй хослуулсан агаартай бялуу - Австрали, Шинэ Зеланд энэ дуэтийг өөрсдийнх гэж үзээд маргаантай хэвээр байна. Тэнд, тэнд аль алинд нь адилхан амттай болгосон. Сонирхолтой нь энэхүү амттанг Оросын балерина Анна Павловагийн нэрээр нэрлэсэн бөгөөд жимс, жимсгэнэ, гүзээлзгэнэ, ихэвчлэн киви, хүсэл тэмүүлэлтэй жимсээр баяжуулдаг.
... Японд. Теппаняки
Энэ бол зүгээр нэг таваг биш, энэ бол бүхэл бүтэн хоол хийх үйл явц юм - онцгой бөгөөд зөвхөн Япон. Энэ бол гайхсан үзэгчдийн өмнө мэргэжлийн тогооч тогоо хийж, хайруулын тавган дээр хуурч тоглодог бүхэл бүтэн тоглолт юм. Та зөвхөн амтыг нь мэдрээд зогсохгүй "гал тогоог" бүхэлд нь дотроос нь харж, мастерын ур чадварыг ажиглаж, бэлтгэсэн хоолонд нь талархаж чадна.
… Малайзад. Карри хулд
Энэхүү шөл нь халуун ногоотой, халуун ногоотой бөгөөд жуулчдад маш их таалагддаг бөгөөд нутгийн иргэд кокос-өтгөн амтыг нь хүндэтгэдэг.
Карри лаксыг загасны шөл, карри, кокосын сүүгээр хийдэг. Нэмэлт нь янз бүр байж болно - гоймон, лав, өндөг, дүпү болон бүх төрлийн халуун ногоо.
... АНУ-д. BBQ хавирга
Шарсан мах бол Америкийн гал тогооны амьдралын салшгүй хэсэг юм. Тиймээс хавирга нь энэ орны өвөрмөц хоол бөгөөд бүх олон янз байдалтай ч гэсэн муж бүрт шарсан мах өөр өөр байдаг.
Хамгийн алдартай хавирга нь сармис, улаан лооль, цууны амтлагч, амтлагчаар амтлагддаг. Өөр нэг ялгаатай сонголт бол элсэн чихэр, зөгийн бал, амтат халуун ногоо юм.
Энэ бол гайхалтай улс орон, аяллаар аялахдаа туршиж үзэх хоолны бүрэн жагсаалт биш юм. Манай гаригийн өнцөг булан бүрт та дуртай зүйлээ олж, аяллынхаа сайхан дурсамжийг авчрах болно!