Манай гараг дээрх олон төрлийн ургамал, организмын дунд чухал байр эзэлдэг Мөөг, зуун мянга орчим зүйл байдаг бөгөөд тэдгээр нь хаа сайгүй ургадаг. Мөөг нь хөгжих нөхцөлийг олохгүй тийм газар дэлхий дээр байхгүй байх. Мөөг нь ой, талбай, цэцэрлэг, нуга, уулс, цөл, хөрс, усанд ургадаг.
Хүн эрт дээр үеэс мөөгийг сонирхож эхэлсэн. Мөөгийг хүнсний, нөхцөлт идэж болох, идэшгүй (багасны сандал), хортой гэж хуваадаг. Мөөгний шинжлэх ухаан хүртэл байдаг - микологи – гэхдээ тэр ч гэсэн асуултанд удаан хугацаанд хариулж чадаагүй: мөөг нь органик ертөнцийн системд ямар байр эзэлдэг вэ? Зөвхөн 18-р зууны төгсгөлд тэдний спорын ургамалд хамаарах нь эцэслэн тогтоогдсон. Гэхдээ мөөг үнэхээр ургамал мөн үү? Үнэн хэрэгтээ ургамлаас ялгаатай нь тэд хлорофилл дутагдалтай, агаараас нүүрстөрөгчийн давхар ислийг бие даан шингээх чадваргүй тул бэлэн органик бодисоор хооллодог. Нэмж дурдахад олон мөөгөнцрийн эсийн эд эсийн найрлагад хитин агуулагддаг бөгөөд энэ нь тэднийг амьтантай ойртуулдаг.
Орчин үеийн ихэнх биологичид мөөгийг ургамал, амьтдын хамт байдаг тусдаа зүйл гэж ялгадаг. Мөөг нь байгальд болон хүний эдийн засгийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой юм.
Олон тооны малгай мөөг (200 орчим зүйл байдаг) нь идэж болохуйц бөгөөд хүний хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Мөөгийг хүн төрөлхтний бараг бүх түүхийн туршид идэж байсан. Химийн найрлага, уургийн агууламжийн хувьд мөөг нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс илүү маханд ойр байдаг. Мөн нүүрс ус, эрдэс бодисын хэмжээ, найрлагын хувьд тэд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй ойрхон хэвээр байна.
Мөөгний тэжээллэг чанар нь тэдгээрийн доторх янз бүрийн органик нэгдлүүд, эрдэс давсны агууламжаар тодорхойлогддог. Мөөг нь өөх тос, эслэгийг задалдаг янз бүрийн ферментээр баялаг юм. Энэ онцлог нь мөөгийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай, ашигтай нэмэлт бүтээгдэхүүн болгон тодорхойлдог. Мөөг дэх төрөл бүрийн элсэн чихрийн агууламж нь тэдний тэжээллэг чанарыг ихээхэн нэмэгдүүлж, тааламжтай чихэрлэг амтыг өгдөг. Мөөг нь үнэ цэнэтэй өөх тос агуулдаг тул шингэц нь амьтны гаралтай өөх тостой бараг тэнцүү байдаг. Эфирийн тос нь мөөгийг тодорхой үнэр, давирхай нь уян хатан чанарыг өгдөг (сүү, зарим русула). Мөөг нь үнэ цэнэтэй ул мөр элементээр баялаг юм.
Шинэ мөөгийг хэдхэн цагийн турш хадгалах боломжтой тул ирээдүйд ургац хураахын тулд тэдгээрийг хатааж, давсалж, даршилж, лаазалсан байна.