Агуулга
Тодорхойлолт
Архи эсвэл спирт (лат. сүнс - сүнс) - олон янзын, өргөн цар хүрээтэй органик нэгдэл юм. Хамгийн алдартай, өргөн хэрэглэгддэг нь этил, метил болон фенилэтил согтууруулах ундаа. Согтууруулах ундааны янз бүрийн төрлийг лабораторид төдийгүй байгальд олж авах боломжтой байдаг.
Эдгээр нь ургамлын навч (жишээлбэл, метил), байгалийн исгэсэн органик бүтээгдэхүүн (этанол) -д агуулагддаг. Зарим витаминууд нь согтууруулах ундааны ангилалд багтдаг: A, B8, D. Бие махбодийн хэвийн нөхцөлд согтууруулах ундаа нь тунгалаг өнгөтэй, хурц үнэр, амттай байдаг. Энэ нь тослог болон тослог бодисыг сайн уусгагч юм. Согтууруулах ундааны хүч нь 95,57-аас 100 орчим байдаг.
Эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөн мэддэг архи, согтууруулах ундаа агуулсан ундаа. МЭӨ 8 мянга гаруй жилийн хугацаанд хүмүүс исгэсэн жимсний ундаа хэрэглэдэг байсан ба тэдний биед үзүүлэх нөлөөг мэддэг байсан түүхэн баримтууд байдаг. Согтууруулах ундааны өндөр хувь хэмжээгээр анх удаа МЭ 6-7 зуунд Арабын химичүүд хийсэн. Европт хүмүүс XI-XII зууны үед Италид анхны этилийн спиртийг гаргаж авсан. Оросын эзэнт гүрний нутаг дэвсгэр дээр анхны согтууруулах ундаа бол коньяк бөгөөд 11 онд Женуагийн элч нар авчирсан. Гэсэн хэдий ч 12% архийг Орос улсад химийн туршилтаар зөвхөн 1386 онд химич Ие Лавкам олж авсан.
Архины үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэл
Этилийн спирт үйлдвэрлэх үйлдвэрлэлийн хоёр үндсэн арга байдаг: синтетик ба байгалийн исгэх. Хамгийн алдартай нь хоёр дахь арга юм. Түүхий эд болгон үйлдвэрлэгчид жимс, үр тариа, төмс, будаа, эрдэнэ шиш, цардуул, нишингийн чихрийг түүхий эд болгон ашигладаг. Согтууруулах ундааны урвал зөвхөн мөөгөнцөр, фермент, бактериудад эхэлдэг. Үйлдвэрлэлийн процесс нь хэд хэдэн үе шаттай:
- түүхий эдийг сонгох, угаах, бутлах;
- исгэх замаар цардуултай бодисыг энгийн сахар болгон задлах;
- мөөгөнцрийн исгэх;
- баганын дээд шатанд нэрэх;
- олж авсан ус, спиртийн шингэнийг хольц, хүнд фракцаас цэвэрлэх.
Гэртээ архины зохистой концентрацийг олж авах боломжгүй байдаг.
Архи нь янз бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь анагаах ухаан, үнэртэн, гоо сайхны үйлдвэр, хоол хүнс, архины үйлдвэр, химийн үйлдвэрүүдэд түгээмэл хэрэглэгддэг.
Архины ашиг тус
Архи нь олон тооны ашигтай шинж чанар, хэрэглээтэй байдаг. Энэ нь мэс заслын өмнө эмнэлгийн багаж хэрэгсэл, арьс, гар, эрүүл мэндийн ажилтнуудын гарыг ариутгахад ашигладаг ариутгагч ба үнэр дарагч үйлчилгээтэй. Мөн согтууруулах ундаа үйлдвэрлэгчид агаарыг хиймэл агааржуулах төхөөрөмжид хөөсрүүлэгч бодис болгон нэмж, эм, хандмал, ханд үйлдвэрлэхэд уусгагч байдлаар түгээмэл хэрэглэгддэг. Архины үйлдвэрт үйлдвэрлэгчид согтууруулах ундаа, хоол хүнсийг байгалийн гаралтай өнгө, амтыг хадгалан хамгаалагч, уусгагч болгон бэхлэхэд ашигладаг.
Ардын анагаах ухаанд архи, согтууруулах ундааг өндөр температурт үрж, дулаацуулж шахаж, эмийн хандмал хийдэг. Өөрөөр хэлбэл, цэвэр хэлбэрээр согтууруулах ундаа нь ургамал, жимсний дуслаар баяжуулсан хоосон ундаа юм.
Амьсгалын замын, хоолойн ханиад, томуу, бронхитыг эмчлэхийн тулд эвкалипт, календула, Каланхоэ дээр хандмал хэрэглэх шаардлагатай. Бүх найрлага нь 100 грамм жинтэй байдаг. Болгоомжтой буталж, хагас литрийн багтаамжтай лонхонд хийнэ. Харанхуй газар гурван өдрийн турш үлдээгээрэй. Бэлэн дусаахыг 1:10 харьцаатай бүлээн усаар хольж, өдөрт 3 -аас доошгүй удаа зайлна.
Өвчний тохиолдолд
Цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин, судасны үед сарнайн дэлбээ (300 гр), үрж жижиглэсэн улаан манжин (200 гр), цангис жимсний шүүс (100 гр), нэг нимбэгний шүүс, шингэн зөгийн бал (250 гр) хэрэглэж болно. ) ба этанол (250 мл.) Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, 4-5 хоногийн турш байлгана. Бэлэн хандмалыг 1 халбага өдөрт 3 удаа ууна.
Өргөтгөсөн судсыг нарийсгахын тулд морины туулайн бөөрний хандмал үрж, шахаж хийнэ. Бэлтгэхийн тулд та дунджаар 6-10 туулайн бөөрийг буталж, согтууруулах ундаагаар (500 гр) хучих хэрэгтэй. 14 хоногийн дотор хольцыг харанхуй газар дусаана. Дууссан эм нь судсаар ил гарсан хөлөндөө өдөрт 3 удаа массаж хийлгэж, өдөрт 30 удаа 3 дусал залгина. Эмчилгээний хугацаа нэг сар орчим байна.
Сайн арга бол barberry жимсний хандмал юм. Шинэхэн эсвэл хатаасан жимс (2 халбага) архи (100 гр.) Асгаж, 14 хоногийн турш уусвэрийг татах. Бэлэн дусаахыг өдөрт 20 удаа 30 мл усанд шингэлж 50-3 дуслаар авна. Эмчилгээний үр дүн нь 15 хоногийн турш системтэй хэрэглэсний дараа гарч эхэлдэг.
Архины хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Үйлдвэрлэлд хэрэглэдэг согтууруулах ундаа (этилийн спирт, метанол, изопропанол), удаан хугацаагаар амьсгалах нь идэвхгүй болох, хар тамхины нөлөө эсвэл үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Тодорхой үр дүн гарах магадлал нь 8-21 цагийн хооронд уураар амьсгалахаас хамаарна.
Дотоод хэрэглээний метилийн спирт нь хамгийн хүчтэй хордлогын нөлөөтэй бөгөөд энэ нь мэдрэлийн (таталт, таталт, таталт), зүрх судасны (тахикарди) системд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ нь нүдний торлог бүрхэвч ба нүдний мэдрэлд нөлөөлж, бүрэн харалган байдалд хүргэдэг. Энэ согтууруулах ундааг 30 г-аас дээш хэмжээгээр залгих нь үхэлд хүргэдэг.
Этанол нь аюул багатай боловч биед хэд хэдэн сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Нэгдүгээрт, ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчээр дамжин цусанд хурдан шингэдэг тул хоол идсэнээс хойш 20-60 минутын дараа хамгийн их концентрацид хүрдэг. Хоёрдугаарт, мэдрэлийн системд хоёр удаа нөлөөлдөг: нэгдүгээрт, хүчтэй сэтгэлийн хөөрөл, хурц сэтгэлийн хямралыг өдөөдөг. Тиймээс тархины бор гадаргын эсүүд үхэж, доройтдог. Гуравдугаарт, дотоод эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагаа алдагдсан: элэг, бөөр, цөс, нойр булчирхай болон бусад.
