Хөгшрөлттэй тэмцэх асуудал бол бүх хүн төрөлхтний амьдралд хамгийн чухал асуудлын нэг байж магадгүй юм. Үүний шийдлийг эрэлхийлэх нь хамгийн сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны судалгаа, боловсруулалт, түгээмэл ардын үлгэр, домогт тусгагдсан болно. Эцсийн эцэст хүн бүр залуу байхыг хүсдэг. Хэн ч хөгшрөхийг хүсдэггүй.
Хөгшрөлтийн эсрэг бүтээгдэхүүн: үйл ажиллагааны төрөл ба зарчим
Эрдэмтдийн шаргуу хөдөлмөрийн ачаар залуужуулах үйлчилгээтэй бүтээгдэхүүнүүд байдгийг нотлох боломжтой болсон. Дашрамд хэлэхэд тэдгээрийг нөхцөлт байдлаар хэд хэдэн ангилалд хувааж болно, тухайлбал:
- 1 Бие махбодид үхсэн эсийн оронд шинэ эсийг бий болгоход тусалдаг хүмүүс;
- 2 Насан туршийн эрчим хүчний зардлыг нөхдөг хүмүүс;
- 3 Бүх эрхтэн, тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангах ферментийн үйлдвэрлэлийг өдөөж буй хүмүүс.
Орчин үеийн анагаах ухаан нь эргээд эрүүл амьдралын хэв маягийг өөрөө залуу, гоо сайхны түлхүүр гэж үздэг. Тэргүүлэх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өндөр үр дүнтэй шинэ хоолны дэглэм боловсруулж байгаа бөгөөд хэрэв цагийг эргэхгүй бол түүнийг удаашруулна.
Дашрамд хэлэхэд, тэдний хамгийн алдартай нь Газар дундын тэнгис гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь ургамлын гаралтай хүнсний хамгийн их хэрэглээг дэмждэг. Үүнээс гадна тэрээр чидун жимсний тосыг өөх тосоор арчиж, халуун ногоо, өвсийг байгалийн антиоксидант болгон ашиглахыг шаарддаг. Үүний зарчмын дагуу та өдөржингөө жижиг шилэн сайн улаан дарсаар эхлүүлж, дуусгах хэрэгтэй.
Хөгшрөлт хэрхэн явагддаг вэ?
Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмээ тохируулж, эрүүл мэнд, урт наслахын тулд оновчтой бүтээгдэхүүнийг сонгохоос өмнө арьсны хөгшрөлтийн механизмыг ойлгох нь чухал юм.
Тэд чөлөөт радикал гэж нэрлэгддэг зүйлсээр өдөөгдсөн болох нь батлагдсан. Эдгээр нь чөлөөт, "хосгүй" электронтой хүчилтөрөгчийн молекулууд юм. Энэ электрон нь молекулыг тогтворгүй болгодог. Тэрбээр өөр молекулаас авах боломжтой электрон хосыг хайж олдог. Хамгийн муу нь, шинэ молекултай хавсарснаар чөлөөт радикал нь ердийн хэвийн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Үүний үр дүнд устах талбай нэмэгдэж, гинжин урвал эхэлдэг бөгөөд энэ нь арьсны эсийг гэмтээж, хөгшрөлтөөр төгсдөг.
Харамсалтай нь, энэ үйл явц нь эргэлт буцалтгүй боловч зохицуулалтад нийцдэг. Үүнийг хийхийн тулд антиоксидант үйлчилгээтэй хоол хүнсийг хоол хүнсэндээ нэвтрүүлэхэд хангалттай. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хөгшрөлтөөс сэргийлж чадахгүй, гэхдээ энэ нь процессыг удаашруулах болно!
Ганц хоолны дэглэм биш, эсвэл залуу насаа хэрхэн зөв хадгалах вэ
Олон эрдэмтэд цаг хугацаа өнгөрөхийг зогсоох боломжийг олгох үлгэр жишээ цэсийг боловсруулахад ажилласан. Гэхдээ зөвхөн АНУ-д сүүлийн жилүүдэд хүнсний антиоксидант үйл ажиллагааны хүснэгтийг бий болгосон ORAC (Хүчилтөрөгчийн радикал шингээлтийн багтаамж). Энэ нь байгалийн антиоксидант агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг агуулдаг. Хамгийн гол нь энд байна.
- Шанцай. Урт наслах мэргэжилтнүүд үүнийг хоол хүнс, согтууруулах ундааны аль алинд нь нэмж өгч болно, гол зүйл бол үүнийг тогтмол хийж байх ёстой гэж үздэг.
- Хуурай шош. Улаан, хар, цагаан, эсвэл толботой болно. Түүгээр ч зогсохгүй хүний биед агуулагдах антиоксидант дутагдлыг нөхөхөд зөвхөн хагас аяга шош хангалттай байдаг.
- Жимс, жимс жимсгэнэ. Зэрлэг нэрс нь хамгийн ашигтай гэж тооцогддог боловч хэрэв байхгүй бол та гар хийцийн зүйл авч болно. Үүнээс гадна, цангис, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, Улаан амтат алим, амтат интоор, чавга, Гала алим гэх мэт туслах болно.
- Артишок. Дашрамд хэлэхэд, тэдгээрийг хоол хийхгүй, харин түүхий хэлбэрээр идэх нь дээр юм.
Бие махбодид хөгшрөлттэй тэмцэхэд туслах шилдэг 10 хоол хүнс
Хүнсний биед үзүүлэх нөлөөг судлахдаа эрдэмтэд хүний насыг уртасгахаас гадна залуу насыг нь хадгалж үлдэх чадвартай хүмүүсийг олж тогтоожээ. Үүнд:
Загалмайн ногоо. Эдгээр нь цэцэгт байцаа, цагаан ба Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, манжин, улаан лууван юм. Тэд витамин С, каротиноид болон хорт хавдартай тэмцэхэд тустай бодисоор баялаг. Дашрамд дурдахад эдгээр ногоог тогтмол хэрэглэх нь хөгшрөлтөөс гадна нүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.
Улаан лооль. Эдгээр нь хүчтэй антиоксидант агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна зүрх судасны болон хавдрын өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
Сармис. Энэ нь антиоксидант, бактерийн эсрэг, антисептик, вирусын эсрэг шинж чанартай бөгөөд цусны эргэлтийн тогтолцооны асуудлуудтай амжилттай тэмцэхэд тусалдаг ба биеэс хүнд металлыг зайлуулдаг.
Авокадо. Е витамин, омега-3 тосны хүчил, витамин С-ийн өндөр агууламжтай тул наснаас хамааралтай биеийн өөрчлөлтийн эсрэг амжилттай тэмцдэг. Үүнээс гадна цусан дахь холестеролыг бууруулж, зүрхийг хамгаалдаг моно ханаагүй өөх тос агуулдаг. Авокадо -г хоолны дэглэмд оруулах нь таны арьсыг удаан хугацаанд зөөлөн, толигор байлгах болно.
Бүтэн үр. Эдгээр нь витамин, антиоксидант, эслэг агуулсан байдаг. Эдгээрийг хэрэглэснээр насжилттай холбоотой өвчин, ялангуяа хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулж, биеийг зөөлөн цэвэрлэх болно.
Лууван. Энэ нь арьс, үсний гоо сайхныг хадгалдаг А аминдэм агуулдаг.
Загас. Ялангуяа хулд, сардин, май загасны найрлагад олон тооны ханаагүй омега-3 хүчил агуулагддаг тул наснаас хамааралтай биеийн өөрчлөлтийг удаашруулдаг.
Халуун ногоо. Ялангуяа улаан чинжүү, цагаан гаа нь антиоксидант агуулдаг тул.
Бразил самар, наранцэцгийн үр. Эдгээр нь чухал тосны хүчил агуулдаг.
Сүүн бүтээгдэхүүн. Тэд Д аминдэмээр баялаг бөгөөд түүний дутагдал нь нас ахих тусам мэдрэгдэж, чихрийн шижин, зүрхний өвчинд хүргэдэг.
Хөгшрөлтийн хурдасгуур
Мэдээжийн хэрэг хөгшрөлтийг зогсоох боломжгүй байх магадлалтай боловч үүнийг удаашруулах нь бүрэн боломжтой юм. Үүнийг хийхийн тулд зарим хүнсний хэрэглээг хасах, эсвэл дор хаяж хязгаарлах нь хангалттай юм.
- Элсэн чихэр - Энэ нь бие махбод дахь архаг үрэвсэлт өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь иддэг чихэр, чихэрний хэмжээг багасгах нь зүйтэй юм. Үүний оронд жимс, жимсгэнээ хүнсэндээ хэрэглэх нь дээр. Тэд ч бас амттай, гэхдээ эрүүл чийрэг байдаг.
- Транс өөх - нарийн боов (тэдгээр нь маргарин агуулдаг), түргэн хоол, дахин боловсруулсан хоол. Энэ нь үрэвсэл, инсулины эсэргүүцэл, эсвэл инсулины эд эсийг үл тоомсорлох, цусан дахь холестерины хэмжээ, таргалалтыг нэмэгдүүлдэг.
- Боловсруулсан хоол хүнс - цэвэршүүлсэн үр тариа, үүнд гурил, гурилан бүтээгдэхүүн, пастержуулсан сүү, боловсруулсан мах (гамбургер хэлбэрээр). Боловсруулсны дараа сүү нь ашигтай шинж чанараа алдаж, агуулагдах кальцийн 50% нь бие махбодид шингэхэд тохиромжгүй болдог. Үр тариа, махтай ижил зүйл тохиолддог. Нөхцөл байдал нь давс, элсэн чихэр, хиймэл нэмэлтүүдээс болж улам бүр дорддог боловч үйлдвэрлэгчид заримдаа үүнийг үл тоомсорлодог.
- Хоол хийх өөх тос-эрдэнэ шишийн тос, наранцэцгийн тос, маалингын тос гэх мэт. Омега-6 хүчил хэт их, омега-3 бага байдаг.
- Өсөлтийн даавар, антибиотик агуулсан амьтан, шувууны мах.
- Согтууруулах ундаа - энэ нь биеийн ерөнхий байдлыг дордуулж, ихэвчлэн аюултай өвчний шалтгаан болдог.
- Хиймэл амттан - эдгээр нь хорт хавдар болон бусад ноцтой өвчний хөгжилд түлхэц болдог. Тэдгээрийн оршихуй эсвэл байхгүйг дүрмийн дагуу сав баглаа боодол дээр тэмдэглэсэн болно. Тиймээс сонор сэрэмжтэй байгаарай. Бие нь хэзээ нэгэн цагт танд "баярлалаа" гэж хэлэх болно.
Хөгшрөлтийг өөрөөр яаж эсэргүүцэх вэ
Калифорнийн нэгэн их сургуулийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар бие махбодийн хөгшрөлтийн гол шалтгаануудын нэг нь нас ахих тусам глюкозын шингээлт муудаж байгааг цэвэр агаарт өдөр бүр хагас цаг алхахаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой болохыг тогтоожээ.
Шинэ Зеландын эрдэмтэн Николас Старки нэгэнтээ: "Зөгийн балаар чихэрлэг болгосон бүх хоолны дэглэм нь айдас, түгшүүрээс ангижирч, насанд хүрсэн хойноо ой санамжийг сайжруулдаг" гэж хэлсэн байдаг.
Үүнээс гадна залуу, эрүүл чийрэг байхын тулд тогтмол дасгал хийж, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, өдөрт дор хаяж 2-2.5 литр ус ууж, давс, элсэн чихэр, хэт их өөх тос агуулсан хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
Санаж явах гол зүйл бол хөгшрөлт энэ тухай толгойдоо бодохоос эхэлдэг. Тиймээс тэднийг хөөж, амьдралаас таашаал авч, аз жаргалтай байгаарай!
Хөгшрөлтийг удаашруулах зохистой хооллолтын талаархи хамгийн чухал санаануудыг бид цуглуулсан бөгөөд хэрэв та олон нийтийн сүлжээ эсвэл блог дээрх зургийг энэ хуудасны холбоосоор хуваалцвал талархалтай байх болно.