Цагаан хоолтон байдлын талаархи Аюрведийн хэтийн төлөв

Эртний Энэтхэгийн эрүүл амьдралын шинжлэх ухаан - Аюурведа нь хоол тэжээлийг бидний амьдралын хамгийн чухал талуудын нэг гэж үздэг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь тэнцвэрийг хадгалах эсвэл алдагдуулж чаддаг. Энэ нийтлэлд бид Аюурведийн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний талаархи байр суурийг онцлон тэмдэглэхийг хүсч байна.

Эртний эх сурвалжид янз бүрийн тэнцвэргүй байдлыг эмчлэхэд тустай зарим төрлийн махыг ихэвчлэн хэлдэг. Амьтны амьдрах орчин, мөн амьтны мөн чанар нь махны чанарыг тодорхойлох хүчин зүйл байв.

Өөрөөр хэлбэл тухайн бүс нутагт давамгайлж буй байгалийн элементүүд мөн энэ бүс нутгийн амьдралын бүх хэлбэрт давамгайлж байна. Жишээлбэл, усан бүсэд амьдардаг амьтан хуурай газар амьдардаг амьтанаас илүү чийглэг, масстай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх болно. Шувууны мах нь гадаргын амьтдын махнаас ерөнхийдөө хөнгөн байдаг. Тиймээс хүн сул дорой байдал, ядаргаагаа тайлахын тулд илүү хүнд мах идэхийг оролдож болно.

"Хэрэв тэнцвэртэй бол махны хэрэглээ үүнийг хадгалахад тусалдаг уу?" Гэсэн асуулт гарч ирнэ. Сануулахад, Аюурведийн хэлснээр хоол боловсруулах нь хүний ​​бүх эрүүл мэндийн үндэс суурь болдог үйл явц юм. Хүнд хоол хүнс нь хөнгөн хоолноос илүү шингэхэд хэцүү байдаг. Бидний даалгавар бол хоол боловсруулах үйл явцыг бие махбодид бий болгож, хоол хүнсээр шингээхэд шаардагдахаас илүү их энерги авах явдал юм. Махны хүнд байдал нь дүрмээр бол шингээх үйл явц, сэтгэцийн үйл ажиллагааг живүүлдэг. Орчин үеийн эмгэг физиологи нь энэ үзэгдлийн тайлбартай байдаг: хоол боловсруулалт муутай үед агааргүй бактери үүсэх, үржих хандлагатай байдаг. Эдгээр бактери байгаа нь амьтны уургийг фенол, октопамин зэрэг "псевдомоноамин" зэрэг хортой бодис болгон хувиргахад тусалдаг.

Мах, өндөг нь түрэмгий, харгис зан авир (ражасик гэж нэрлэгддэг) шинж чанартай байдаг. Үүний нэг хэсэг нь арахидоны хүчил (үрэвсэлт бодис), үхэрт тарьсан стероид болон бусад бодисууд байдаг. Амьтад бол пестицид, гербицид гэх мэт хүрээлэн буй орчны олон хордлогын эцсийн хүнсний сүлжээ юм. Амьтны үхлийн нөхцөл нь махан хоолтонд нөлөөлдөг стрессийн гормоныг ялгаруулдаг. Бид идэж буй хүнснийхээ чанарыг тусгадаг. Бид шууд утгаараа юу иддэг вэ. Биеийн тэнцвэрт байдал нь жигд, сэргэг байдлыг илэрхийлдэг. Махны хэрэглээ нь эдгээр чанарыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаггүй. Мах нь хоол боловсруулалтыг хүндрүүлж, үрэвслийн өөрчлөлтийг дэмжиж, бие махбодоос гарахаас сэргийлж, хүнсний үлдэгдэл ялзрахад хүргэдэг.

Орчин үеийн судалгаагаар зарим нэг санаа зовоосон харилцааг олж илрүүлсэн: ходоодны хорт хавдраар өвчлөх нь загас зонхилох хэрэглээтэй холбоотой байдаг. Хоол тэжээл дэх амьтны гаралтай өөх тос бүхий склерозын олон тооны шинж тэмдэг илэрдэг. Бутиратын агууламж нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын өвчлөлөөс урвуу хамааралтай болохыг нотолж байна. Бүдүүн гэдэсний эрүүл бактери нь ургамлын эслэгийг шингээж, бутират (бутирийн хүчил) болгон хувиргадаг.

Тиймээс хэрэв хүн хүнсний ногоо хэрэглэхгүй бол бутират нь биед үүсэхгүй бөгөөд өвчлөх эрсдэл нэмэгддэг. Колин Кэмпбеллийн Хятадад хийсэн судалгаагаар эдгээр эрсдлийг баримтжуулж, амьтны уурагтай холбодог. Энэ мэдээллийг өгснөөр бид мах идэх гэж хүмүүсийг айлгах гэсэнгүй. Харин эрүүл мэнд нь бидний идэж буй хоол хүнстэй шууд холбоотой гэсэн санааг хүргэхийг хүсч байна. Хоол боловсруулалт нь ургамлын гаралтай хоол хүнснээс амьдралд хэрэгтэй илүү их энерги гаргаж авдаг ба тэгвэл бид амьдралаар дүүрдэг. Эцсийн эцэст, Аюурведийн үүднээс авч үзвэл биеийн тэнцвэрийг эрүүл түвшинд байлгах чадвар нь доша (вата, питта, капха) -ийн төлөв байдлаас хамаардаг.

:

хариу үлдээх