Банан

Тодорхойлолт

Банана бол дэлхийн хамгийн алдартай, эрүүл жимсний нэг юм. Энэ нь сэтгэл хангалуун, амттай бөгөөд тэр даруй эрч хүч өгдөг. Гадил жимсний шинж чанарыг бусад хүнсний нэгэн адил химийн найрлагаар нь бүрэн тодорхойлдог.

Гадил бол 9 метр хүртэл өндөртэй өвс (далдуу мод биш). Боловсорч гүйцсэн жимс нь шар, сунасан, цилиндр хэлбэртэй, хавирган сартай төстэй. Өтгөн арьс, бага зэрэг тослог бүтэцтэй. Целлюлоз нь зөөлөн сүүн өнгөтэй байдаг

Гадил идэх үед бид цусан дахь глюкозын түвшинг хадгалах, мэдрэлийн системийг тайвшруулах үүрэгтэй С, Е витамин, В6 витаминыг авдаг. Мөн гадил жимсэнд агуулагддаг төмрийн ачаар та цусан дахь гемоглобины түвшинг дээшлүүлж чадна.

Гадил жимсний түүх

Банан

Гадил жимсний эх орон бол МЭӨ 11-р зууны үеэс гадил жимсний гарч ирсэн Зүүн Өмнөд Ази (Малай архипелаг) юм. Тэднийг идэж, гурилаар хийсэн, талхаар хийсэн. Гадил нь орчин үеийн хавирган сар шиг харагдахгүй байсан нь үнэн. Жимсний дотор үр байсан. Ийм жимс жимсгэнэ (ургамлын шинж чанарын дагуу гадил жимсний жимс юм) импортоор хангаж, хүмүүст гол орлогыг авчирсан.

Гадил жимсний хоёрдахь эх орон бол Америк бөгөөд олон жилийн өмнө тахилч Томас де Берланка энэ соёлын салбарыг анх авчирсан байв. Калифорниа мужид гадил жимсний зориулалттай музей хүртэл байдаг. Энэ нь 17 мянга гаруй үзмэр агуулдаг - металл, керамик, хуванцар гэх мэт жимс. Музей нь нэг жимсэнд зориулагдсан дэлхийн хамгийн том цуглуулга номинацид Гиннесийн дээд амжилтын номонд багтжээ.

Найрлага ба калорийн агууламж

Нэг дунд зэргийн гадил жимсний найрлага (100 гр орчим) дараах байдалтай байна.

  • Калори: 89
  • Ус: 75%
  • Protein: 1.1 g
  • Нүүрс ус: 22.8 гр
  • Элсэн чихэр: 12.2 гр
  • Шилэн: 2.6 гр
  • Өөх: 0.3 грамм

Гадил жимсний ашигтай шинж чанарууд

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар гадил жимсний химийн найрлага нь маш зохицон, тэнцвэртэй тул байгальд болон хиймэл нөхцөлд давтах нь хэцүү байдаг. Гадилыг тогтмол, гэхдээ үүнтэй зэрэгцүүлэн хүнсэнд дунд зэрэг хэрэглэвэл эрүүл мэндэд тустай бөгөөд яагаад ийм байдалтай байгааг дараахь байдлаар тайлбарлав.

Банан
  • кали, магнийн агууламжтай тул гадил нь зүрх судасны тогтолцооны төлөв байдалд эерэг нөлөө үзүүлж, тархины эсийг тэжээж, хүчилтөрөгчөөр хангаж, усны давсны тэнцвэрийг хэвийн болгодог;
  • ижил кали, магнийн улмаас гадил жимсийг идэвхтэй ашигладаг тул тамхинаас эрт гарах боломжтой; эдгээр микроэлементүүдийн тусламжтайгаар бие нь "хараат байдлын саад бэрхшээл" гэж нэрлэгддэг зүйлийг амархан даван туулдаг;
  • В витамин, триптофан их хэмжээгээр агуулдаг тул гадил нь мэдрэлийн хурцадмал байдлыг даван туулж, стрессийг тайлж, уур уцаарыг дарангуйлдаг;
  • Хүний биед байгаа гадил жимсний триптофанууд нь баяр баясгалангийн серотонин даавар болж хувирдаг тул өдөрт нэгээс хоёр гадил жимсний байдал маш сайхан байх болно.
  • төмрийн өндөр агууламжтай тул гадил жимсний цусан дахь гемоглобин үүсэхэд тустай;
  • гадил жимсний эслэг нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны эмгэгийг арилгахад тусалдаг; амны хөндийн салст, хоол боловсруулах эрхтний гэмтлийг нөхөн сэргээх хугацаанд гадил жимсийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
  • гадил жимсний доторх байгалийн элсэн чихрийн агууламж нь энэ жимсийг хурдан эрч хүчний эх үүсвэр болгодог бөгөөд энэ нь гадилаар үйлчлэх нь ядаргаа ихсэх, бие бялдар, оюуны өндөр стресст ордог гэсэн үг юм.
  • гадил жимсний ханиалгахад тусалдаг;
  • гадил жимсний нь арьсны эрүүл мэнд, гоо сайханд тустай бөгөөд целлюлозыг ихэвчлэн тэжээл өгөх маск болгон ашигладаг. Үрэвсэлтэй арьс эсвэл шавьж хазуулсан гадил жимсний целлюлоз нь загатнах, цочролыг арилгах үйлчилгээтэй.

Гадилын хор хөнөөл: хэн идэж болохгүй

Банан
  • Харамсалтай нь банана нь эсрэг заалтуудаас бүрэн салсан жимсний тоонд ордоггүй. Гадилыг хэтрүүлэн хэрэглэснээс үүсэх хор хөнөөлд дараахь зүйлс орно.
  • гадил жимсний нь биеэс шингэнийг гадагшлуулж, цус өтгөрдөг.
  • цусны зуурамтгай чанар нэмэгдэж, дараа нь бие даасан эрхтнүүд эсвэл биеийн хэсгүүдэд цусны эргэлт буурах;
  • дээр дурдсан баримт нь судасны венийн судалт өвчтэй хүмүүст болон угсралтын асуудалтай эрчүүдэд таагүй байдаг;
  • ижил төстэй шалтгаанаар тромбофлебит, зүрхний титэм судасны өвчтэй өвчтөнүүд болон цусны өтгөрөлт нэмэгдсэн бусад хүмүүст гадил жимсний идэх нь зохисгүй юм.
  • Гадил нь зарим хүмүүст гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог тул цочромтгой гэдэсний хам шинжтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
  • биеийн жин нэмэгдсэн хүмүүст гадил хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь илчлэг ихтэй байдаг; энэ жимсийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагагүй, харин хамгийн багадаа эсвэл эмчийн боловсруулсан хоолны дэглэмийн дагуу ашиглах хэрэгтэй;
  • гадил жимсний хиймэл боловсорч гүйцсэн нь нүүрсустөрөгчийн тодорхой хэсэг (цардуул ба эслэг) -ийг гликемийн өндөр индекс бүхий нүүрс ус болгон хувиргахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд ингэснээр гадил жимсний чанар нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хортой болж хувирдаг гэсэн үг юм.
  • Хиймэл үйлдвэрийн нөхцөлд ургуулсан гадил жимсэнд хорт хавдар үүсгэгч тиабендазол, хлорамизол агуулагдаж болно. Эдгээр нь хортон шавьжтай тэмцэхэд ашигладаг пестицид юм. Ариун цэврийн дүрэм журмын дагуу бүтээгдэхүүнийг тавиур дээр хүрэхээс өмнө пестицид байгаа эсэхийг шалгадаг.

Гадилыг анагаах ухаанд ашиглах

Гадил нь калигаар баялаг тул тамирчдад дасгал хийх явцад булчингийн цочролыг арилгах чадварыг санал болгодог. Энэ нь калийн дутагдлаас болж бие махбодид тохиолддог өвдөлт, таталт, таталтыг арилгана.

Гадил жимсэнд байгалийн гаралтай мелатонин хэмээх даавар агуулагддаг бөгөөд энэ нь сэрэх, унтах мөчлөгт нөлөөлдөг. Тиймээс, тайван амрахын тулд гадил жимсийг унтахаасаа хэдэн цагийн өмнө идэж болно.

Гадил нь хүний ​​биеэс шингэнийг гадагшлуулж, даралтыг бууруулж, шаардлагатай хэмжээний төмөр, кали, магни агуулдаг тул цус багадалтад тустай. Эдгээр микроэлементүүд нь цусан дахь гемоглобины түвшинг хэвийн болгодог.

Банан

Калийн өндөр агууламжтай тул гадил жимсний шингэнийг биеэс зайлуулж, цусны даралтыг хянахад тусалдаг. Атеросклероз өвчтэй хүмүүст зөвлөж болно. Гадил жимс нь байнга зүрхний шархтай болоход тусалдаг бөгөөд энэ нь гастритын хүчиллэгийг бууруулдаг. Салст мембраныг ходоодны хүчил давсны хүчил түрэмгий үйлчлэлээс хамгаална.

Гэхдээ ходоодны үрэвслийн процессоор гадил жимсний нь гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог тул өвдөлтийн илрэлийг эрчимжүүлдэг. Уусдаг эслэгийн агууламжаас болж жимс нь биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж, гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэж өгдөг.

ПМС өвчтэй эмэгтэйчүүдэд хэрэг болж магадгүй юм. Тааламжтай дааврын нийлэгжилтийг идэвхжүүлснээр гадил жимсний байдал сэтгэл санааг сайжруулдаг. Гадил нь хүүхдэд нэмэлт харшлын шинж чанартай тул аль ч насныханд тохирсон тул хүүхдэд нэмэлт тэжээл болдог тул гадил жимсний тамирчид болон идэвхитэй амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэгчдэд тохиромжтой зууш юм.

Хоол хийхэд ашиглах

Гадилыг ихэвчлэн шинэхэн иддэг. Эсвэл зуслангийн бяслаг, тараг эсвэл хайлсан шоколад идэх дуртай. Гадил жимсийг амттан дээр нэмэлт болгон ашигладаг бөгөөд үүнийг бялуу, нарийн боов, жимсний салат бэлтгэхэд нэмдэг.

Гадилыг шатаасан, хатаасан, зуурсан гуриланд нэмнэ. Күүки, маффин, сироп зэргийг үндэслэн бэлтгэдэг.

Гадил жимсний маффин

Банан

Ногоон болон цавуулаггүй хоолны дэглэмд тохиромжтой сайхан амттан. Зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг. Хоол хийх цаг - хагас цаг.

  • Элсэн чихэр - 140 грамм
  • Өндөг - 2 ширхэг
  • Гадил - 3 ширхэг
  • Цөцгийн тос - 100 грамм

Цөцгийн тосоор элсэн чихэр нунтаглаж, өндөг, банана нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хутгаж, бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ. Бялуу алтан шаргал хүрэн болтол 15 градусын турш 20-190 минут жигнэнэ.

хариу үлдээх