Энэ үндэс ногоог хэн мэдэхгүй вэ? Энэ бол таны дуртай борщын номер нэг найрлага юм! Beetroot нь чанаж болгосон ч, жигнэсэн ч гэсэн бүх ашигтай чанаруудаа ямар ч хэлбэрээр хадгалдаг гэдгээрээ онцлог юм. Энэ нь иодын агууламжаар рекорд эзэмшигч бөгөөд витамин, үнэт металлын агуулах юм!
СУРГУУЛЬ
Зургадугаар сараас залуу манжингийн улирал эхэлнэ. Энэ хугацаанд шинэхэн идэж, салатанд хэрэглэх нь дээр. Тэд аравдугаар сар хүртэл үргэлжлүүлэн цуглуулдаг. Хожуу үндэс ургацыг агуулахад аваачиж шинэ улирал хүртэл ашигладаг.
ХЭРХЭН СОНГОХ ВЭ
Ширээний нишингэ нь бараан өнгөтэй жижиг үндэс тарималтай байдаг. Нишингэ сонгохдоо арьсыг нь анхаарч үзээрэй. Энэ нь нягт, гэмтэлгүй, ялзрах шинжгүй байх ёстой.
Үндэс ногоог хөргөгчинд хадгалж, конденсацаас хамгаална.
АШИГТАЙ ХӨРӨНГӨ
Зүрх, цусны эргэлтийн тогтолцоонд зориулсан.
Витамин В9 нь манжин, төмөр, зэсийн найрлагад хангалттай бөгөөд цус багадалт, лейкеми үүсэхээс сэргийлдэг гемоглобины үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Манжин нь хялгасан судасны ханыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Үндэс хүнсний ногоонд агуулагдах бодисууд нь судас өргөсгөгч, склерозын эсрэг, тайвшруулах нөлөөтэй бөгөөд биеэс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулж, зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг.
Залуучууд, гоо сайхны төлөө.
Шинэ эсийг бий болгоход тусалдаг фолийн хүчил байдаг тул манжин нь үргэлж сайхан харагдахад тусална. Энэ нь бидний биед хуримтлагдах хорт бодисыг арилгаж, сэтгэлзүйн эрүүл байдлыг хангаж, эрт хөгшрөхөөс сэргийлдэг.
Ходоод, бодисын солилцоонд зориулагдсан.
Хэрэв та хүчиллэг ихтэй, биед шингэн хуримтлагддаг бол манжинтай нөхөрлөөрэй.
Хүрэн манжин нь цацраг идэвхт ба хүнд металлын нөлөөллөөс хамгаалах шинж чанартай олон пектин бодис агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь холестериныг арилгахад тусалдаг бөгөөд гэдэс доторх хортой бичил биетний хөгжлийг хойшлуулдаг.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та urolithiasis өвчнөөр өвдвөл оксалик хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул манжингийнхаа хэрэглээг хязгаарлаарай.
Үүнийг хэрхэн ашиглах вэ
Beetroot бол "Vinaigrette" ба "Herring" үслэг дээлний дор борц болон алдартай салат хийхэд зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнийг маринад хийж, буцалгаж, жигнэж, шүүсээр нь шахна. Одоогийн байдлаар тогооч нар манжинтай зоригтой туршилт хийж, зочдод тарвага, сорбет, чанамал санал болгож байна.
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг манжингийн эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөл манай том нийтлэлийг уншина уу.