Шилдэг цагаан хоолтон хоол

Эрүүл мэнд, аз жаргалтай байхын тулд цагаан хоолтон хүн хоолны дэглэмд оруулах шаардлагагүй бөгөөд түүний найрлага нь шаардлагатай амин дэм, микроэлементүүдээр өөрийгөө хангах боломжийг олгоно. Түүгээр ч барахгүй ихэнх нь үргэлж бэлэн байдаг. Зүгээр л хүн бүхэн ийм гайхалтай шинж чанартай гэдгээ мэддэггүй.

Яагаад тэд?

Мах, сүү, өндөгнөөс татгалзах нь хүн өөрийн мэдэлгүй 6 чухал бодисоос татгалздаг.

• ;
• ;
• ;
• ;
• ;
• .

Үүний дараа түүний бүх бие үүнээс болж зовж шаналах нь гарцаагүй. Эцсийн эцэст уураг нь үндсэндээ булчингийн массыг дэмжиж, дархлааг бэхжүүлж, гормоныг хэвийн болгох барилгын материал юм. Түүний дутагдал нь зөвхөн эрүүл мэндийн ерөнхий байдалд төдийгүй арьс, үс, хумсны байдалд нөлөөлдөг. Төмөр бол гемоглобины түвшинд нөлөөлдөг элемент бөгөөд өвчин, стресст тэсвэртэй байдаг.

Кальци бол шүд, яс, хумсны эрүүл мэнд, цайр бол арьс, үсний эрүүл мэнд бөгөөд хүчтэй дархлаа, сайн бодисын солилцооны баталгаа юм. Витамин В12 нь хэд хэдэн процесст оролцдог: гематинопис, эсийн хуваагдал, мэдрэлийн эсийн миелин бүрхүүлийг бий болгох, тэдгээргүйгээр зүгээр л устгадаг, амин хүчлүүдийн синтез гэх мэт. Д аминдэм нь зөвхөн рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. , гэхдээ бас ханиад, хорт хавдраас хамгаалах.

Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь бүгд "цагаан хоолтон" хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг ч заримдаа бага хэмжээгээр байдаг. Энэ тохиолдолд өөрийгөө хамгаалахын тулд итгэл үнэмшлээсээ урвахгүйгээр хоолны дэглэмийн талаар сайтар бодож үзээрэй.

Уураг агуулсан шилдэг 10 хүнс

• , эсвэл шар буурцагны бяслаг. 8 гр жин тутамд ойролцоогоор 100 г уураг агуулдаг бөгөөд салат, жигнэмэг, котлет зэрэг бүх төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой. Мөн цайр, төмөр, кальци, омега-3 тосны хүчил, Д аминдэм агуулдаг.
• Хуммус бол чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, халуун ногоотой хүйтэн хүйтэн вандуй хоолны дуршил юм. Уураг, эслэг, эрүүл өөх тос, кальци, төмөр, цайр, фолат, магнийн эх үүсвэр.
• Сейтан буюу "цагаан хоолтон мах". 100 г бүтээгдэхүүнд 75 г орчим уураг байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь цайр, төмөр, зэс болон бусад элементүүдийг агуулдаг тул зарим хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм.
• Самар. Өдөр бүр атга самар идэж байхдаа та зөвхөн уургаар төдийгүй цайр, магни, омега-3 тосны хүчил, төмөр, фолийн хүчил, Е амин дэмээр биеийг дүүргэж болно.
• (самрын зуурмаг). Бүтээгдэхүүний 100 гр нь 25 г уураг агуулдаг бөгөөд их хэмжээний магни, кали, витамин, эслэг агуулдаг.
• Наранцэцгийн үр, кунжутын үр, намууны үр. Эдгээр нь 18 г бүтээгдэхүүн тутамд 25-100 г уураг, төмөр, цайр, зэс, магни, В бүлгийн витамин агуулдаг.
• Лентил бол уураг, уусдаг эслэг, төмөр, В бүлгийн витамин, фолийн эх үүсвэр юм.
• Ногоон навчит ногоо - бууцай, брокколи, манжин, байцаа. Эдгээр нь уураг, эслэг, антиоксидант, кальци, фолийн хүчил агуулдаг.
• … Жимсний 100 г-т зөвхөн 2 г уураг байдаг боловч бусад олон ашигтай бодис агуулдаг - төмөр, кальци, магни, иод, бор, A, B, C, K, PP витаминууд. Тиймээс, энэ нь цагаан хоолтон хүмүүсийн хоолны дэглэмд үргэлж онцгой байр суурь эзэлдэг, ялангуяа олон төрлийн хоолны амтыг бүрэн төгс хангаж өгдөг.
• Quinoa (quinoa) - нэг удаа энэ бүтээгдэхүүн дэлхийн шилдэг хоринд багтсан. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Энэ нь 14 гр тутамд 100 г уураг агуулдаг бөгөөд төмрийн, эслэг, кальци, кали, магни, цайр, нүүрс ус агуулдаг.

Төмөр агуулсан шилдэг 11 хүнс

• Хатаасан жимс. Тэд төмрөөс гадна кальци, зэс, магни, кали, натри, фосфор, A, B, C витамин агуулдаг.
• … Энэ нь антиоксидант, фолийн хүчил, эслэг, витамин агуулдаг.
• Хулууны үр - цөөхөн хэдэн ийм цөм нь өдөр тутмын төмрийн 5%, цайр болон бусад элементүүдийг агуулдаг. Та тэдгээрийг хөнгөн зуушны оронд эсвэл бусад хоолонд ашиглаж болно. Зөгийн балтай хослуулах нь ялангуяа ашигтай байдаг гэж үздэг.
• Нишингэ - тэдгээр нь төмөр, кальци, фолийн хүчил, манган, антиоксидант зэрэг олон төрлийн тэжээллэг бодис агуулдаг. Эртний Ромчууд нишингэ шархыг эдгээж, халуурах, өтгөн хатах өвчнөөс ангижруулдаг байсан гэдэг нь өнөөдөр цусны даралтыг хэвийн болгох, тэсвэр тэвчээрийг бууруулахад зайлшгүй шаардлагатай болжээ.
• Бүх буудайн гоймон (гоймон, гоймон). Бусад зүйлээс гадна кали, магни, кальци, маш олон нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг эрч хүчээр баяжуулж, удаан хугацааны туршид бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг.
• Ганга. Олон төрлийн хоолыг хувиргаж чадах гайхалтай нимбэгний чинжүүтэй амтлагч, мөн хослуулан төмрийн маш сайн эх үүсвэр юм.
• Бор будаа бол дэлхийн олон оронд хэрэглэгддэг олон талт бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь төмөр, эслэгээр баялаг тул бие махбодийг төгс тэжээлээр хангаж, цэвэршүүлэхээс гадна ядаргаа арилгахад тусалдаг.
• … Хэрэв та өдрөө овъёосны будаагаар эхлэвэл төмрийн дутагдлыг мартаж болно, ялангуяа цайр, магни, фосфор, B, E, PP бүлгийн витамин зэрэг бусад ашигтай бодис агуулдаг гэж тэд хэлдэг.
• Чавганы жүүс. Магадгүй төмрийн хамгийн амттай эх үүсвэрүүдийн нэг байж болох юм. Үүнээс гадна витамин С, органик хүчил агуулдаг тул цус багадалт, цус багадалттай тохиолдолд уухыг зөвлөж байна.
• Төмс. Төмөр, эслэг, органик хүчилээс гадна витамин С, кали, кальци, бор, манган, магни агуулдаг гэж хэн санах билээ. Үнэн, маш бага хэмжээгээр, ихэвчлэн улаан булцуунд, ялангуяа хальсанд нь байдаг.
• Хар шоколад. 100 гр нь төмрийн хоногийн үнэ цэнийн 35 хүртэлх хувийг агуулдаг.

Кальцийн шилдэг 8 хоол

• Хар ногоон навчит ногоо бол шим тэжээлийн баялаг юм.
• дүпү
• - гайхалтай зууш, бүрэн хоолонд амттай нэмэлт. Нэг атга самар нь 175 мг хүртэл кальци агуулдаг бөгөөд фосфор, магни, кали, Е витамин агуулдаг бөгөөд ядаргаа, сэтгэлийн хямрал, мигрень, нойргүйдэлд зайлшгүй шаардлагатай.
• Үр тариа. Бараг бүх үр тариа нь кальци, Д аминдэм ихтэй байдаг.
• Blackberry. 1 атга жимс нь 40 мг хүртэл кальци, кали, магни, фосфор, төмөр, манган, A, B, C, E, K, PP витамин агуулдаг.
• Улбар шар. 1 жимсэнд - 50 мг хүртэл кальци, магни, фосфор, кали, A, B, C, PP витаминууд.
• … Итгэх эсэхээс үл хамааран 100 г бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор 1000 мг кальци агуулдаг. Энэ нь таны дуртай хоол, түүний дотор амттан дээр нэмж болно.
• Буурцагт ургамал. 100 гр нь тэдний төрлөөс хамааран 160 мг хүртэл кальци агуулдаг.

Шилдэг 10 цайрын хоол

• Бууцай.
• … Энэхүү бүтээгдэхүүний эдгээх шинж чанарууд нь домогт бөгөөд маш сайн шалтгаантай юм. Энэ нь цайр зэрэг асар их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг тул та үүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ аюулгүй оруулах боломжтой.
• Гэсэн хэдий ч газрын самар байхгүй тул бусад самар тохиромжтой байдаг.
• Хар шоколад. Цайр, сайхан сэтгэлийн хамгийн амттай эх үүсвэрүүдийн нэг. Энэ нь найрлага дахь элсэн чихрийн агууламж өндөртэй тул та үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.
• бор будаа
• Мөөг, ялангуяа boletus, boletus, chanterelles. Тэд цайраас гадна манган, зэс агуулдаг.
• Мөн С аминдэмийг их хэмжээгээр агуулдаг үхрийн нүд.
• Шар айраг, талх нарийн боовны мөөгөнцөр нь цайр, төмрийн эх үүсвэр юм.
• … Энэ нь цайр, кальци, натри, кали, төмөр, чухал амин хүчил, A, B, C витамин агуулдаг.
• Загас, далайн хоол. Эдгээр нь цайрын хамгийн сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог тул эмч нар үүнийг хатуу цагаан хоолтон хүртэл өгөхийг зөвлөдөггүй.

Витамин В12 шилдэг хоол хүнс

Хэдийгээр В12 витамины хэрэгцээ бага байдаг (өдөрт ердөө 3 мг), түүний дутагдал нь зүрх судасны тогтолцооны ноцтой өвчний хөгжилд хүргэдэг. Үүнээс гадна түүний дутагдал нь дархлаа, тархи, элэгний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг. Цагаан хоолтон хүмүүс үүнийг шар буурцагны бүтээгдэхүүн, ургамлын ногоонууд, тэр дундаа улаан лууван эсвэл улаан луувангийн орой, ногоон сонгино, бууцай, улаан буудайн үр хөврөл, сүүн бүтээгдэхүүнээс авч болно. Сүүлд нь шийдэмгий татгалзсан цагаан хоолтнуудын хувьд эмч нар түүний агууламжтай витамины цогцолборыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Үнэн бол тэдгээрийг зөвхөн эмчтэй хамт сонгох хэрэгтэй.

Д амин дэмийн шилдэг 5 хүнс

• Мөөг.
• жүржийн шүүс.
• Шар буурцагны тос.
• Сүүн бүтээгдэхүүн. Эдгээр нь Д витаминаас гадна кальци, уураг агуулдаг.
• … Эдгээр нь төмөр, манган, цайр, A, B, E витамин агуулдаг.

Дээр дурдсан бүх зүйлийг нэгтгэн дүгнэж хэлэхэд би тухайн бүтээгдэхүүн дэх тодорхой витамин эсвэл микроэлементийн концентраци нь зөвхөн түүний төрлөөс гадна түүний ургасан хөрсний чанараас (хэрэв байгаа бол) хамаардаг болохыг анхаарч үзэхийг хүсч байна. ), дулааны боловсруулалтын зэрэг. Бүрэн уусгахад шаардлагатай бусад элементийн элементүүд байх нь бас чухал юм. Жишээлбэл, витамин С-тэй хамт илүү сайн шингэдэг төмрийн тухайд.

Гэхдээ энэ нь бас давуу талтай. Эцсийн эцэст эдгээр бодисуудтай холбоотой эдгээх шинж чанарууд нь бүгд бие махбодид дунд зэргийн хэмжээгээр орсон тохиолдолд л ашигтай байдаг. Үүний тод жишээ бол цайр бөгөөд харамсалтай нь хорт хавдрын эсүүдийн хуваагдлыг дэмжиж өгдөг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө, зөвлөмжийг эргэж харах боломжтой бөгөөд шаардлагатай байна. Гэхдээ эмхэтгэсэн хоолны дэглэмийн зөв байдлын хамгийн сайн баталгаа бол эрүүл мэнд, сайн сайхан байдал байх ёстой!

Тэднийг харгалзан үзээд аз жаргалтай байгаарай!