Хар

Хар ба хар бөөрөлзгөнө нь олон тооны өргөст мөчир бүхий 1.5-3 (4-8 хүртэлх том зүйл) бут, жижиг мод юм. Салбарууд нь хөндлөн ургаж, хурц, өтгөн өргөстэй төгсдөг. Залуу мөчрүүд нь өсөлттэй байдаг. Навч нь эллипс эсвэл гонзгой хэлбэртэй. Залуу навчнууд нь өндгөвчтэй байдаг. Нас ахих тусам тэд хар ногоон, царцсан гялалзсан, арьстай болдог.

Өргөс нь хавар маш сайхан байдаг, цагаан дэлбээ таван дэлбээтэй байдаг. Init намар нь tart жимсээр баясдаг. Хар мод 2-р сараас 3-р саруудад цэцэглэж эхэлдэг. Цэцэг нь жижиг, цагаан, ганц бие эсвэл хосоороо ургадаг, богино иштэй, таван дэлбээтэй. Тэд навчны өмнө цэцэглэж, бүх мөчрийг бүрхэж, гашуун бүйлсний үнэртэй байдаг. Өргөс 10-15 наснаас эхлэн үр жимсээ өгдөг. Жимс нь нэг төрлийн, ихэвчлэн дугуй хэлбэртэй, жижиг хэмжээтэй (XNUMX-XNUMX мм диаметртэй), хар хөх өнгөтэй, лав бүрхүүлтэй. Целлюлоз нь ихэвчлэн ногоон өнгөтэй байдаг.

Үрийг нь целлюлозоос салгаагүй байна. Жимс нь XNUMX-XNUMX-р сард боловсорч, хавар хүртэл бүх өвөл модонд үлддэг. Жимс нь гашуун исгэлэн, хожуу боловсордог боловч ургамал жил бүр элбэг ургадаг. Эхний хүйтэн жавар болсны дараа хатингаршил буурч, жимс жимсгэнэ их бага хэмжээгээр идэх боломжтой болдог. Зэрлэг харанхуй нь Азид ихэвчлэн ургадаг бөгөөд Баруун Европ, Газар дундын тэнгис, Оросын Европын хэсэг, Кавказ, Баруун Сибирьт бага тархдаг.

Хар бөөрөлзгөнө жимсний тогтвортой байдал

Хар өргөст жимс нь 5.5-8.8% сахар (глюкоз ба фруктоз), алимны хүчил, эслэг, пектин, нүүрс ус, стероид, тритерпеноид, азот агуулсан нэгдлүүдийг агуулдаг. Энэ нь мөн витамин С, Е, каротин, кумарин, таннин, катехин, флавоноид, өндөр спирт, гликозид, эрдэс давс, өөх тосны тосоор баялаг: линол, пальмитик, стеарин, олейк, аллостерик. Навч нь витамин С, Е, фенол карбоксилын хүчил, флавоноид, антоцианин агуулдаг. Үр нь гидроцианийн хүчлийг задалдаг хортой гликозид агуулдаг.

Үндэс нь таннин ба будагч бодис агуулдаг. Blackthorn жимс (шинэхэн, вазелин, чанамал, хандмал болгон боловсруулсан, декоциний эсвэл ханд хэлбэрээр) нь бэхлэх нөлөөтэй байдаг. Эдгээр нь ходоодны эмгэг, шархлаат колит, цусан суулга, хоолны хортой халдвар, кандидоз зэрэг гэдсийг эмчлэхэд сайн нөлөөтэй.

Гэдэсний халдварт өвчний эмийн ундаа бол өргөс дарс юм. Хүмүүс өргөсний тааламжтай үр жимсийг хорхойтуулагч, ариутгах, шээс хөөх эм, бэхжүүлэгч бодис болгон ашигладаг. Тэд мөн хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхийн тулд хэрэглэхэд тохиромжтой. Өргөст цэцгийг шээс хөөх, тайвшруулах, диафоретик болгон ашигладаг. Тэд бөөлжих, дотор муухайрахаа больж, бодисын солилцоог сайжруулж, мэдрэлийн системийг тайвшруулж чаддаг.

Blackthorn навч

Хар бөөрөлзгөний залуу навч цай хийхэд сайн. Тэд бас сайн шээс хөөх эм, laxative шинж чанартай бөгөөд шархыг эдгээдэг. Холтос, үндсийг antipyretic болгон ашигладаг. Жимс нь өвөрмөц бус колит, цусан суулга, хоолны хордлого, хорт халдварын үед хэрэглэхэд тохиромжтой. Blackthorn нь ходоод, гэдэс, элэг, бөөрийг эмчилдэг. Төрөл бүрийн мэдрэлийн эмгэг, бодисын солилцооны эмгэг, витамины дутагдалд тусалдаг. Үүнийг мөн диафоретик болон antipyretic бодис болгон ашиглаж болно. Өргөст бэлдмэл нь хөөлгөгч, үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм, ханиалгах, цэр хөөх, бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Тэд дотоод эрхтнүүдийн гөлгөр булчинг сулруулж, судасны нэвчилтийг бууруулдаг. Жимс, цэцэг хоёулаа бодисын солилцоог сайжруулж, гастрит, спазмодит колит, цистит, хаван, бөөрний чулуу зэрэгт илэрдэг. Эдгээр нь хэрх, буцалгах, арьсны идээт өвчинд тусалдаг.

Хар бор цэцэг

Өргөст цэцэг нь биеийн бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс тэд энэхүү бодисын солилцоог зөрчсөнөөс хамаардаг арьсны өвчнийг эмчилдэг. Тэд мөн гэдэсний хөдөлгөөн, элэгний сувгийн агшилтыг зохицуулж, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Шинэхэн шүүс нь шарлалтанд тусалдаг. Өргөст цэцгийн бэлдмэл нь жимс жимсгэнээс ялгаатай нь өтгөн хатах, ялангуяа хүүхдүүдэд тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Эдгээр эмүүд нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг зохицуулдаг, шээс хөөх эм, диафоретик, даралт бууруулах үйлчилгээтэй. Blackthorn жимсний шүүс нь лямбли болон бусад эгэл биетүүдийн эсрэг бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй; Тиймээс хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, лямблиоз өвчний үед уухыг зөвлөж байна. Шүүс нь арьсны өвчинд нойтон жин, шахалтын хэлбэрээр үр дүнтэй байдаг. Хүмүүс ам, хоолой, улаан хоолойн салст бүрхэвчийн үрэвсэлд өргөст цэцгийн декоциний хэрэглэдэг.

Хар бор цай

Blackthorn цай нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй; энэ нь шээс хөөх эмийг ихэсгэдэг. Энэ нь архаг өтгөн хаталт, цистит, түрүү булчирхайн аденомын үед маш сайн эмчилгээ болдог. Blackthorn цай нь хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маягтай хүмүүст тустай. Хар бөөрний навч нь маш сайн шээс хөөх эм, архаг өтгөн хатах үйлчилгээтэй. Навчийг дусаах нь амны хөндийн үрэвслийг зайлахад сайн байдаг. Навчны декоциний арьсны өвчин, архаг өтгөн хаталт, бөөрний үрэвсэл, циститийг эмчилдэг. Навчны цуутай декоциний нь хуучин идээт шарх, шархыг тослох явдал юм. Навч, цэцэг дусаах нь бөөр, шээсний давсагны үрэвслийг гүйцэтгэдэг бөгөөд дерматозыг эмчлэхэд маш сайн нөлөөтэй.

Цэцгийн дусаахыг шээс хөөх эм, диафоретик эм, гипертензийн үед хэрэглэдэг. Цэцгийн декоциний судасны нэвчимхий чанарыг бууруулж, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул бодисын солилцооны эмгэг, түрүү булчирхайн аденома, ханиалгах, диафоретик үйлчилгээ үзүүлэх, мэдрэлийн эмгэг, дотор муухайрах, амьсгал давчдах зэрэгт маш сайн нөлөөтэй. Шөл нь өтгөн хатах, элэгний өвчин, фурункулоз, арьсны идээт өвчинд сайн нөлөөтэй.

Найрлага ба калорийн агууламж

Найрлагын хувьд өргөст жимс нь элсэн чихэрээр баялаг бөгөөд 5.5-8.8 хувь нь сахар (фруктоз ба глюкоз) агуулдаг. Мөн алимны хүчил, эслэг, пектин, стероид, нүүрс ус, азот агуулсан нэгдлүүд, тритерпеноид, Е, С амин дэм, кумарин, каротин, таннин, флавоноид, катехин, гликозид, өндөр спирт, эрдэс давс зэрэг орно. Мөн палмитик, линолеик, олеин, стеарик, аллостерик зэрэг тослог тос байдаг.

Хар хар модны навч нь Е, С витамин, флавоноид, фенол карбоксилийн хүчил, антоцианин агуулдаг. Үрэнд нь хортой гликозид байдаг. Энэхүү гликозид нь гидроцианы хүчлийг задлах чадвартай. Өргөст үндэс нь таннин ба будагч бодисоор баялаг. Жимсний калорийн агууламж 54 грамм тутамд 100 ккал байдаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Балтрын жимснүүд (шинэхэн, ундаа, вазелин, чанамал, хандмал, декоциний эсвэл ханд хэлбэртэй) нь бэхлэх нөлөөтэй байдаг. Эдгээр нь хоол боловсруулах чадваргүй болох, гэдэсний эмгэг (цусан суулга, шархлаат колит, хоол хүнсээр дамждаг өвчин, кандидоз) өвчтэй хүмүүст нэн тохиромжтой. Хар дарсны дарсыг гэдэсний халдварт өвчнийг анагаах эмийн ундаа ч гэж нэрлэдэг.

Хар үрийн жимсийг антисептик, бэхлэгч, бэхжүүлэгч, шээс хөөх эм болгон иддэг. Тэд мөн хоолны дуршилыг сайжруулах чадвартай. Өргөс цэцэг нь шээс хөөх эм, laxative, diaphoretic-ийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь дотор муухайрах, бөөлжихийг зогсоож, бие махбод дахь бодисын солилцоог сайжруулж, мэдрэлийн системийг тайвшруулж чаддаг. Хүмүүс хар дарсны навчнаас цай хийж байна. Энэ нь мөн шээс хөөх эм, тайвшруулах үйлчилгээтэй тул шархыг эдгээж өгдөг. Өргөст ургамлын холтос, үндэсийг antipyretic эм болгон хэрэглэхэд сайн.

Энэ ургамлын үр жимс нь цусан суулга, өвөрмөц бус колит, хорт халдвар, хоолны хордлогыг эмчлэх үйлчилгээтэй. Терн нь гэдэс, ходоод, бөөр, элэгийг эмчилдэг. Энэ нь бодисын солилцооны эмгэг, мэдрэлийн эмгэг, витамины дутагдалд сайнаар нөлөөлдөг. Хар харгана нь диафоретик ба antipyretic агент болох нь батлагдсан.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Харамсалтай нь бараг ямар ч жимс нь ямар нэгэн байдлаар хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ баримт бидний өргөст жимсний хажуугаар өнгөрөөгүй.

Хар ургамал нь энэ ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хэт мэдрэмтгий тохиолдолд хортой байдаг.

Мэдэх нь чухал! Жимсний үрэнд органик гликозидын нэгдлүүдээс бүрдэх маш хортой бодис байдаг. Энэ бодис нь ясны усан орчинд удаан хугацаагаар байх үед биед агуулагдах хордлогыг үүсгэдэг тул хүчилтөрөгчийн хүчлийг салгаж чаддаг.

зөрчил

Дараах өвчнөөр шаналж буй хүмүүст жижиг хөх жимснээс татгалзах нь зүйтэй.

• Архаг суулгалт;
• Цусны даралт буурсан, өөрөөр хэлбэл гипотензи;
• Харшлын өвчин;
• Ходоодны хүчиллэг байдал, дараа дараагийн үр дагавар нэмэгдэх;
• Тромбофлебит;
• Цусны өтгөрөлт ихэссэнтэй холбоотой венийн судаснууд;
• Хувь хүний ​​үл тэвчих шинжтэй хүмүүс.

Жагсаалт нь маш гайхалтай санагдаж байгаа боловч эсрэг заалт нь тод томруун өвчнийг хэлнэ гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Бусад тохиолдолд та организмаа сонсох хэрэгтэй.

Хоол хийх үүрэг

Хүмүүс хар баганын жимсийг нэг, хоёрдугаар хоол, амттан, соус бэлтгэхэд идэвхитэй ашиглаж байна. Хамгийн алдартай tkemali соус нь эдгээр жимсний чихэрлэг, исгэлэн целлюлозыг агуулдаг.

Болгарчууд үр тарианд жимс нэмж, тэдэнд онцгой амт өгдөг. Саатал, вазелин, нэмэлтээр хийсэн ундаа нь онцгой амттай байдаг.

Өөрөө хийсэн согтууруулах ундаа хайрлагчид жимсний амтыг үнэлдэг. Архины амтыг амтлах нь гайхалтай; moonshine нь хэт боловсорсон жимсээр хийгдсэн байдаг. Өргөсөн дарс нь сонирхолтой өнгө, чихэрлэг, исгэлэн, бага зэрэг хатууруулагч амттай байдаг. Гэртээ лоикёр хийх нь маш их алдартай.

Хар чанамал жор

Энэ бол хурдан чанамал хийх жор юм. Лаазыг нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 кг хүртэл дунд зэргийн хэмжээтэй;
• 0.5-0.7 литр нэрмэл ус;
• 2.5 кг элсэн чихэр, магадгүй арай илүү - 3 кг

Юуны өмнө, энэ жороор та жимсийг сайтар угаах хэрэгтэй. Дараа нь усыг зайлуулахын тулд тэдгээрийг коланд руу шилжүүлээрэй. Паалантай сав эсвэл саванд шилжүүлж, элсэн чихэрээр хучна. Давхаргыг дахин нэг удаа давтана. Дараа нь өргөстэй саванд ус асгаж чанаж болгоно. Буцалсны дараа жимс бэлэн болоход ердөө 5 минут л хангалттай. Одоо та тэдгээрийг бэлтгэсэн лонхтой руу шилжүүлэх хэрэгтэй. Хөргөлтийг хийсний дараа зөвшөөрнө үү. Саатал савыг 5 жил хүртэл сэрүүн газар хадгална.

Хар үржлийг зөв ургац хураах

Бөөн нахиалах үеэр (5-р сарын эхээр) тэд бөөрөлзгөнө цэцэг ургаж эхэлдэг. Хагас цэцэглэж, цэцэглэж байсан (гэхдээ бүдгэрээгүй) баг цэцгийг тасдаж эсвэл тайрч (угаагаагүй) тааран, байгалийн даавуу, бусад ус шингээгч материал, эсвэл сүүдэрт нимгэн давхаргад (XNUMX см хүртэл) тавьдаг. цаасан тавиур. Та түүхий эдийг хөгцрөхгүй байхын тулд тогтмол асгаж байх хэрэгтэй.

Бүрэн цэцэглэсний дараа хуудасны түүхий эд бэлтгэх ажил эхэлнэ. Та зөвхөн хамгийн том, гэмтээгүй навчийг сонгох хэрэгтэй. Цэцгүүд шиг ор дэрний цагаан хэрэглэл дээр хэвтэж, сүүдэрт хатаах эсвэл + 45 ... + 50 ° С-ийн температурт хатаах хэрэгтэй.

1-2 настай залуу хар найлзуурыг зуны дунд (XNUMX-р сар) хураах нь дээр. Энэ нь залуу найлзуурууд нь эрүүл мэндэд тустай байгалийн нэгдлүүдийн хамгийн өндөр концентрацийг агуулдаг. Хэрэв та тэдгээрийг навчтай ижил аргаар хатааж байвал энэ нь туслах болно. Тэд ноорог дээр сүүдэртэй газруудад сул жижиг сэгсэрч хуурай өлгөөтэй байж болно. Мөөгөнцөргүй байхын тулд та үүнийг тогтмол шалгаж байх хэрэгтэй.

Хар видеог хэрхэн таних, слоу жин хийх талаар энэ видеог үзээрэй.