Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
Калорийн үнэ цэнэ | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
Уураг | 1.34 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5672 г |
өөх | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
Нүүрс ус | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 9.4% | 1587 г |
Хоол хүнсний эслэг | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.7% | 800 г |
Ус | 81.44 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2791 г |
үнс | 0.82 г | ~ | |||
витамин | |||||
Витамин B1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 10.1% | 1471 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9474 г |
Витамин В5, пантотеник | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 13% | 1155 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 13.4% | 1117 г |
Витамин В9, фолат | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
Витамин С, аскорбин | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 4.3% | 3462 г |
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.481 мг | 20 мг | 2.4% | 3.6% | 4158 г |
Макронутриентууд | |||||
Кали, К | 418 мг | 2500 мг | 16.7% | 24.9% | 598 г |
Кальци, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
Магни, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
Натри, На | 13 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10000 г |
Хүхэр, С | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
Фосфор, П | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 6.4% | 2353 г |
Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
Төмөр, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 3.6% | 4091 г |
Манган, Мн | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 18.1% | 826 г |
Зэс, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 16.4% | 909 г |
Селен, Се | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.9% | 7857 г |
Цайр, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4444 г |
Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
Моно ба дисахарид (сахар) | 0.31 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
Аргинин * | 0.112 г | ~ | |||
valine | 0.054 г | ~ | |||
Гистидин * | 0.03 г | ~ | |||
изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
лейцин | 0.084 г | ~ | |||
лизин | 0.052 г | ~ | |||
methionine | 0.018 г | ~ | |||
threonine | 0.047 г | ~ | |||
триптопан | 0.011 г | ~ | |||
фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
Орлуулж болох амин хүчил | |||||
аланинтай | 0.055 г | ~ | |||
Aspartic хүчил | 0.136 г | ~ | |||
гликин | 0.046 г | ~ | |||
Glutamic хүчил | 0.159 г | ~ | |||
пролин | 0.048 г | ~ | |||
serine | 0.071 г | ~ | |||
тирозин | 0.035 г | ~ | |||
цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Өөх тосны хүчил | |||||
Өөх тосны хүчил | 0.022 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
16: 0 Палмитик | 0.02 г | ~ | |||
18: 0 Стеарин | 0.002 г | ~ | |||
Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.004 г | мин 16.8 г. | |||
18: 1 Олейн (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.045 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.4% | 0.6% | |
18: 2 Линолейк | 0.038 г | ~ | |||
18: 3 Линоленик | 0.007 г | ~ | |||
Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.007 г | 0.9 нь 3.7 нь | 0.8% | 1.2% | |
Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.038 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.8% | 1.2% |
Эрчим хүчний үнэ 67 ккал байна.
- 0,5 аяга, шоо = 68 гр (45.6 ккал)
- = 420 гр (281.4 ккал)
Хавайн уулын иам, түүхий кали - 16,7%, манган - 12,1%, зэс - 11% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 67 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, Хавайд юу хэрэгтэй вэ, уулын түүхий эд, түүхий эд, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанар Хавайн уулын иам, түүхий эд