Калорийн Hazelnuts, хуурай шарж, давсгүй. Химийн найрлага ба тэжээллэг чанар.

Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.

Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
ТэжээллэгТоо хэмжээНорм **100 гр-ийн нормативын%100 ккал дахь нормативын%100% хэвийн
Калорийн үнэ цэнэ646 ккал1684 ккал38.4%5.9%261 г
Уураг15.03 г76 г19.8%3.1%506 г
өөх62.4 г56 г111.4%17.2%90 г
Нүүрс ус8.2 г219 г3.7%0.6%2671 г
Хоол хүнсний эслэг9.4 г20 г47%7.3%213 г
Ус2.52 г2273 г0.1%90198 г
үнс2.45 г~
витамин
А аминдэм, RE3 мкг900 мкг0.3%30000 г
альфа Каротин1 мкг~
бета Каротин0.036 мг5 мг0.7%0.1%13889 г
Витамин B1, тиамин0.338 мг1.5 мг22.5%3.5%444 г
Витамин В2, рибофлавин0.123 мг1.8 мг6.8%1.1%1463 г
Витамин В5, пантотеник0.923 мг5 мг18.5%2.9%542 г
Витамин В6, пиридоксин0.62 мг2 мг31%4.8%323 г
Витамин В9, фолат88 мкг400 мкг22%3.4%455 г
Витамин С, аскорбин3.8 мг90 мг4.2%0.7%2368 г
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ15.28 мг15 мг101.9%15.8%98 г
бета Токоферол0.33 мг~
Витамин PP, ҮГҮЙ2.05 мг20 мг10.3%1.6%976 г
Макронутриентууд
Кали, К755 мг2500 мг30.2%4.7%331 г
Кальци, Ca123 мг1000 мг12.3%1.9%813 г
Магни, Mg173 мг400 мг43.3%6.7%231 г
Хүхэр, С150.3 мг1000 мг15%2.3%665 г
Фосфор, П310 мг800 мг38.8%6%258 г
Элемэнтүүдийн ул мөр
Төмөр, Fe4.38 мг18 мг24.3%3.8%411 г
Манган, Мн5.55 мг2 мг277.5%43%36 г
Зэс, Cu1750 мкг1000 мкг175%27.1%57 г
Селен, Се4.1 мкг55 мкг7.5%1.2%1341 г
Цайр, Zn2.5 мг12 мг20.8%3.2%480 г
Шингэцтэй нүүрс ус
Цардуул ба декстрин1.1 г~
Моно ба дисахарид (сахар)4.89 гхамгийн ихдээ 100 г.
Глюкоз (декстроз)0.07 г~
сахароз4.75 г~
фруктоз0.07 г~
Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай
Аргинин *2.222 г~
valine0.705 г~
Гистидин *0.434 г~
изолейцин0.548 г~
лейцин1.069 г~
лизин0.422 г~
methionine0.222 г~
threonine0.499 г~
триптопан0.194 г~
фенилаланин0.667 г~
Орлуулж болох амин хүчил
аланинтай0.733 г~
Aspartic хүчил1.687 г~
гликин0.727 г~
Glutamic хүчил3.728 г~
пролин0.563 г~
serine0.739 г~
тирозин0.364 г~
цистеин0.278 г~
Стеролууд
Фитостеролууд110 мг~
Кампестерол6 мг~
Стигмастерол1 мг~
бета ситостерол103 мг~
Өөх тосны хүчил
Өөх тосны хүчил4.511 гхамгийн ихдээ 18.7 г.
16: 0 Палмитик3.181 г~
18: 0 Стеарин1.271 г~
20: 0 Арачиник0.06 г~
Монон ханаагүй тосны хүчил46.608 гмин 16.8 г.277.4%42.9%
16: 1 Палмитолеик0.119 г~
18: 1 Олейн (омега-9)46.354 г~
20: 1 Гадолейк (омега-9)0.134 г~
Олон ханаагүй тосны хүчил8.463 г11.2 нь 20.6 нь75.6%11.7%
18: 2 Линолейк8.403 г~
18: 3 Линоленик0.06 г~
Омега-3 өөхний хүчлүүд0.06 г0.9 нь 3.7 нь6.7%1%
Омега-6 өөхний хүчлүүд8.403 г4.7 нь 16.8 нь100%15.5%
 

Эрчим хүчний үнэ 646 ккал байна.

  • унц = 28.35 гр (183.1 ккал)
Hazelnuts, хуурай шарж, давсгүй витамин В1 - 22,5%, В5 витамин - 18,5%, В6 витамин - 31%, В9 витамин - 22%, Е витамин - 101,9%, кали - 30,2% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг. , кальци - 12,3%, магни - 43,3%, фосфор - 38,8%, төмөр - 24,3%, манган - 277,5%, зэс - 175%, цайр - 20,8%
  • Витамин B1 нь нүүрс ус ба энергийн солилцооны хамгийн чухал ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд энэ нь бие махбодийг энерги ба хуванцар бодисоор хангахаас гадна салаалсан гинжин амин хүчлүүдийн солилцоог хангадаг. Энэхүү витамины дутагдал нь мэдрэлийн, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүдэд хүргэдэг.
  • Витамин B5 уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын үйл ажиллагааг дэмжинэ. Пантотены хүчил дутагдах нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээхэд хүргэдэг.
  • Витамин B6 төв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцыг хангах, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн төлөв байдал, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны нөхцөл байдал, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
  • Витамин B6 коэнзим болохын хувьд тэд нуклейн ба амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Фолийн дутагдал нь нуклейн хүчил ба уургийн нийлэгжилтийг алдагдуулж улмаар эсийн өсөлт, хуваагдлыг дарангуйлдаг, ялангуяа хурдан үржиж буй эд эсүүд: ясны чөмөг, гэдэсний хучуур эд гэх мэт. Жирэмсэн үед фолийн хэрэглээ хангалтгүй байх нь дутуу төрөх шалтгаан болдог. хоол тэжээлийн дутагдал, төрөлхийн гажиг, хүүхдийн хөгжлийн эмгэг. Фолат ба гомоцистеины түвшин ба зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдлийн хооронд хүчтэй холбоо байгааг нотолж байна.
  • Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
  • кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
  • Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
  • магнийн эрчим хүчний солилцоо, уураг, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембранд тогтворжуулах нөлөө үзүүлдэг, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, гипертензи, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
  • Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
  • Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
  • Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
  • зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
  • Цайр нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилт, задрал, олон тооны генүүдийн экспресс зохицуулалтад оролцдог. Хангалтгүй хэрэглээ нь цус багадалт, дархлааны хоёрдогч дутагдал, элэгний хатуурал, бэлгийн үйл ажиллагааны алдагдал, ургийн гаж хөгжилд хүргэдэг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар цайрын өндөр тунгаар хэрэглэх нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалтын хөгжилд хувь нэмэр оруулах чадварыг илрүүлжээ.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 646 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, Hazelnut хэрхэн ашигтай, хуурай шарах, давсгүй, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Hazelnuts, хуурай шарж, давсгүй

хариу үлдээх