Champignon шөл
Бэлтгэл:
Шампиньоныг хальсалж, зайлж, мах бутлуураар дамжуулж, тосонд хийж, жижиглэсэн сонгинотой хамт 10 минутын турш бага дулаанаар чанана. Гурилыг хайруулын тавган дээр өнгө нь хувиргалгүйгээр хатааж, дараа нь бага зэрэг халуун шөл асгаж, бөөгнөрөлгүй болтол нь сайтар хольж, амтлагчаа нэмээд шөлний үлдсэн хэсгийг хийнэ. Шөлийг галаас аваад цөцгий рүү хийнэ, нилээд жижиглэсэн яншуй, том жижиглэсэн өндөгнүүдээр цацна.
Сайхан хооллоорой!