Найрлага Бяслагны салат
Цагаан байцаа | 100.0 (грамм) |
алим | 2.0 (ширхэг) |
хатуу бяслаг | 100.0 (грамм) |
майонез | 2.0 (ширээний халбага) |
Бэлтгэх арга
Майонезыг нилээд жижиглэсэн байцаа, үрж жижиглэсэн алим, бяслаг дээр нэмээд холино.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
Калорийн үнэ цэнэ | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
Уураг | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.8% | 1357 г |
өөх | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.5% | 483 г |
Нүүрс ус | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3042 г |
органик хүчил | 0.6 г | ~ | |||
Хоол хүнсний эслэг | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
Ус | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
үнс | 0.5 г | ~ | |||
витамин | |||||
А аминдэм, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.2% | 900 г |
Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
В4 витамин, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
Витамин В5, пантотеник | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
Витамин В9, фолат | 6.2 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6452 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 6.5% | 1000 г |
Витамин С, аскорбин | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 9.6% | 682 г |
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 3.5 мг | 15 мг | 23.3% | 15.2% | 429 г |
Витамин H, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.2296 мг | 20 мг | 6.1% | 4% | 1627 г |
Niacin | 0.3 мг | ~ | |||
Макронутриентууд | |||||
Кали, К | 226.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.9% | 1104 г |
Кальци, Ca | 202.9 мг | 1000 мг | 20.3% | 13.2% | 493 г |
Магни, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
Натри, На | 223.2 мг | 1300 мг | 17.2% | 11.2% | 582 г |
Хүхэр, С | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
Фосфор, П | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 9.3% | 698 г |
Хлор, Cl | 6.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
Хөнгөн цагаан, Ал | 150.7 мкг | ~ | |||
Бор, Б | 169.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, В. | 2.3 мкг | ~ | |||
Төмөр, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 5.8% | 1125 г |
Иод, би | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
Кобальт, Ко | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 6.5% | 1000 г |
Манган, Мн | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2809 г |
Зэс, Cu | 86.6 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.7% | 1155 г |
Молибден, Мо. | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 4.6% | 1429 г |
Никель, Ни | 11.9 мкг | ~ | |||
Рубидиум, Рб | 35.6 мкг | ~ | |||
Фтор, Ф | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65574 г |
Chrome, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.9% | 1667 г |
Цайр, Zn | 0.8778 мг | 12 мг | 7.3% | 4.8% | 1367 г |
Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
Цардуул ба декстрин | 0.5 г | ~ | |||
Моно ба дисахарид (сахар) | 5.8 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 153,4 ккал байна.
Бяслагны салат амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 11,1%, витамин С - 14,7%, Е витамин - 23,3%, кальци - 20,3%, фосфор - 14,3%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
Хоолны жорны калори ба химийн найрлага 100 гр тутамд бяслагны салат
- 28 ккал
- 47 ккал
- 364 ккал
- 627 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 153,4 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Бяслагны салат, жор, илчлэг, тэжээл