Бяслагны салатны жор. Калори, химийн найрлага, тэжээллэг чанар.

Найрлага Бяслагны салат

Цагаан байцаа 100.0 (грамм)
алим 2.0 (ширхэг)
хатуу бяслаг 100.0 (грамм)
майонез 2.0 (ширээний халбага)
Бэлтгэх арга

Майонезыг нилээд жижиглэсэн байцаа, үрж жижиглэсэн алим, бяслаг дээр нэмээд холино.

Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.

Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.

Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
ТэжээллэгТоо хэмжээНорм **100 гр-ийн нормативын%100 ккал дахь нормативын%100% хэвийн
Калорийн үнэ цэнэ153.4 ккал1684 ккал9.1%5.9%1098 г
Уураг5.6 г76 г7.4%4.8%1357 г
өөх11.6 г56 г20.7%13.5%483 г
Нүүрс ус7.2 г219 г3.3%2.2%3042 г
органик хүчил0.6 г~
Хоол хүнсний эслэг1.3 г20 г6.5%4.2%1538 г
Ус65.2 г2273 г2.9%1.9%3486 г
үнс0.5 г~
витамин
А аминдэм, RE100 мкг900 мкг11.1%7.2%900 г
Retinol0.1 мг~
Витамин B1, тиамин0.03 мг1.5 мг2%1.3%5000 г
Витамин В2, рибофлавин0.08 мг1.8 мг4.4%2.9%2250 г
В4 витамин, холин1.4 мг500 мг0.3%0.2%35714 г
Витамин В5, пантотеник0.07 мг5 мг1.4%0.9%7143 г
Витамин В6, пиридоксин0.09 мг2 мг4.5%2.9%2222 г
Витамин В9, фолат6.2 мкг400 мкг1.6%1%6452 г
Витамин В12, кобаламин0.3 мкг3 мкг10%6.5%1000 г
Витамин С, аскорбин13.2 мг90 мг14.7%9.6%682 г
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ3.5 мг15 мг23.3%15.2%429 г
Витамин H, биотин0.2 мкг50 мкг0.4%0.3%25000 г
Витамин PP, ҮГҮЙ1.2296 мг20 мг6.1%4%1627 г
Niacin0.3 мг~
Макронутриентууд
Кали, К226.5 мг2500 мг9.1%5.9%1104 г
Кальци, Ca202.9 мг1000 мг20.3%13.2%493 г
Магни, Mg17.8 мг400 мг4.5%2.9%2247 г
Натри, На223.2 мг1300 мг17.2%11.2%582 г
Хүхэр, С8.6 мг1000 мг0.9%0.6%11628 г
Фосфор, П114.6 мг800 мг14.3%9.3%698 г
Хлор, Cl6.9 мг2300 мг0.3%0.2%33333 г
Элемэнтүүдийн ул мөр
Хөнгөн цагаан, Ал150.7 мкг~
Бор, Б169.4 мкг~
Ванадий, В.2.3 мкг~
Төмөр, Fe1.6 мг18 мг8.9%5.8%1125 г
Иод, би1.6 мкг150 мкг1.1%0.7%9375 г
Кобальт, Ко1 мкг10 мкг10%6.5%1000 г
Манган, Мн0.0712 мг2 мг3.6%2.3%2809 г
Зэс, Cu86.6 мкг1000 мкг8.7%5.7%1155 г
Молибден, Мо.4.9 мкг70 мкг7%4.6%1429 г
Никель, Ни11.9 мкг~
Рубидиум, Рб35.6 мкг~
Фтор, Ф6.1 мкг4000 мкг0.2%0.1%65574 г
Chrome, Cr3 мкг50 мкг6%3.9%1667 г
Цайр, Zn0.8778 мг12 мг7.3%4.8%1367 г
Шингэцтэй нүүрс ус
Цардуул ба декстрин0.5 г~
Моно ба дисахарид (сахар)5.8 гхамгийн ихдээ 100 г.

Эрчим хүчний үнэ 153,4 ккал байна.

Бяслагны салат амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 11,1%, витамин С - 14,7%, Е витамин - 23,3%, кальци - 20,3%, фосфор - 14,3%
  • Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
  • Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
  • Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
  • Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
  • Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
 
Хоолны жорны калори ба химийн найрлага 100 гр тутамд бяслагны салат
  • 28 ккал
  • 47 ккал
  • 364 ккал
  • 627 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 153,4 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Бяслагны салат, жор, илчлэг, тэжээл

хариу үлдээх