Агуулга
Тодорхойлолт
Чомпуг хонхны чинжүү эсвэл улаан лийр гэж андуурч Малабар чавга эсвэл сарнайн алим гэж нэрлэдэг. Жимс нь тансаг сарнай цэцгийн үнэр ялгаруулдаг бөгөөд цангааг тайлах маш сайн үйлчилгээтэй. Үүний гол давуу тал нь илчлэг багатай, амттай, исгэлэн амт, витамины нөөц бөгөөд үүнийг эрүүл амьдралын хэв маягийг шүтэн бишрэгчид үнэлэх болно.
Чомпу нь халуун орны чийглэг уур амьсгалд тохь тухтай байдаг. Ургамал нь + 10 ° С хүртэл хүйтэрч, шуургатай салхи шуургатай байхыг тэсвэрлэдэг тул далайн эрэг, уулархаг бүсэд ихэвчлэн тарьдаг.
Жимсний дэлхий даяар тархах нь 18-р зууны дунд үеэс далайчид Малайз, Шри Ланкагаас Шинэ ертөнцөд аваачиж эхлэв.
Индочина болон Номхон далайн арлуудаас ургамал нь Бермуда, Антил, Карибын арлууд, Хойд ба Өмнөд Америкийн орнууд руу нүүсэн. Арван есдүгээр зуунд Австралийн Занзибар арал дээр Африкийн халуун бүсэд чомпа тариалж эхэлсэн.
Энэ юу шиг харагдаж байна
Чомпу мод нь том хэмжээтэй гэдгээрээ сайрхаж чадахгүй. Түүний дундаж өндөр нь 12 м, их биеийн диаметр нь 20 см орчим байдаг. Ургамлын онцгой бахархал нь өргөн ургадаг өтгөн бутлаг титэм юм. Шүүслэг ногоон өнгөний эллипс хэлбэртэй том навчнууд нь шинэлэг, гоо зүйн хувьд тааламжтай харагдаж байна.
Эдгээр шинж чанарууд нь практик ашиг тустай байдаг: тэд халуун орны нарнаас бүрэн хамгаалж, өргөн сүүдэр бий болгодог. Ногоон, ягаан, час улаан, цасан цагаан эсвэл цөцгий дэлбээтэй, гурван зуун нимгэн алтан стамен бүхий тод чамин цэцэг анхаарал татах ёстой.
Малабар чавга, сарнайн алим гэж нэрлэгддэг хэдий ч жимсний гадаад төрх нь эдгээр жимстэй адилхан байдаггүй. Хэлбэрийн хувьд лийр эсвэл жижиг хонхны чинжүү нь царай гарч ирэх хүртэл үрчийсэн мэт харагдаж байна. Жимсний урт нь 5-8 см, диаметр нь 5 см-ээс ихгүй байна. Уламжлалт сортууд нь цайвар ягаан эсвэл гүн улаан өнгөний хальсаар ялгагдана. Цайвар ногоон арьстай жимс байдаг.
Энэ найрлагад этилен байдаг тул жимс нь цэцэрлэгийн сарнайн анхилуун үнэрийг санагдуулам сайхан үнэртэй байдаг. Чомпагийн энэ онцлогийг мэддэг нутгийн оршин суугчид жимснээс сарнайн ус хийдэг бөгөөд энэ нь хүний биед агуулагдах шингэний дутагдлыг төгс нөхөж, сайхан үнэр, тансаг амттай болгодог.
Улаан, ягаан өнгийн сүүдэрт бараг ямар ч үр байдаггүй. Заримдаа хураахад хялбар тунгалаг зөөлөн үрүүд тааралддаг. Ногоон жимс нь нэлээд том, өтгөн үрээр ялгагдах боловч жимс тус бүрт 1-ээс 3 хүртэл олон байдаггүй. Тэдний оршихуй нь ургамлыг үржүүлэх боломжийг олгодог боловч цэнхэрдүү өнгийн бодис агуулсан тул идэх боломжгүй юм.
Чомпу амт
Чомпу мах нь цайвар шар эсвэл цагаан өнгөтэй. Тогтвортой байдал нь агаартай, өтгөн байж болох боловч ихэнхдээ алим эсвэл лийр шиг илүү амттай, бага зэрэг шаржигнадаг. Жимс нь тод амттай байдаггүй: энэ нь төвийг сахисан, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Болоогүй жимсний амт нь хонхны чинжүү, ногоон исгэлэн алим, шинэхэн өргөст хэмхийг санагдуулам сонирхолтой юм.
Мартагдашгүй чамин тэмдэглэл байхгүй нь аялагчдын дунд нэр хүндтэй үр жимсийг авчирдаггүй. Гэсэн хэдий ч нутгийн иргэд үүнийг тогтмол иддэг. Тиймээс, Тайландад энэ нь хамгийн түгээмэл бөгөөд худалдаж авсан гурван зүйлийн нэг юм. Үүний шалтгаан нь жимсний ус ихтэй байдаг бөгөөд энэ нь цангаагаа усгүйгээр тайлах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь Азийн халуун орнуудад нэн чухал юм.
Найрлага ба калорийн агууламж
Малабар чавгыг манай гарагийн хамгийн хоолны дэглэмийн нэг гэж хэлж болно: жимсний энергийн үнэ цэнэ нь ердөө 25 ккал бөгөөд 93 грамм тутамд 100 грамм ус байдаг.
Жимс сайн шингэдэг тул 5.7 грамм нүүрс ус агуулсан чпомпу идэх нь бэлхүүсийг айдасгүйгээр гэмтээх аюултай. Жимс жимсгэнэ нь маш их витамин С агуулдаг: 100 грамм нь өдөр тутмын үнийн дөрөвний нэгийг агуулдаг.
100 гр chompu жимс нь зөвхөн 25 ккал (104.6 кЖ) агуулдаг.
Чомпугийн ашиг тус
Чомпу бол ханиадны орлуулашгүй туслагч юм. Энэ нь шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр температурыг бууруулж, бууруулж, бие махбодоос хорт бодисыг төгс арилгадаг. Жимс нь бактерийн эсрэг шинж чанартай тул өвчний шалтгаантай тэмцэхэд тусалдаг. Дархлаажуулалтыг бэхжүүлж, ARVI өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор жимсний нухашыг аялахдаа хүүхдэд өгөхийг зөвлөж байна.
Сарнай алимыг тогтмол хэрэглэх нь ходоод гэдэсний замын ажлыг хэвийн болгож, хоол боловсруулахад тустай бөгөөд бодисын солилцоог сайжруулдаг. Витамин, эрдэсийн цогцолбор ачаар арьс, үсний байдал сайжирч, гипертензийн шинж тэмдэг эрт үе шатанд алга болж, хаван арилдаг.
Эсрэг заалт
Чомпу бол хувь хүний үл тэвчихээс бусад эсрэг заалтгүй, хамгийн аюулгүй чамин жимсний нэг юм. Харшлын магадлалыг хасахын тулд сарнай алимны эхний хэрэглээг 1-2 жимсээр хязгаарлах хэрэгтэй.
Хэрэв дараагийн өдөр нь бие махбодоос сөрөг хариу урвал гарахгүй бол та бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд аюулгүй оруулах боломжтой.
Хүүхдэд бага наснаасаа жимс өгч болно, тэр ч байтугай хөхөөр хооллох үед анхны нэмэлт хоолонд оруулдаг. Жирэмсний үед та ямар ч чамин бүтээгдэхүүнээс татгалзах хэрэгтэй, гэхдээ хөхүүл үед эхчүүд хүүхдийнхээ таван сартайгаас эхлэн chompa-г хэрэглэж болно.
Гол дүрэм нь үрийг идэж болохгүй, учир нь тэд хордлого үүсгэдэг. Заалтгүйгээр та навчнаас ханд, хумс, дусаахыг хэрэглэх ёсгүй - эдгээр нь гидроциний хүчил, модны үндэс агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь хортой алкалоидуудаар ханасан байдаг.
Чомпуг хэрхэн сонгох вэ
Чомпу сонгох гол шалгуур бол жимсэнд нягт нийцсэн гөлгөр, гялалзсан хальс юм. Энэ нь ялзрах, зүсэх, бусад гэмтэл, хонхорхой, хагаралгүй байх ёстой. Гэхдээ та өнгөөр удирдуулах ёсгүй: улаан, ногоон өнгийн сүүдэртэй жимс нь адил амттай байдаг.
Жимс нь шүүслэг, цангаагаа тайлах чадвараараа үнэлэгддэг тул та худалдагчаас нэг жимсийг нь таслахыг хүсч болно. Хэрэв энэ нь боловсорч гүйцсэн, гэмтсэн бол хальснаас тунгалаг шүүс цацагдах бөгөөд энэ нь хуруугаараа хуруугаа дарсны дараа урссаар байх болно.
Чомпуг хүний хэрэглээ
Chompa навчийг идэж болохгүй, гэхдээ тэдгээрээс үнэт ханд гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь гоо сайхан, үнэртэн үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Жимсний амттай адил үнэрийг нь тод гэж нэрлэх боломжгүй боловч илүү хүчтэй ноотуудыг онцолж, сүрчигний нарийн төвөгтэй найрлагыг бүрэн төгс хангаж өгдөг.
Ургамлын навчаар цайруулах, тонилуулах маск, тос нэмж цэвэрлэж, нүх сүвийг чангалагч тосыг бий болгодог. Бактерийн эсрэг үр нөлөөний ачаар гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь цочрол, батга арилгах, арьсны согогийг арилгахад тусалдаг.
Чомпу мод нь хүч чадал, гоо үзэсгэлэн, байгаль орчинд ээлтэй, удаан эдэлгээтэй байдаг. Гэрийн тавилга, хөгжмийн зэмсэг, чимэглэлийн материал үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Тэд мөн модны холтосны програмыг олсон: энэ нь өнгөт пигментийн эх үүсвэр болдог.