Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| өөх | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| витамин | |||||
| В4 витамин, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 35.3 мг | 15 мг | 235.3% | 26.6% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 2.3% | 486 г |
| Стеролууд | |||||
| Фитостеролууд | 324 мг | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 25.9 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.8 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 22.7 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 2.3 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 17.8 г | мин 16.8 г. | 106% | 12% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.8 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 17 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 51.9 г | 11.2 нь 20.6 нь | 251.9% | 28.5% | |
| 18: 2 Линолейк | 51.5 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.2 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.1 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.2 г | 0.9 нь 3.7 нь | 22.2% | 2.5% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 51.6 г | 4.7 нь 16.8 нь | 307.1% | 34.7% |
Эрчим хүчний үнэ 884 ккал байна.
- аяга = 218 гр (1927.1 ккал)
- tsp = 4.5 гр (39.8 ккал)
- халбага = 13.6 гр (120.2 ккал)
Хөвөн үрийн тос амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 235,3%, К аминдэм - 20,6%
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацааг нэмэгдүүлэх, цусан дахь протромбины агууламж буурахад хүргэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 884 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, хөвөнгийн тос ямар ашигтай вэ, илчлэг, шим тэжээл, хөвөнгийн тосны ашигтай шинж чанар