Энэ нь В бүлэгт хамаарах төмөр, цайр, кальци, витаминаар баялаг бөгөөд хулуу нь бие махбодод тустай бөгөөд биднийг хор, төрөл бүрийн хорт бодисоос ангижруулдаг. Хулууны эслэг нь гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаанд тусалдаг бөгөөд үүнээс гадна шим тэжээлийг шингээхэд түлхэц болдог.
Гэхдээ зөвхөн хулуу төдийгүй ашигтай байдаг. Ноттингемийн Их Сургуулийн эрдэмтэд (Их Британи) онцгой ач тустай байдал нь хулууны үрийг ашиглахад хүргэдэг болохыг тогтоожээ.
Тухайлбал, эрдэмтдийн олж тогтоосноор хулууны үрийг цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах, чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалахад ашиглаж болно.
Судалгааны явцад хулууны үр, түүний дотор полисахарид, пептид, уураг зэрэг зарим идэвхитэй найрлага нь гипогликемийн шинж чанартай бөгөөд инсулин шиг цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулахад тусалдаг болох нь тогтоогджээ. Юуны өмнө бид тригонеллин, никотиний хүчил (витамин В3 гэж нэрлэдэг), D-chiro-Inositol зэрэг нэгдлүүдийн талаар ярьж байна.
Судалгаа өөрөө дараагийн аргаар явагдсан: оролцогчдын нэг хэсэг нь хулууны үрээр баяжуулсан хоол авсан бол нөгөө хэсэг нь хяналтын бүлэг байв. Хоол идсэний дараа судалгаанд хамрагдагсдыг цусан дахь сахарын хэмжээгээр хэмжсэн.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хулууны үр идсэн хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээ хангалттай байсан бөгөөд ийм үр дүнд хүрэхийн тулд өдөр бүр 65 грамм үр хэрэглэхэд хангалттай гэнэ.
Мэргэжилтнүүд хулууны үрийг салат, шөл дээр нэмээд илүү зоригтой амт гаргахыг зөвлөж байна, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч болно.
Хулууны үрийг хэрхэн шарах вэ - доорх видеоноос үзнэ үү.
