Агуулга
Хоолны ширхэг (Pholiota nameko)
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Захиалга: Agaricales (Agaric эсвэл Lamellar)
- Гэр бүл: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Төрөл: Pholiota (Scaly)
- Санал авах Pholiota nameko (Хоолны ширхэг)
- тугалган цаас сануулсан;
- Nameko;
- Зөгийн бал агарик сануулж байна;
- Kuehneromyces nameko;
- Коллибиа нэр.
Хоолны ширхэг (Pholiota nameko) нь Flake (Foliota) төрөлд хамаарах Strophariaceae овгийн мөөгөнцөр юм.
Гадаад тодорхойлолт
Хоолны ширхэг нь 5 см өндөртэй нимгэн иш, суурь (хэд хэдэн ийм хөл ургадаг), бөөрөнхий малгай зэргээс бүрдсэн жимсний биетэй. Мөөгөнцөр нь жижиг хэмжээтэй, жимсний бие нь ердөө 1-2 см диаметртэй байдаг. Энэ зүйлийн нэг онцлог шинж чанар нь малгайны улбар шар хүрэн өнгөтэй бөгөөд гадаргуу нь өтгөн вазелин шиг бодисоор бүрхэгдсэн байдаг.
Гребийн улирал ба амьдрах орчин
Хоолны ширхэг гэж нэрлэгддэг мөөгийг хиймэл нөхцөлд их хэмжээгээр ургуулдаг. Энэ нь агаарын чийгшил өндөр (90-95%) нөхцөлд ургах дуртай. Хиймэл тариалалтын явцад энэ мөөгөнцөрөөс сайн ургац авахын тулд зохих хоргодох байр, агаарыг зохиомлоор нэмэлт чийгшүүлэх шаардлагатай.
Хоол хийх боломжтой
Мөөг нь идэж болно. Япон хоолонд амтат мисо шөл хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Манай улсад энэ төрлийн мөөгийг дэлгүүрийн тавиур дээр даршилсан хэлбэрээр харж болно. Үнэн. Тэд үүнийг өөр нэрээр зардаг - мөөг.
Ижил төрлийн төрөл ба тэдгээрээс ялгаатай
Хоолны ширхэгт ижил төстэй зүйл байдаггүй.
