Хүүхдийн хоолны савны талаар мэдэх хэрэгтэй бүх зүйл

Бид хэдэн наснаас эхлэн хүүхдийн хоолны савыг өгч болох вэ?

Хатуу хоол хүнсийг нэвтрүүлэх хамгийн тохиромжтой нас нь олон жилийн туршид маш их өөрчлөгдсөн. Францад Хүнсний аюулгүй байдлын үндэсний агентлаг (ANSES) эцэг эхчүүдэд хоол тэжээлийн эрүүл мэндийн үндэсний хөтөлбөрийн (PNNS) зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Энэ нь эхлүүлэхийг зөвлөж байна хүнсний төрөлжилт 4-6 сарын хооронд. Тиймээс энэ наснаас эхлэн хүүхдийн хоол хүнс өгөх бүрэн боломжтой.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Паскаль Нуртиер нэг удаад нэг хоол хүнс нэвтрүүлэх замаар хоол хүнс төрөлжүүлж эхлэхийг зөвлөж байна. Сануулахад, хүнсний бүтээгдэхүүн төрөлжүүлэх ажлыг шат дараатай хийх ёстой: “Хүнсний бүтээгдэхүүнийг төрөлжүүлж эхлэхдээ зөвхөн жимс, ногоо өгөх ёстой”. Үүнээс гадна сүү нь таны хүүхдийн хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм хэвээр байна. Хэрэв тэр нухаш эсвэл компотын дараа хөх, савнаас татгалзвал хүүхдийн эмчээс зөвлөгөө аваарай.

Ямар жижиг лонхтой хэдэн насныханд зориулсан вэ?

Жижиг савтай хүнсний ногоо

Хүүхдийн хоолны дэглэмд хүнсний ногоо оруулах нь эхний алхам юм. Эхлээд та эслэгээр баялаг хоолыг илүүд үзэх хэрэгтэй, учир нь тэдгээрийг шингээхэд хялбар байдаг. Паскаль Нуртье хүүхдээ эхэнд нь өгөхийг зөвлөж байна: "Нухсан лууван, ногоон шош, бууцай, цуккини, брокколи, артишок, хулуу, таана, төмс. Хэрвээ та хүүхдийн хоолоо өөрөө хийдэг бол гар хийцийн нухашдаа тос, цөцгийн тос, давс, чинжүү нэмж болохгүй. "

Жимсний компотын жижиг лонхтой

Ерөнхийдөө бид танилцуулж байна хүнсний ногооны дараа жимс, Тэд олон хүүхдийг авчрах болно витамин, эрдэс бодис, эслэг, ялангуяа витамин D. Бид алимны соус, лийр, банана, чангаанз, тоор, нектаринаар эхэлж болно ... Улаан жимсийг бага зэрэг хожим нь хүүхдэд санал болгож болно.

Нухаштай адил компотдоо юу ч нэмдэггүй, элсэн чихэр ч хэрэггүй. Жимс нь хүүхдийн тэнцвэрт байдалд шаардлагатай элсэн чихэр агуулдаг.

Хүүхдийн хоолны саванд өөх тос

Манай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Паскаль Нуртиер "Хүүхэд сайн идэж эхлэхэд сүүний хэмжээ багасч, ерөнхийдөө 6 сартайдаа хүнсний ногооны нухашанд өөх тос нэмдэг" гэж тайлбарлав. Энэ наснаас эхлэн Нэг хоолонд нэг халбага тос нэмэхийг зөвлөж байна. Та ургамлын тос (рапс, наранцэцэг, чидун гэх мэт), цөцгийн тос, эсвэл бага зэрэг цөцгий хэрэглэж болно. "Липидийн нэмэлт нь хүүхдэд чухал тосны хүчил, ялангуяа омега 3-ыг өгөхөд чухал ач холбогдолтой" гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хэлэв.

Жижиг савнууд: мах, загас, өндөгтэй

6 сартайгаасаа эхлэн та мах, загас эсвэл өндөг оруулж болно. Уураг, төмрөөр баялаг эдгээр хоол нь хүүхдийн хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай. Паскаль Нуртье нэгтгэхийг зөвлөж байна "Амьтны уурагыг өдрийн хоолны үеэр санал болгож буй хэсгүүдийг анхаарч үзэх нь зүйтэй: 10 жил хүртэл өдөрт 1 г, 20 жил хүртэл өдөрт 2 г, эцэст нь 30 жил хүртэл өдөрт 3 г." Тиймээс нялх хүүхдэд гар хийцийн эсвэл мах, загас, өндөг агуулсан жижиг лонхтой өгөх бүрэн боломжтой.

Дэлгүүрт худалдаалагдаж буй жижиг лонхтой ямар дүрэм журам мөрдөгдөж байгаа вэ?

Үүнийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой, дэлгүүрт зарагддаг жижиг савнууд нь хоол хийх цаг байхгүй үед маш практик байдаг! Нэмж дурдахад тэд хүүхдэд маш олон төрлийн амтыг санал болгодог тул ихэвчлэн үнэлэгддэг. Та бүрэн итгэлтэй байж болно: тэдгээрийн найрлага, бэлтгэл нь хатуу дүрэмд захирагддаг, энэ нь хамгийн оновчтой хүнсний аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг. Энэ нь зах зээл дээрх хамгийн аюулгүй хүнсний ангилалд багтдаг.

гэж нэрлэгддэг энэхүү журам “Нярай болон бага насны хүүхдийн хоол” баталгаа, ялангуяа:

  • Өнгө, амтлагч, хиймэл амтлагч, ихэнх нэмэлтийг хориглох,
  • Хүнд металл, пестицид, нитратын агууламж нь органик хөдөө аж ахуйн стандартаас хэтрэхгүй байх ёстой.
  • Хамгийн оновчтой хоол хүнс, хоолны дэглэмийн найрлага.

Хүүхэддээ хэдэн жижиг лонхтой өгөх вэ?

Эхэндээ хүүхдийн гэдэс жижиг тул жижиг лонхтой хэдхэн халбага л болно, түүний сүү (эх эсвэл нялх хүүхэд) -ээр нэмэгдүүлсэн. Аажмаар тэрээр илүү их идэх болно: "Хүүхдийн хоолны дэглэмд хатуу хоол хүнс оруулахдаа үдийн цайны цагаар хоол сонгохдоо хоёр халбага жижиг лонхтой хоол өгч болно. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам хэрэгцээг нь сонсож, "хүнсний тусгаарлалт"-ын дүрмийг баримтлан, хоолыг нэг нэгээр нь амтлахын тулд илүү их хэмжээгээр өгөх болно. . "Паскал Нуртье ч мөн адил:" Хүүхдийг хүчээр хооллож болохгүй, хүрэх хэмжээ байхгүй, хүүхэд бүр өөр өөр байдаг. »Хүүхдийн хоолны саванд давс, халуун ногоо хийж болохгүй гэдгийг манай мэргэжилтэн сануулж байна.

Гэртээ хүүхдийн хоол хэрхэн хийх вэ?

Хүүхдийн хоолыг төрөлжүүлэхийн тулд бид хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ усанд чанаж, түүнд өгсөн бүх хоолыг нухаш болгох ёстой. Тэр үнэхээр шүдгүй юмуу цөөхөн, хөхөхөөс зажлах, залгих үе хүртэл дамжиж сурах ёстой.

Практик талаас нь та зах зээл дээр төгс тохирсон жижиг шилэн лонхтой олох болно. Хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг сайтар угааж, эсвэл ариутгана. Дүүрсний дараа тэдгээрийг хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид хадгална.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хувьд хүүхэд хоол болгоны амтанд дасгахын тулд жижиг "нэг амттай" лонхтой бэлтгэхээ мартуузай.

Гар хийцийн жижиг савнууд хэр удаан хадгалагддаг вэ?

Та хүүхдийн хоолыг өөрөө хийдэг үү, мөн түүний хоолонд бэлэн хоол хийхийг хүсч байна уу? Илүү их хэмжээний нухаш эсвэл компот бэлдэж, заримыг нь хөлдөөхөөс бүү эргэлз. Тэд бас мах, загас, сүү агуулж болно. Дараах дүрмийг дагаж мөрдвөл тэдний шим тэжээлийг бүрэн хадгалж, хүнсний аюулгүй байдлыг нь хүндэтгэх болно.

  • Жижиг гар хийцийн лонхтой хөргөгчинд 3 хоногийн турш хадгалж болно.
  • Онгойлгоод хөргөгчинд тавьсны дараа 24 цагийн дараа хаях ёстой.
  • Тэд мөн хөлдөөж болно, хамгийн тохиромжтой нь 3 сараас хэтрэхгүй,
  • Жижиг гар хийцийн лонхтой өрөөний температурт гэсгээх ёсгүй, харин хөргөгчинд, уураар эсвэл богино долгионы зууханд,
  • Ямар ч гэссэн хүнсний нэгэн адил жижиг лонхтой савыг дахин хөлдөөж болохгүй.

 

Хаах
Хаах

 

хариу үлдээх