Романтик оройн хоолны экспресс цэс
 

Гэгээн Валентины өдөр бол дурлалт хосуудын хувьд онцгой баяр бөгөөд энэ өдөр хайр дурлал, хайр дурлал агаар мандалд байдаг бөгөөд бид бүгдээрээ энэ өдрийг мартагдашгүй сайхан өнгөрөөхийг хүсэж талууддаа тааламжтай байдлаар гайхуулахыг хүсдэг. Өдөр тутмын ажил, албан тасалгааны ажил хэрэг, ажил хэргийн уулзалтын завгүй үед романтик оройн хоолоо яаж зохион байгуулах вэ? Бид хэдхэн минутын дотор бэлтгэж болохуйц хоолны буухиа цэсийг бэлтгэсэн бөгөөд та хайртай хүнээ тансаг оройн зоогоор баясгах болно.

- Коктейлээс эхэл, нэг эсвэл хоёр шилэн дээр цаг хугацаа хурдан өнгөрч, сэтгэлийн байдал аль хэдийн баяр болно:

Коктейлийн хүсэл тэмүүлэл

Танд хэрэгтэй болно: алимны шүүс 100 мл, усан үзмийн шүүс 100 мл, хуурай цагаан дарс 100 мл, зөгийн бал 1 халбага, нимбэг 2 ширхэг.

 

Бэлтгэх арга: алим, усан үзмийн шүүс, зөгийн балыг хольж, дарс нэмж хутгаад шилэнд хийж шил бүрийг нимбэгний шаантагаар чимэглээрэй.

- Одоо амттан хийххөлдөх хүртэл хэсэг хугацаа шаардагдах тул ...

Панна котта

Танд хэрэгтэй болно: 1 литр хүнд цөцгий (33%-аас), 100-150 гр. элсэн чихэр, нэг уут ванилийн сахар, 10 гр. желатин, 60 гр. ус Жимсний соусын хувьд: цөөн тооны хөлдөөсөн жимс, амт нь нунтаг сахар.

Бэлтгэх арга: Желатиныг 60 гр-д дэвтээнэ. хүйтэн ус, элсэн чихэрээ цөцгий рүү хийж, 100 граммаас эхэлнэ, хэрвээ та хангалттай амттай биш бол үлдсэн 50 граммаа нэмээд ванилийн сахар нэмээд буцалгана. Желатин гурилыг халуун цөцгий дээр хийж сайтар хутгана. Массыг хэсэгчилсэн хөгц эсвэл аяганд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ. Жимсний соусаа ​​бэлтгэ.Энэ жимсийг элсэн чихэр эсвэл нунтаг сахараар үрж, талбайнуудад энэ панна котту соустай хамт үйлчил.

- Бууж ир хоол хийх салатХэрэв эхний коктейлийг аль хэдийн уучихсан бол дахиад нэгийг нь бэлтгэ.

Сам хорхой коктейлийн салат

Танд хэрэгтэй болно: улаан сонгино 1/2 сонгино, нимбэг 1 ширхэг, чидун жимсний тос 1 халбага, том хальсалсан сам хорхой 400-500 гр, авокадо 1 ширхэг, улаан лооль 1 ширхэг, өргөст хэмх 1 ширхэг, гоёл чимэглэлийн зориулалттай яншуй модны хос ширхэг, шохой 1 ширхэг, баглаа шанцайны ургамал навч, амт, давс.

Бэлтгэл ажил: сонгино нилээд цавчих, чанасан сам хорхойг хальсалж, бүх ногоог шоо болгон хувааж, салатыг урж хая. Бүх найрлагыг хольж, чидун жимсний тос, шохойн жүүс, давс, перецээр амтлана. Салатыг өргөн шилэнд хийж, яншуйгаар чимэглээрэй.

- Цаг нь боллоо үндсэн хоолыг хариуцах мөн манай цэсэнд:

Мөөгний соустай Tagliatelle

Танд хэрэгтэй болно: 160 гр. таглиатель, 200 гр. champignons, шар буурцаг, амтат чинжүү, 160 мл хуурай цагаан дарс, чимх ганга, розмарин, 200 мл тос 20%, 40 гр. пармезан бяслаг, оливын тос, давс.

Бэлтгэх арга: сонгино хайчилж, сармисаа цавчих ба оливын тосонд ил тод болтол нь хуурч, дарсыг нэмж бага дулаанаар бага зэрэг ууршуулна.

Шампиньоныг зүсмэлүүд болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нэмээд халуун ногоо, давс нэмээд цөцгий дээрээ хийж буцалгаад 30 минут буцалгана. Сараалжтай пармезаныг зөөлөн болтол хоёр минут нэмнэ.

Tagliatelle-ийг aldente болтол давсалсан усанд буцалгана, усыг зайлуулж, соусаа ​​нэмээд хутгана. Хавтан дээр тавиад дээрээс нь Пармезанаар цацна.

хариу үлдээх