Лобан загас: хэрхэн, хаана барих, амттай жор, ашиг тус, хор хөнөөл

Лобан онцгой сонирхол татдаг тул үйлдвэрлэлийн хэмжээнд баригдсан. Энэ бол маш сонирхолтой бөгөөд ашигтай загас юм. Энэ нийтлэлд энэ загасыг хаанаас олдог, арилжааны загас агнуур, түүнчлэн хэрхэн зөв, амттай хоол хийх талаархи мэдээллийг багтаасан болно.

Лобан загас: тайлбар

Лобан загас бол муллетын гэр бүлийн төлөөлөгч юм. Энэ нь төрөл төрөгсдөөсөө илүү гонзгой, хавтгай биетэйгаараа ялгаатай. Толгой нь мөн хавтгай, ирмэг дээр бага зэрэг чиглэсэн байдаг.

Өвөрмөц өнгөтэй учраас загас нь өөр нэртэй байдаг - хар лууль. Үүний зэрэгцээ загасны гэдэс нь мөнгөлөг өнгөөр ​​ялгагдана, нуруу нь хөх саарал өнгөтэй байдаг. Бие нь урт хайрсаар хучигдсан байдаг.

Загасны мэдэгдэж буй хамгийн их жин нь 6 кг, биеийн урт нь 90 см орчим байв.

Лобан загас хаана амьдардаг вэ

Ази, Африк, Өмнөд ба Хойд Америк, Европ тивийн эрэг орчмоор бараг бүх дэлхий даяар хар лууль байдаг. Үүнтэй холбогдуулан хар луул нь хамгийн түгээмэл загасны төрөлд багтдаг.

Нэмж дурдахад хар луул нь Хар, Охотск, Азовын тэнгис, Амар мөрөн, Татарын хоолой, түүнчлэн Алс Дорнодод байдаг. Энэ загасыг Краснодар хязгаарын усан санд зохиомлоор ургуулдаг.

Diet

Лобан загас нь махчин загасны төрөл зүйлд хамаарахгүй, учир нь түүний хоол тэжээлийн үндэс нь үхсэн органик бодис болох детрит ба перифитон юм. Эдгээр бодисуудад өт, сээр нуруугүй амьтдын үлдэгдэл, тэр дундаа ургамлын үлдэгдэл орно. Зарим тохиолдолд амьд организмаар хооллодог.

Лобан загас хооллохдоо доод эрүүгээрээ хүссэн хоолоо барьж заламгай руу илгээдэг бөгөөд тэндээс бөөн бөөн юм болж, дараа нь энэ бөөн ходоод руу илгээгддэг. Ходоод руу явах замд хоолыг хэсэгчлэн нунтаглана.

Ангижруулагч

40 см хүртэл урт ургасан хар луул нь бэлгийн төлөвшилд хүрдэг. Түрсээ шахаж эхлэхээс өмнө загас эргээс нэлээд хол зайд нүүхийг оролддог. Үүний зэрэгцээ тэрээр олон тооны сүрэгт цуглардаг. Эмэгтэй нэг удаад 2-оос 7 мянган өндөглөдөг. Үржлийн процесс нь зуны турш үргэлжилдэг бөгөөд XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл үргэлжилж болно.

Лобан загасчлал

Хар луулыг ердийн хөвөгч саваа болон ёроолд хоёуланг нь барьдаг. Энэ тохиолдолд 0,25 мм зузаантай загас барих шугамыг ашигладаг. Та дэгээ зүүж болно:

• Ямар ч төрлийн өт.
• Загас, хавч хэлбэрийн том хэсэг биш.
• нялцгай биетэн.
• Феромон ашиглан татдаг.

Хар луулийн загас агнуур нь өөрийн гэсэн онцлогтой бөгөөд энэ нь загасны зан үйлтэй холбоотой байдаг. Ихэнх тохиолдолд энэ загас нь боодолтой хөдөлдөг бөгөөд урд нь удирдагч байдаг. Ямар нэг шалтгаанаар сүргээсээ хоцорсон загасыг барих хамгийн хялбар арга. Сүргийг доод тал руу нь аль болох ойртуулах хэрэгтэй. Загас тэжээх үед бүхэл бүтэн бүлэг үүнийг хийдэггүй: бүлгийн нэг хэсэг нь хооллож, зарим нь хамгаалалтад байдаг.

Хар луулийн арилжааны загас агнуурыг тор эсвэл уугуул иргэдийн тусламжтайгаар гүйцэтгэдэг. Хоёрдахь арга нь 5 тонн орчим барих боломжтой илүү том агнуурыг өгдөг.

Лобан бол торноос байнга гардаг уян хатан загас юм.

Ихэнхдээ тэд Оросын хойд болон баруун хэсэгт хар луулийн спортоор хичээллэдэг. Тэмцээнд бусад орны загасчид хүртэл оролцдог.

Лобанигийн ашиг тус, хор хөнөөл

Лобан нь далайн хоолны бусад төлөөлөгчдийн нэгэн адил маханд хүний ​​​​биед хангалттай хэмжээний бодис агуулагддагаараа ялгагдана. Хар луулийн мах нь уураг, өөхний хүчил, эрдэс бодис, A, B, E бүлгийн витаминууд болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Түүнчлэн лобан нь хүний ​​биед амархан шингэдэг илчлэг багатай бүтээгдэхүүнд тооцогддог. Тиймээс илүүдэл жинтэй хүмүүс, түүнчлэн илүүдэл жинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Үүнээс гадна, энэ загасны махыг тогтмол идэх нь хүний ​​​​дархлааны системийг бэхжүүлж, зүрх судасны тогтолцооны найдвартай байдлыг нэмэгдүүлэхээс гадна илүү ноцтой өвчин эмгэгийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна, түүний доторх ашигтай бодисууд нь арьсны байдал, шүд, хумс, үсний байдлыг сайжруулахад тусалдаг.

Үнэн хэрэгтээ энэ загасыг идэхэд ямар ч хязгаарлалт байхгүй, зөвхөн далайн хоолонд үл тэвчих байдал нь хар луулийн хэрэглээг хязгаарлах шалтгаан болдог.

Хоол хийх, эрүүл хооллоход Лобан

Лобан нь ихэнх далайн хоолтой адил бэлтгэлийн ямар ч аргыг ашигладаг тул асар олон тооны жор зохион бүтээжээ. Энэ загасны мах нь янз бүрийн ашигтай бодисоор баялаг бөгөөд та хайруулын тавган дээр шарах, буцалгах, жигнэх, жигнэх гэх мэт олон төрлийн хоол хийж болно.

Лобан загасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - амттай жор

Дээр дурдсанчлан маш олон тооны жор байдаг бөгөөд тэдгээрийн дотроос хамгийн амттай, хамгийн энгийн, олон төрлийн гэрийн эзэгтэй нарт хамгийн боломжийн үнэтэй байдаг.

Зууханд чанаж болгосон загас

Амттай хоол бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• Дунд зэргийн туулайн нэг гулууз.
• Найман төмс.
• Хоёр улаан лооль.
• Нэг сонгино.
• Хагас нимбэг.
• 2 ст. ургамлын тос халбага.
• Халуун ногоо.
• Лаврын навч.
• Паприка, карри тус бүр хагас халбага.

Хоол хийх дараалал:

1. Загасыг цэвэрлэж, хайрс, сэрвээ, гэдэс дотрыг нь салгаж, дараа нь сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана.
2. Ийм аргаар бэлтгэсэн загасыг халуун ногоотой амталж, дараа нь 15 минутын турш үлдээж, халуун ногоотой болгож, даршилсан болно.
3. Хүнсний ногоо хальсалж, цагираг болгон хуваасан.
4. Энэ жорын дагуу загасыг жигнэхийн тулд та гүн brazier авах хэрэгтэй. Юуны өмнө жижиглэсэн төмс, дараа нь сонгино, улаан лооль тавина. Давхарга бүрийг давсалж, амтлагчаар амтлана.
5. Даршилсан загасыг хэсэг болгон хувааж, дээр нь хэвтэж байна. Дээрээс нь загасыг тосоор хийнэ.
6. Эсвэл нимбэгийг хагас цагираг болгон хувааж, загасны дээд талд тавьдаг. Та зүгээр л нимбэгний шүүсийг загас дээр шахаж болно.
7. Загас бүхий савыг тугалган цаасаар бүрхсэн тул задгай зай байхгүй болно.
8. Энэ үед зуухыг асааж, 220 градус хүртэл халаана.
9. Хоолыг зууханд хийж, хагас цагийн турш чанаж болгосон.
10. Энэ хугацааны дараа тугалган цаасыг арилгаж, загасыг өөр 15 минутын турш чанаж болгосон.

Шарсан хар лууль

Энэхүү энгийн, сонгодог хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• Хагас кг загасны махны лобан.
• Хоёр хоолны халбага ургамлын тос.
• 30 грамм гурил.
• Халуун ногоо.
• Ногоон байгууламж.

Бэлтгэх технологи:

1. Эхний тохиолдол шиг загасыг цэвэрлэж, тайрч, угааж, дараа нь хэсэг болгон хуваасан.
2. Гурилыг халуун ногоотой хольж, дараа нь загасны хэсгүүдийг энэ хольцонд хийнэ.
3. Хайруулын таваг нь ургамлын тостой хамт халаана.
4. Загасны хэсэг нь алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талдаа шарсан байна.
5. Уг таваг нь нимбэгний зүсмэлүүд болон ургамлаар үйлчилдэг.

Лобан тугалган цаасаар шатаасан

Дунд зэргийн хэмжээтэй загасны гулууз махыг жигнэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Нэг нимбэг.
• Нэг халбага оливын тос.
• Загасны амтлагч.
• Амтлах халуун ногоо.

Хэрхэн зөв хоол хийх вэ:

1. Загасыг цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь салгаж, нядлах.
2. Гулуузыг угааж, хатааж, давс, халуун ногоо эсвэл амтлагчаар цацаж, дараа нь оливын тос, нимбэгний шүүсээр хийнэ.
3. Үүний дараа загасыг хүнсний хальсаар хучиж, хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.
4. Зуух асч, 200 градус хүртэл халаана.
5. Даршилсан загасыг тугалган цаасаар ороосон байна.
6. Ийм аргаар бэлтгэсэн загасны гулуузыг 20 минутын турш зууханд илгээнэ.

Тугалган цаасаар чанаж болгосон загас нь чанасан будаа, шинэ ногоо, чанасан төмс гэх мэт амттай хачир байж болно.

Эцэст нь хэлэхэд, лобан загас нь ямар ч төрлийн боловсруулалт хийх чадвартай тул үүнээс олон төрлийн хоол бэлтгэх боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний зэрэгцээ, ямар ч загасыг зууханд чанаж эсвэл чанаж болгосон тохиолдолд илүү их шим тэжээлийг хадгалдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Шарсан загас нь тийм ч ашигтай биш бөгөөд ходоодонд хүндээр тусдаг.