“Би сайхан ааштай өвчтэй болсон. Би өвчний чөлөө авахгүй. Хүмүүс халдвар авцгаая. ”
Удалгүй зохиогч нь тодорхойгүй энэ хэллэг сүлжээнд гарч, тэр дороо шүтлэгтнүүдийн жагсаалтад орсон байв. Түүнээс хойш тэд түүнийг бүх талаар өөрчилж, нөхөж, гэрэл зураг, зурганд гарын үсэг зурж, олон нийтийн статустай болгожээ. сүлжээнүүд, хэлэлцэж, сэтгэгдэл бичих ... Яагаад ердийн юм шиг санагдах болсон юм бэ?
Бүх зүйл маш энгийн. Эцсийн эцэст сайхан сэтгэлийн байдал нь зөвхөн блюз, сэтгэлийн хямралаас аврахаас гадна карьер, хувийн фронтод амжилтанд хүрэх түлхүүр юм. Энэ бол сэтгэл хөдлөлийн байдал бөгөөд үүнгүйгээр бидний амьдрал бүхэлдээ уйтгартай, уйтгартай санагддаг.
Хоол тэжээл ба сэтгэлийн байдал
Хүний биеийн болон сэтгэцийн эрүүл мэнд нь тэдгээр хүнсний бүтээгдэхүүнээс шууд хамаардаг нь эртнээс мэдэгдэж байсан. Гэсэн хэдий ч ийм нөлөөллийн шалтгаан, үр дагаврын талаар маргаан байсаар байна. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эрдэмтэд энэ сэдвээр ном бичиж, хоолны дэглэм, зохистой хоол тэжээлийн өөрийн зарчмуудыг боловсруулдаг бөгөөд үүний гол давуу тал нь тэдний баялаг юм. Үнэхээр ийм элбэг дэлбэг боломжуудад хүн бүр өөртөө хамгийн тохиромжтой зүйлийг сонгох боломжтой болно.
Хамгийн алдартай, үр дүнтэй гэж үздэг палеодиет, Газар дундын тэнгисийн хоол Мөн "хоолны дэглэм биш“, Энэ нь ямар ч хоолны дэглэмээс татгалзах явдал юм. Хамгийн алдартай номуудыг “Хоол хүнс, сэтгэлийн байдал“Ба”Хоол хүнсээр дамжуулан аз жаргалд хүрэх зам“Элизабет Сомер, түүнчлэн”Аз жаргалын хоолны дэглэм»Дрю Рэмси, Тайлер Грэм нар.
Хоол хүнс ба хүний сайн сайхан байдлын хамаарал
Эдгээр болон бусад зохиогчид өөрсдийн хэвлэн нийтлэхдээ гол утга санааг оруулсан нь хүний идсэн бүхэн сэтгэл хөдлөлд нь асар их нөлөө үзүүлдэг болохыг тэмдэглэж байна. Эцсийн эцэст түүний бие махбодь төдийгүй тархи нь хүний биед хоол хүнсээр орж ирдэг ашигтай микро элементүүдээр хооллодог.
Лаура Полак энэ тухай номондоо “Өлсгөлөн тархи"(Өлсгөлөн тархи):" Бидний тархи амьд үлдэх тал дээр байнга анхаарч байдаг бөгөөд энэ нь хоолны таашаал хайхтай нягт холбоотой байдаг. "Түүнээс гадна тэрээр ихэвчлэн элсэн чихэр, өөх тос, давсыг илүүд үздэг, учир нь тэд ердийн гэж нэрлэдэг допамин даавар үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.аз жаргалын даавар»Төв мэдрэлийн системийн ажилд шууд нөлөөлөх зорилгоор.
Дашрамд дурдахад, үүнийг хүнсний үйлдвэрлэлд мөнгө олж, энэ мэдлэгээ ажилдаа бүрэн ашиглаж, хэрэглэгчдийг тодорхой бүтээгдэхүүнийг дахин дахин худалдаж авахад хүргэдэг компаниуд сайн мэддэг. Гэхдээ энэ нь бидний тархи бол бидний дайсан гэсэн үг биш юм. Зүгээр л түүнд ихэвчлэн илчлэг ихтэй, эрч хүчээр баялаг хоол хүнс байнга шаардагддаг бөгөөд амт нь сайн санах ойтой байдаг.
Гэсэн хэдий ч үнэн хэрэгтээ элсэн чихэр, давс, өөх тос нь эдгээр хоол хүнснээс хол байдаг тул хэрэглээ нь хүний сэтгэл санааг үнэхээр сайжруулж чаддаг. Аюулынх нь талаар бүхэл бүтэн “трактатууд” бичсэн байдаг. Гэхдээ хүмүүс үүнийг мэдэхгүйгээр түр зуурын таашаал өгдөг хоолыг зориуд хоолны дэглэмдээ нэвтрүүлж, энэ мэдрэмжийг жинхэнэ сайхан ааштай хольж хутгадаг.
Аз жаргалд хүрэх зам нь серотониноор дамждаг
Серотонин - цусны урсгалд ялгардаг, хүний сэтгэл санааг сайжруулдаг биологийн идэвхт бодис. Харамсалтай нь, хүн төрөлхтөн үүнийг антидепрессантын нэг хэсэг болохоос бусад тохиолдолд цэвэр хэлбэрээр нь ашиглаж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч хэн ч түүний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд туслах болно.
Үүнийг хийхийн тулд триптофанаар баялаг хоол хүнсэндээ серотонин үйлдвэрлэх боломжгүй байдаг.
- Уураг хоол хүнс: янз бүрийн төрлийн мах, ялангуяа цацагт хяруул, тахиа, хурга; бяслаг, загас, далайн хоол, самар, өндөг.
- Хүнсний ногоонд: далайн, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа гэх мэт төрөл бүрийн байцаа; спаржа, манжин, манжин, улаан лооль гэх мэт.
- Жимс: гадил, чавга, хан боргоцой, авокадо, киви гэх мэт.
- Үүнээс гадна триптофан нь олддог буурцагт ургамал, үр.
Эдгээр хоолны жагсаалтад дүн шинжилгээ хийсний дараа тэнцвэртэй хоол тэжээл нь сайхан сэтгэлийн түлхүүр юм. Үндсэндээ энэ нь тийм юм. Дэлхий даяар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг хэлж байна. Түүгээр ч барахгүй серотонин үйлдвэрлэхийн тулд зөвхөн трептофан агуулсан гадил жимсний идэх нь хангалтгүй, учир нь цитрус жимс, сарнайн хонго агуулсан С витамин агуулагдахгүйгээр шингээж авах боломжгүй юм. Муу зуршил, согтууруулах ундаа нь түүний түвшинд сөргөөр нөлөөлдөг тул та үүнээс татгалзах хэрэгтэй болно.
Сэтгэл санааны хоол хүнс: Таны сэтгэл санааг дээшлүүлэх таван хоол
Зөв зохистой хоол тэжээлийн зарчмыг баримталдаг хүн муу сэтгэлээр сэрдэг хэвээр байх тохиолдол гардаг. Энэ бол ер бусын зүйл биш, учир нь бид бүгд робот биш амьд хүмүүс юм. Яг ийм мөчид л сайхан сэтгэлтэй байх бүтээгдэхүүний жагсаалтыг боловсруулсан болно. Үүнд:
Салмон ба сам хорхой-эдгээр нь омега-3-ийн ханаагүй хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь сэтгэлийн хямралыг дарж, хүний сэтгэл санааны байдлыг сайжруулдаг;
Интоорын улаан лооль, тарвас - тэдгээр нь байгалийн антиоксидант ликопенээр баялаг бөгөөд сэтгэлийн хямрал, гунигт байдлаас сэргийлдэг;
Чили чинжүү - амтыг нь мэдрэх үед хүн шатаж буй мэдрэмжийг мэдэрч, биеийн тамирын зааланд удаан дасгал хийсний дараа ажиглагдсантай адил эндорфин ялгардаг;
Нишингэ - эдгээр нь витамин В агуулдаг бөгөөд сэтгэлийн байдал, ой тогтоолт, сэтгэхүйн үйл явцад сайнаар нөлөөлж, бие махбодид антидепрессант үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг;
Сармис - Энэ нь хром агуулдаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахаас гадна серотонин, норэпинефриний үйлдвэрлэлийг дэмждэг.
Сэтгэлийн байдал муудаж байгаа хоол хүнс
2013 оны XNUMX-р сард Пеннсильванийн Их Сургуулийн ажилтнууд сенсаацтай судалгааны үр дүнг нийтлэв. Туршилтаар тэд сэтгэлийн хямралд нэрвэгдсэн хүмүүс эрүүл бус хоол хүнс, илчлэг ихтэй, ямар ч ашигтай бодис (чипс, чихэр, гамбургер, пицца, шарсан төмс) агуулаагүй байж болохгүй гэдгийг баталсан. Өндөр элсэн чихэр, энгийн нүүрс усны агууламжаас болж цусан дахь глюкозын хэмжээ огцом буурч, улмаар огцом уналт үүсгэдэг. Эцэст нь, сэтгэлзүйн хувьд ижил зүйл тохиолддог бөгөөд энэ удаад "бүр ч доош унах" гэсэн ганц ялгаа байгаа тул үүнийг өсгөх нь илүү хэцүү болно гэсэн үг юм.
Архи, кофе. Эдгээрийг сэтгэлийн хувьд ашиглах нь та үүнийг өсгөх магадлал багатай юм. Гэхдээ та гарцаагүй алдаж, улмаар сандрах, цочромтгой байдал, байхгүй сэтгэхүйгээ олох болно.
Нэмж дурдахад сэтгэлзүйчид сэтгэлийн хямралд байнга өртдөг тохиолдолд "хоолны өдрийн тэмдэглэл" хөтлөхийг шаарддаг. Эцсийн эцэст ижил бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь хэн нэгэнд ёс суртахууны сэтгэл ханамж, ашиг тусыг авчрах болно. Мөн хэн нэгний хувьд - дотор муухайрах, ходоод өвдөх эсвэл сэтгэл санаа муудах.
Серотонины түвшинг өөр юу тодорхойлдог
Заримдаа зөвхөн зөв хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах нь хангалтгүй байдаг тул хүн өөрөө сэтгэлийн хямралд байнга автдаг төдийгүй сэтгэлийн хямралд орж эхэлдэг. Энэ тохиолдолд амьдралын талаарх үзэл бодлоо эргэн харах нь чухал юм. Эцсийн эцэст бусад хүчин зүйлүүд бидний сэтгэл санаанд нөлөөлдөг, тухайлбал:
- нойрны дутагдал;
- хоол тэжээл дэх уургийн дутагдал;
- загасанд байдаг омега-3 хүчил дутагдалтай;
- архи, кофе хэтрүүлэн хэрэглэх;
- витамин ба элементийн дутагдал.
Сайхан сэтгэлийн байдал нь зөвхөн эрч хүч, хүч чадлын тэсрэлт биш юм. Энэ бол бүх хаалгыг онгойлгож, амьдралын жинхэнэ таашаалыг мэдрэхэд туслах гайхалтай хэрэгсэл юм. Өөрийгөө үүнээс битгий харамлаарай! Үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм!
Таны сэтгэл санааг сайжруулахын тулд зөв зохистой хооллолтын талаархи хамгийн чухал санаануудыг бид цуглуулсан бөгөөд хэрэв та олон нийтийн сүлжээ эсвэл блог дээрх зургийг энэ хуудасны холбоосоор хуваалцвал бид талархалтай байх болно.