Агуулга
Анхилуун сүүн ургамал (Lactarius glyciosmus)
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Incertae sedis (тодорхойгүй байрлалтай)
- Захиалга: Руссулалес (Руссуловье)
- Гэр бүл: Russulaceae (Russula)
- Төрөл: Лактариус (Сүүн)
- Санал авах Lactarius glyciosmus (үнэрт сүүн ургамал)
- Agaricus glyciosmus;
- Galorrheus glyciosmus;
- Сүүний ацидоз.
Анхилуун сүүний ургамал (Lactarius glyciosmus) нь Руссулагийн гэр бүлийн мөөг юм.
Мөөгөнцрийн гадаад тайлбар
Анхилуун сүүний жимсний бие нь малгай, ишээр дүрслэгддэг. Мөөгөнцөр нь давхаргат гименофортой бөгөөд ялтсууд нь байнга байрладаг, жижиг зузаантай байдаг. Тэд ишний дагуу урсдаг, махан өнгөтэй, заримдаа ягаан эсвэл саарал өнгөтэй болдог.
3-6 см диаметртэй малгайны хэмжээ. Энэ нь гүдгэр хэлбэрээр тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь нас ахих тусам хавтгайрч, бөхийж, дунд хэсэг нь гутардаг. Боловсорч гүйцсэн анхилуун сүүн малгайнд малгай нь юүлүүр хэлбэртэй болж, ирмэг нь хавчуулагдсан байдаг. Малгай нь арьсаар хучигдсан, гадаргуу нь цайвар хөвсгөр хучигдсан, хүрэхэд хуурай, нэг ч наалдамхай зүйлгүй. Энэ арьсны өнгө нь голт бор саарал, хүрэн сааралаас ягаан хүрэн хүртэл өөр өөр байдаг.
Мөөгний хөлний зузаан нь 0.5-1 см, өндөр нь жижиг, 1 см орчим байдаг. Түүний бүтэц нь сул, гадаргуу нь хүрэхэд гөлгөр байдаг. Ишний өнгө нь малгайтай бараг ижил, арай цайвар өнгөтэй. Мөөгөнцрийн жимсний бие боловсорч гүйцсэнээр иш нь хөндий болдог.
Мөөгний нухаш нь цагаан өнгөтэй, наргил модны үнэртэй, шинэхэн амттай боловч халуун ногоотой амтыг үлдээдэг. Сүүн шүүсний өнгө нь цагаан өнгөтэй байдаг.
Мөөгний спор нь эллипсоид хэлбэртэй, гоёл чимэглэлийн гадаргуутай, цөцгий өнгөтэй байдаг.
Амьдрах орчин, жимс жимсгэнэ
Анхилуун үнэртэй сүүний (Lactarius glyciosmus) жимсний хугацаа XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл байдаг. Мөөгөнцрийн жимсний бие нь хус модны дор, холимог, навчит ойд ургадаг. Ихэнхдээ мөөг түүгчид унасан навчны дунд уулздаг.
Хоол хийх боломжтой
Анхилуун үнэртэй сүүн ургамал (Lactarius glyciosmus) бол нөхцөлт идэж болох мөөгний нэг юм. Энэ нь ихэвчлэн давслаг хэлбэрээр ашиглагддаг, түүнчлэн янз бүрийн төрлийн аяганд сайн амтлагч болдог. Энэ нь ямар ч амт чанаргүй боловч хурц амтыг үлдээдэг. Кокосын тааламжтай үнэртэй.
Ижил төрлийн зүйлүүд, тэдгээрээс ялгаатай шинж чанарууд
Анхилуун лактиктай төстэй гол зүйлүүдийн дотроос бид дараахь зүйлийг нэрлэж болно.
– Сүүн папилляр (Lactarius mammosus), малгай нь төв хэсэгт хурц үзүүртэй сүрьеэтэй, мөн бараан өнгөтэй байдаг.
– Бүдгэрсэн сүүн (Lactarius vietus). Хэмжээ нь арай том, малгай нь наалдамхай найрлагаар хучигдсан байдаг. Бүдгэрсэн сүүний гименофор ялтсууд гэмтэх үед харанхуйлж, сүүн шүүс нь агаарт ороход саарал өнгөтэй болдог.