Ганга буюу ганга нь олон зууны туршид янз бүрийн эерэг шинж чанартай байдаг. Эртний Ромын хүмүүс уйтгар гунигийг эмчлэхийн тулд ганга өвсийг хэрэглэж, бяслагт ургамлыг нэмдэг. Эртний Грекчүүд ганга модыг утлага хийхдээ ашигладаг байжээ. Дундад зууны үед ганга нь хүч чадал, эр зориг өгөх зорилготой байв.
Ганга нь 350 орчим төрөл байдаг. Энэ нь олон наст ургамал бөгөөд гаа овогт багтдаг. Маш анхилуун үнэртэй, эргэн тойрондоо том талбай шаарддаггүй тул жижиг цэцэрлэгт ч ургаж болно. Ганга цэцгийн хатаасан эсвэл шинэхэн навчийг цэцгийн хамт шөл, шөл, шатаасан ногоо, кассерол зэрэгт хэрэглэдэг. Ургамал нь хоолонд гаварыг санагдуулам хурц, дулаан үнэр өгдөг.
Ганга цэцгийн эфирийн тос нь нянгийн эсрэг, антисептик, антиоксидант шинж чанартай тимолыг ихээр агуулдаг. Уг тосыг амны хөндийн үрэвслийг арилгахын тулд ам зайлагчд нэмж болно. Ганга нь архаг болон цочмог бронхит, амьсгалын дээд замын үрэвсэл, хөхүүл ханиалгыг эмчлэхэд тустай шинж чанартай байдаг. Ганга нь гуурсан хоолойн салстад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ганга зэрэг гаа гэр бүлийн бүх гишүүд хорт хавдартай тэмцэх чадвартай терпеноид агуулдаг. Ганга навч нь төмөр, кали, кальци, магни, селен, манганы хамгийн баялаг эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Мөн В витамин, бета-каротин, А, К, Е, С витамин агуулдаг.
100 гр шинэхэн ганга навч (санал болгож буй өдөр тутмын тэтгэмжийн%):