Хитүүдийн тайлбар
Frappe (франц хэлнээс. хит - цохих, тогших, цохих) нь өтгөн хүйтэн коктейлийн нэг төрөл бөгөөд үндсэн найрлага болох сүү, зайрмаг, жимсний сироп юм.
Халуун кофены ундаа дотроос бидний танил фрапп кофе өвөрмөц онцлогтой. Хүйтэн байдлаар бэлтгэх, үйлчлэх, хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Фраппер гэдэг нь франц үг бөгөөд "цохих, тогших, цохих" гэсэн утгатай. Энэ нэр томъёо нь ликёр, сироп, ликёр, ликёрыг сэгсрэгчид буталсан мөсөөр ташуурдсаны үр дүнд олж авсан согтууруулах болон согтууруулах бус ундааг ойлгоход нэлээд өргөн хэрэглэгддэг.
Хүмүүс үүнийг чихрийн агууламж өндөртэй архи, согтууруулах ундаагаар үйлчилдэг: тос, ликёр, кардион, хандмал, гашуун гэх мэт. Та ундаанд янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нэмж болно: шоколад, зөгийн бал, жимс, жимсгэнэ. Ундаа хийх хоёр үндсэн арга байдаг - мөсөөр, түүнгүйгээр. Эхний хувилбарт шилэн урсгалын ихээхэн хэсэг нь буталсан мөсийг авдаг. Хольцын архины хэсэг 50 мл -ээс хэтрэхгүй байна. Хэрэв та хүйтэн жавартай байхад хоёр дахь тохиолдолд жижиг аяганд хийж өгвөл энэ нь туслах болно. Фрапп амтлаг юм шиг сүрэл SIP -ээр уусан.
Коктейлийн суурь
Энэ коктейлийн хамгийн алдартай бөгөөд залуу хэлбэр нь a Кофе Frappe. Ундаа гарч ирсэн нь санамсаргүй байдлаар, аяндаа үүссэн юм. 1957 онд Тесалоникид болсон илтгэлийн үеэр кофены завсарлагааны үеэр Грек дэх төлөөлөгчийн газрын туслахуудын нэг болох шинэхэн түргэн шоколадны ундаа болох Nestle ундаа дуртай уусдаг кофегоо уухыг хүсчээ. Гэвч тэр маш их урам хугарсан тул халуун ус олдохгүй байсан тул элсэн чихэр, хүйтэн ус, сүүтэй түргэн уусдаг кофеоор үйлчилдэг хутгагч дээр холихоор шийджээ. Ундаа нь маш сайн болсон. Тэр үеэс хойш Coffee Frappe-ийн жор Грекийн бүх кофены байшинд түгээмэл байдаг бөгөөд ундаа нь халуун өдрүүдэд сэрүүн байхын бэлгэдэл болжээ.
Frappé-ийн үндсэн найрлага нь кофе, ихэвчлэн эспрессо, сүү, нэмэлт, мөс, элсэн чихэр юм. Нуруу нь frappe болон барменуудын фенүүдэд олон тооны шинэ жор хийх боломжийг олгодог. Coffee Frappe-ийн сонгодог хувилбар нь шинэхэн бэлтгэсэн эспрессо (1 порц), сүү (100 мл), элсэн чихэр (2 цайны халбага), мөс (3-5 шоо) зэргийг бага хурдтайгаар холигчоороо хутгахад тохиромжтой. Тиймээс ундаа нь амттай болж, агаартай байдаг бөгөөд найрлага нь 2-3 минутын турш аажмаар хөөсөрч, дараа нь сэвсгэр хөөс үүсэхийн тулд 1 минутын турш хамгийн их хурдаар хутгана.
Фреппын хэрэглээ
Ундаагүй ундаа, кофе, жимс жимсгэнэ нь аяыг төгс сэргээж, маш их тэжээллэг бодис агуулдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд, найрлагаас хамааран ундааны шинж чанарыг өөрчилдөг. Гэсэн хэдий ч энэ нь кальци, кали, В витамин, амьтны гаралтай өөх тос, амин хүчлийг баяжуулдаг сүү ба/эсвэл зайрмагны салшгүй хэсэг хэвээр байна. Сүүтэй frappe нь хоол боловсруулах замд нөлөөлж, бодисын солилцоог сайжруулж, гэдэс дотор бичил биетний тоог бууруулж, ялзрал үүсгэдэг.
Кофе Frappe-эспрессо нь В1, В2, РР витамин, эрдэс бодис: магни, кальци, фосфор, кали, төмөр, амин хүчил агуулдаг. Түүний хэрэглээ нь бага зэрэг шээс хөөх нөлөөтэй, цусны даралтыг нэмэгдүүлж, толгойны өвчин намдааж, хүч чадал, эрч хүч өгдөг. Элэгний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор уух нь ашигтай байдаг.
Хүмүүс нухаш жимсэнд үндэслэн frappe жимс, жимсгэний хувилбарыг бэлтгэдэг. Энэ нь хальсны үр, ширхэгийг ундаа руу унахаас авардаг. Жишээлбэл, гүзээлзгэнэ бэлтгэхийн өмнө frappe жимсийг нарийн шигшүүрээр сайтар арчиж арчих хэрэгтэй. Гүзээлзгэнэ нь ундаанд өвөрмөц үнэр өгч, витамин (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP), эрдэс бодис (төмөр, цайр, магни, кали, фосфор) -оор тэжээнэ. Жимсний улиралд өдөр бүр гүзээлзгэнэтэй frappe уух нь судасны байдал, зүрхний булчин, элэг, ходоод гэдэсний зам, бөөрийг сайжруулж, хөлний хаваныг арилгана.
Бичгийн манго хувилбар
Манго фрэйп нь маш их хэмжээний витамин (A, C, D, b бүлэг), эрдэс бодис (фосфор, кальци, төмөр, кали), органик хүчил агуулдаг. Ундаа дахь манго нухаш нь өдөрт хуримтлагдсан сөрөг сэтгэл хөдлөл, стресс, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг даван туулахад тусалдаг. Энэхүү хивс нь тайвшруулах, шээс хөөх эм, халуурах нөлөөтэй - зүрх судас, мэдрэлийн систем, ходоод гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Фраппын хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Frappe нь эсрэг заалттай байдаггүй. Гэсэн хэдий ч лактозын бие даасан үл тэвчих шинжтэй бол ундаа нь амьтны сүүг агуулаагүй байх ёстой. Коктейлийн жорыг сонгохдоо түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нь ч харшил үүсгэдэггүй эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол уухаас татгалзах эсвэл харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнийг аюулгүй бүтээгдэхүүнээр солих нь дээр.
Нэмэлт найрлага
Frappe бол олон төрлийн нэмэлтийг авахад бэлэн ундаа юм. Аливаа улирлын чанартай жимс, жимсгэнэ нь түүний нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг болж чаддаг - зарим нь бөөрөлзгөнө, бусад нь хар үхрийн нүдийг илүүд үздэг. Та шоколадтай шоколаданд дуртай юу?
Та түүнд зайрмаг нэмж оруулахыг оролдсон уу? Зөгийн бал, самар? Жинхэнэ таашаал авах замд хязгаарлалт байхгүй. Цангис, анар, өндөг, хан боргоцой - фрапп нь олон зуун амттай байдаг.
Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та туршилтын frappe-ээ хэд хэдэн алхамаар бэлтгэх хэрэгтэй. Мөсөөс бусад бүх найрлагыг бага хурдтай хольж хутгаад, дараа нь буталсан мөс нэмээд нэгэн төрлийн зутан авах хүртэл багасгасан хурдаар нунтаглана. Зөвхөн дараа нь хамгийн их хурдыг асаана уу. Тогтвортой, тансаг хөөс гартал холигчийн ажиллагааг үргэлжлүүлээрэй. Өндөр шилэн дотор фраппен үйлчил. Ирландын уламжлалт шил нь ижил амжилтанд хүрэх шийдэл байж болно. Сүрлийг бүү мартаарай! Frappé-ийг сүрэлээр нь аажмаар, амттай, үр дүнтэй, сайн зохицуулсан байх ёстой.
Согтууруулах ундааны фраппе нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд, 18 хүртэлх насны хүүхдүүдэд эсрэг заалттай байдаг.
