Дэлхийн хүн ам 7 тэрбум орчим хүн бөгөөд манай гаригийн ихэнх хүмүүс чанасан хоол иддэг. Жимсний хоолны дэглэмийн үр дагавар гэх мэт асуулт нь мэдээжийн хэрэг гэдгийг хэлэх нь илүүц юм. Энэ нийтлэлд бид үүнийг хариулахыг хичээх болно. Тиймээс, хамгийн түрүүнд анатоми эхлэх хэрэгтэй. Энэ талаар янз бүрийн албан ёсны эх сурвалжуудад маш олон мэдээлэл бичигдсэн байдаг бөгөөд бид хүний хоол боловсруулах онцлог шинж чанаруудын зарим гол зүйлийг л онцлох болно.
Бид хүн төрөлхтнийг бүхэлд нь хамардаг, эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр жимс, хүнсний ногоо удаан хугацаагаар идэх боломжгүй гэсэн нийтлэг хүлээн зөвшөөрөгдсөн сургаалаас гарах болно. Хүн мэдээжийн хэрэг сүүн тэжээлтэн зэрэг сээр нуруутан амьтдын ангилалд багтдаг. Тийм ээ, амьтад! Бид робот биш тул үүнийг мартаж болохгүй, тиймээс байгалийн хуулиуд хүн болон бусад амьтдад адилхан байдаг.
Нэрнээс нь харахад хүмүүс хатуу хоолыг шууд идэж эхэлдэггүй, харин зөвхөн эхийн сүүгээр хооллосны дараа л хүн амьдралынхаа эхний жилүүдэд зөвхөн эхийнхээ сүүгээр хооллодог! Хооллох талаар хэн ч ямар ч тэнцвэрийн талаар боддоггүй - бамбарууш нь үсрэн ургаж, шингэн хоолоор хооллодог!
Хүний сүүний найрлага: Эрчим хүчний үнэ 70 ккал
Ус - 87,5 гр
Уураг - 1,03 гр
Өөх - 4,38 гр
- ханасан - 2,0 гр
- дан ханасан - 1,66 гр
- олон ханаагүй - 0,50 гр
Нүүрс ус - 6,89 гр
- дисахаридууд - 6,89 гр Энд 100 гр сүүнд ойролцоогоор 1% -ийн уураг байдаг нь тодорхой харагдаж байна. Эндээс жимс идэхэд уургийн дутагдалтай гэсэн санааг сурталчлагчдад боломжийн асуулт гарч ирж байна.Тэдний аргументыг юу дээр үндэслэсэн бэ? Дараа нь хүн ба бусад бүх амьтдын хоол боловсруулах тогтолцооны бүтцийг харьцуулж үзье.
Хүний эрүүний бүтэц нь бусад аливаа өвсөн тэжээлтэн амьтдын эрүүний бүтцийг хэлдэг бөгөөд гол онцлог нь эрүүний хэвтээ тэнхлэгийн дагуу төдийгүй босоо тэнхлэгийн дагуу хөдөлгөөнтэй байдаг бөгөөд зажилсанаас болж зажилдаг. Булчингууд Бүх махчин амьтад, махчин амьтдын эрүү зөвхөн дээш доош хөдөлдөг бөгөөд эрүүний нээлтийн өнцөг нэлээд том, ялангуяа махчин амьтдад махны том хэсгүүдийг хазаж, том соёогоор тайрч зажлахгүйгээр залгих боломжтой байдаг.
Одоо хүний идэш тэжээлийн нотолгоо болгон байнга хийдэг хүний шүдэнд хүрье. Манай соёо зөвхөн алим шиг зарим төрлийн жимсийг зажлах чадвартай гэж би таамаглах ёстой юу? Гэхдээ бидний зажлах шүд нь ургамлын гаралтай хоолыг сайтар зажлахад яг тохирсон байдаг. Хүний гэдэсний урт нь хурдан задардаггүй ургамлын гаралтай хоолыг сайтар хуваахад хүний биеийн өндөртэй харьцуулахад 10/1 харьцаатай байдаг. Бүх мах иддэг хүмүүсийн гэдэсний урт нь 5-6 / 1 харьцаатай байдаг нь мэдээжийн хэрэг, хүмүүсийн дунд өвсөн тэжээлтэн болохыг илтгэх асар их нотолгоо байсаар байгаа боловч нийтлэлийн зорилгоос хойш бид энэ өгүүлэлд эдгээрийг дурдахгүй. нь байгалийн хуулийн дагуу амьдардаг хүнд ямар ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх ёстойг ойлгох явдал юм.
Нэгдүгээрт, дэлхий дээрх нэг ч амьтан чанасан хоол, ямар нэгэн байдлаар чанаж иддэггүй, зөвхөн хүн л өөрийнхөө хоолыг чадах чинээгээрээ шоолж, энэ хоолны ашиг тустай ямар ч холбоогүй янз бүрийн үнэр, амтыг шахдаг. , хүн юу идэх ёстойг олж мэдэх хамгийн энгийн арга бол түүнийг эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр дор хаяж хагас жилийн турш ямар ч зүйлгүйгээр амьдрах боломжтой орчинд чөлөөтэй үлдээх явдал юм. Нэгдүгээрт, энэ нь байгалиас заяасан дулаан уур амьсгалтай орчин байх болно.Учир нь хүн 15 хэмээс доош температуртай уур амьсгалд дулааныг хадгалах хангалттай үстэй байдаггүй. Хагас жилийн турш тэр хувцаслаагүй бол зүгээр л хөлдөх болно. Ийм уур амьсгалтай бүс нутагт ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн маш их байдаг.
Хүний хувьд хамгийн анхны бөгөөд хамгийн хүртээмжтэй хоол хүнс бол жимс юм. Тэд бидэнд сайхан амттай байдаг, тэднийг хараад бид шүлсээ гоожуулдаг, мөн жимс хайхад нэлээд сайн чиглэсэн байдаг бөгөөд энэ нь олон сая долларын хувьсал бидний төрөлхийн зүйл, жимс жимсгэнэ бидний байнгын хамтрагч болж өөрчлөгдсөн. Хүний хувьд хоёрдахь төрлийн хоол нь гашуун биш, исгэлэн биш ногоон навчит ногоо байх болно. Үр тарианаас гадна үндэс үр тариа нь богино хугацаанд хүний хоол болж чаддаг боловч тэдгээр нь амттай биш тул удаан хугацаагаар идэж чаддаггүй. Үр тариа нь бид ургацын тусгай техникийн асар том талбайг цуглуулж, дараа нь урт механик-механик хувиргалтаар ширээн дээр тавихгүй бол биднийг хангалттай хэмжээгээр тэжээж чадахгүй. Одоо жимсний хоолны дэглэмийн үр дагаврыг авч үзье.
Эдгээр болон дэлхийн бусад олон жимс жимсгэнэ иддэг хүмүүс маш сайн ажиллаж байгаа бөгөөд бие бялдар, сэтгэцийн эрүүл мэндийн хувьд маш сайн байдаг. Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа хүн бүр юу идэхээ өөрсдөө шийднэ гэж найдаж байна. Хэрэв танд нийтлэл таалагдсан бол найзуудтайгаа хуваалцаж, таалагдаагүй бол сэтгэгдэл дээр бичээрэй, мөн түүнчлэн.