Таана, улаан чинжүү, сонгинотой хамт сармис, сонгино нь Alliums гэр бүлийн гишүүд юм. Барууны анагаах ухаан нь булцуунд тодорхой ашигтай шинж чанартай байдаг: аллопатийн үед сармисыг байгалийн антибиотик гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч асуудлын эсрэг тал бий, магадгүй энэ нь өргөн хүрээтэй болоогүй байна.
Энэтхэгийн сонгодог анагаах ухааны Аюурведийн хэлснээр бүх хоолыг саттвик, ражасик, тамасик - сайн сайхан, хүсэл тэмүүлэл, мунхагийн хоол гэсэн гурван төрөлд хувааж болно. Сонгино, сармис нь бусад булцууны адил ража, тамамд хамаардаг бөгөөд энэ нь хүний мунхаглал, хүсэл тэмүүллийг өдөөдөг гэсэн үг юм. Хиндуизмын гол чиглэлүүдийн нэг болох Вайшнавизм нь саттвийн хоолыг хэрэглэдэг: жимс, хүнсний ногоо, ургамал, сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, шош. Вайшнавууд өөр ямар ч хоол хүнсийг Бурханд өргөх боломжгүй тул зайлсхийдэг. Дээрх шалтгааны улмаас бясалгал хийж, шүтдэг хүмүүс ражас, тамасик хоолыг таатай хүлээж авдаггүй.
Түүхий сармис нь маш их байдаг нь бага мэддэг. Ромын яруу найрагч Гораци сармисны тухай бичихдээ "Газараас илүү аюултай" гэж бичихдээ үүнтэй төстэй зүйлийг мэддэг байсан ч юм бил үү. Сармис, сонгино нь олон сүнслэг болон шашны удирдагчид (төв мэдрэлийн системийг цочроохын тулд эд хөрөнгөө мэддэг) зайлсхийдэг бөгөөд ингэснээр гэрлэхгүй байх тангаргийг зөрчихгүй. Сармис - . Аюурвед үүнийг бэлгийн чадвараа алддаг тоник (шалтгаанаас үл хамааран) гэж ярьдаг. Сармисыг ялангуяа 50-аас дээш насны, мэдрэлийн хурцадмал үед энэ эмзэг асуудалд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хэдэн мянган жилийн өмнө Таоистууд булцуут ургамал эрүүл хүнд хортой гэдгийг мэддэг байсан. Цанг-Цэ мэргэн булцууны тухай “Элэг, дэлүү, уушиг, бөөр, зүрх гэсэн таван эрхтэний аль нэгэнд нь сөрөг нөлөө үзүүлдэг халуун ногоотой таван ногоо. Тэр дундаа сонгино уушгинд, сармис зүрхэнд, таана дэлүү, ногоон сонгино элэг бөөрөнд хортой” гэв. Цанг Цэ хэлэхдээ эдгээр цочмог ногоо нь ижил төстэй шинж чанартай таван фермент агуулдаг болохыг Аюурведад тайлбарлав: "Булцуу нь бие болон амьсгалын эвгүй үнэрийг үүсгэдэгээс гадна цочрол, түрэмгийлэл, түгшүүрийг өдөөдөг. Тиймээс тэд бие бялдар, оюун ухаан, сэтгэл хөдлөл, оюун санааны хувьд хоёуланд нь хор хөнөөл учруулдаг."
1980-аад онд доктор Роберт Бек тархины үйл ажиллагааг судалж байхдаа энэ эрхтэнд сармис ямар хор хөнөөлтэйг олж илрүүлжээ. Тэрээр сармис нь хүний хувьд хортой болохыг олж мэдсэн: түүний сульфон гидроксил ионууд нь цусны тархины саадыг нэвтлэн тархины эсүүдэд хортой байдаг. Доктор Бэк 1950-иад оны үед сармис нь нислэгийн туршилтын нисгэгчдийн урвалын хурдыг бууруулдаг болохыг мэддэг байсан гэж тайлбарлав. Энэ нь сармисны хортой нөлөө тархины долгионыг синхрончлолгүй болгосонтой холбоотой юм. Үүнтэй ижил шалтгаанаар сармисыг нохойд хортой гэж үздэг.
Барууны анагаах ухаан, хоол хийхэд сармистай холбоотой бүх зүйл хоёрдмол утгатай байдаггүй. Сармис нь хортой бактерийг устгаснаар хоол боловсруулах эрхтний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай ашигтай бодисуудыг устгадаг гэсэн ойлголт мэргэжилтнүүдийн дунд түгээмэл байдаг. Рейкийн мэргэжилтнүүд сонгино, сармисыг тамхи, архи, эмийн бүтээгдэхүүнээс гадна хамгийн түрүүнд устгах ёстой бодисуудын жагсаалтад оруулдаг. Гомеопатикийн үүднээс авч үзвэл эрүүл биед байгаа сонгино нь хуурай ханиалгах, нулимс гоожих, хамар гоожих, найтаах болон бусад ханиадтай төстэй шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг. Бидний харж байгаагаар чийдэнгийн хор хөнөөл, ашиг тусын асуудал маш маргаантай байдаг. Хүн бүр мэдээлэлд дүн шинжилгээ хийж, дүгнэлт хийж, өөрт тохирсон шийдвэрээ гаргадаг.