Шилэн тогоо ба талх нарийн боовны зориулалттай металл тогоо

Шилэн эсвэл метал тогоо нь жигнэх нь дээр үү?

Та туршлагатай талх нарийн боовчин эсвэл зүгээр л жигнэмэгийн цуглуулгаа нэмж эсвэл сайжруулахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран аль материал нь таны жигнэх хэрэгцээнд илүү тохиромжтой болохыг мэдэхийг хүсч байна. Жигнэх улирал ирэхэд та юу хийж байгаа, ямар үр дүнд хүрэхийг нь тооцолгүйгээр өөрт байгаа ямар ч хайруулын тавган дээр хүрч очих нь элбэг байдаг. Талх нарийн боовчид, ялангуяа эхлэгч нар өөрсдийн тогоо - шил эсвэл металлын найрлагад хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхээ мартдаг. Тиймээс эхлэгчдэд зориулсан хамгийн сайн жигнэмэг хийх өндөр чанартай материалд хөрөнгө оруулах нь нэн чухал юм. Хэрэв та шил эсвэл металл жигд тогоо авах эсэхээ мэдэхгүй хэвээр байгаа бол илүү ихийг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.

Металл тогоо ба шил

Та ямар нэгэн зүйл жигнэх эсвэл жигнэмэгийнхээ жорыг зууханд хийж байхдаа зуухнаасаа жигд, жигд дулаан дамжуулах нь чухал бөгөөд ингэснээр таны зуурсан гурил, зуурсан гурил буцалгаж өгдөггүй. Таны орцонд орц найрлага чинь дулаарах тусам ид шид нь болдог. Найрлага идэвхжиж эцэст нь дуусах хэлбэрт орсноор таны зуурмаг босож эхэлснээр гал тогооны өрөөндөө тэнгэрийн үнэр үнэртэнэ.

Жигнэх хамгийн тохиромжтой хэрэгсэл бол үр ашигтай дулаан дамжуулагч бүхий металлаар хийсэн цайвар өнгийн тогоо юм. Гэхдээ ихэнх мэргэжлийн хүмүүсийн хувьд хөнгөн цагаанаар хийсэн тогоо нь ихэвчлэн хүрдэг. Мөн шилэн савнууд дулааныг удаан хадгалдаг.

Шилэн сав

Шилэн савнууд түгээмэл байдаг боловч тэдгээр нь тус бүр давуу талтай байдаг. Шилэн жигнэх хэрэгсэл нь дулааныг илүү жигд хуваарилах боломжтой. Гэхдээ шилээр хийсэн тогоо нь тусгаарлагч гэдгийг санаарай. Тэд шилэн сав өөрөө халах хүртэл зуухны агаарын дулааныг зуурмаг руу удаашруулдаг. Гэхдээ дулаарсны дараа шил өөрөө дулааныг хадгалдаг бөгөөд энэ нь төмөр тогооноос хамаагүй удаан хадгалагдах болно. Шилэн савны эдгээр шинж чанарууд нь металаас арай урт шилээр жигнэх боломжийг олгодог. Нэмж дурдахад, төвд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул зарим төрлийн жорыг хэт жигнэх нь илүү хялбар байдаг. Зуурмагийн төвийг чанаж байхад хүрэн махны гаднах ирмэг нь хатуурч, өндөр болдог.

Шилэн жигнэмэгийн нэг сайн зүйл бол та тэдгээрийг нэвт харж чаддаг тул бялуу царцдасын хувьд төгс төгөлдөр юм. Эдгээр нь реактив биш тул хүчиллэг найрлагаас зэврэх магадлал багатай гэсэн үг юм. Шилэн тогоо нь таны царцдасын ёроолыг алтлаг, шаржигнуулж өгөхөд маш сайн ажиллана.

Шилэн жигнэмэгээр хийхдээ санаж байх ёстой нэг зөвлөгөө бол тэдгээрийг зуухны тавцан дээр эсвэл бройлерын дор хэзээ ч халааж болохгүй. Энэ нь таны шилэн савыг эвдэж, эвдэж магадгүй юм. Түүнчлэн, мөстэй хүйтэн шилэн савыг уурын болон хоолойтой халуун зууханд бүү хий, бүү хий, учир нь энэ нь температурын огцом өөрчлөлтөд эвдэрч болзошгүй юм.

Шил нь кассерол, шарсан мах, лазанья зэрэг аяганд тохиромжтой. Та мөн хурдан талх, бялууг шилэн аяганд хийж болно.

Металл тогоо

Нөгөөтэйгүүр, төмөр тогоо нь шилэн савнаас өндөр температурыг тэсвэрлэдэг тул илүү өндөр температурт жигнэх нь богино хугацаанд хоолонд хамгийн тохиромжтой байдаг. Жигнэмэг, бялуу, маффин, жигнэмэг, тэр ч байтугай талх гэх мэт нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь төмөр хайруулын тавагны төгс жор юм. Металл хайруулын таваг нь халах, хурдан хөрөх хандлагатай тул хоолоо хурдан шарж, шарж идэхийг хүсдэг. Харанхуй, цайвар өнгийн төмөр хайруулын тавгантай харьцуулахад харанхуй нь илүү хурдан хүрэн царцдас үүсгэдэг тул та харанхуй эсвэл цайвар өнгийн төмөр тогоо авах эсэхээ бас бодох хэрэгтэй. 

Уйтгартай, царцсан өнгөлгөөгөөр хийсэн металл тогоо нь таны жорыг хурдан шарахад тус болох бөгөөд гялалзсан, хөнгөн тогоо удаан жигнэх болно. Хэрэв та гялалзсан, цайвар өнгийн хайруулын тавган дээр хөрөнгө оруулбал гялалзсан харанхуй жигнэмэг ашиглахаас ижил жорыг жигнэх нь танд бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно.

Металл тогоо нь алтан хүрэн царцдас, ирмэгээр хийсэн хүрэн, талх, баар гэх мэт нарийн боовны хувьд төгс төгөлдөр юм. Эдгээр нь гадна талдаа сайн бор шаргал өнгөтэй байхыг хүсдэг махан боов гэх мэт хоолонд тохиромжтой.

Дүгнэлт   

Хэрэв та хайж байгаа бол жигнэх тогоо дуртай талх, шарсан төмс, эсвэл кассероноо ташуурдахын тулд шил, төмөр хайруулын тавагны аль нэгийг сонгох нь таны жигнэхийг хүссэн жорны төрлөөс ихээхэн хамаарна. Хэчнээн олон удаа, юу жигнэх эсвэл хоол хийхээс шалтгаалан хариулт нь хоёулаа байж болно. Одоо та тэдгээрийн ялгаатай байдлын талаархи ойлголттой болсон тул та өөрийн амт, сонголтыг өөрт тохируулан сонгох боломжтой боловч мэдээжийн хэрэг ухаалгаар сонгох хэрэгтэй.  

хариу үлдээх