Goji жимс

Гожи жимс гэж нэрлэдэг хятад барберын талаар та сонссон байх. Энэ ургамал ургадаг бөгөөд хүмүүс үүнийг Хятад, Монгол, Зүүн Туркменистан, халуун ногоотой амтат исгэлэн жимсээр тариалдаг. Гэсэн хэдий ч залуучуудын хятад жимс нь амтаараа үнэ цэнэтэй юм. Тэд яагаад сайн, ашигтай байдаг вэ?

Гожи жимсний түүх

Японд гожи нь дайчдад ер бусын хүч чадал, тэсвэр тэвчээрийг өгдөг тул нинжа жимс гэж нэрлэдэг. Туркийн натуропатууд Lycium Chinense жимсийг Османы жимс гэж нэрлэдэг бөгөөд янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Гэхдээ Хятад бол эртний эдгээгчид 5 мянган жилийн өмнөөс түүний ашиг тусын талаар мэдэж, нутагшуулж эхэлсэн гожигийн эх орон юм. Түвдийн barberry нь Төвдийн лам нар тарималжуулж байсан боловч удалгүй язгууртнууд, эзэн хаадын цэцэрлэгт ургаж эхлэв.

Түвдийн barberry-goji-ийн үр жимсний тухай анхны бичмэл бүртгэл 456-536 он хүртэл үргэлжилдэг. Хятадын эмч, алхимич Тао Хун-чин тэдний тухай "Ариун тариачны ургамлын шинжлэх ухааны канон" бүтээлдээ дурджээ. Хожим нь эмч Ли Шижэнь (1548-1593) "Мод, ургамлын жагсаалт" трактатад тэдний талаар дурдсан байдаг.

Гожи жимс нь хятад урт элэг Ли Чинюн хэмээх нэртэй холбоотой байдаг бөгөөд батлагдаагүй мэдээллээр 256 жил амьдарсан байна. The New York Times, The Times (Лондон) зэрэг сонинуудын мэдээлснээр тэрээр 1933 онд нас баржээ. Ли Чиньюн бол хятадын чигун мастер байсан бөгөөд амьдралынхаа ихэнх хугацааг ууланд өнгөрүүлж, эмийн ургамал түүж байжээ. Итгэл үнэмшлээс үүдэн эдгээр жимс нь урт элэг нь урт наслах ёстой юм.

Эдгээр гайхамшигтай жимсний орчин үеийн түүх нь гучин жилийн өмнө эрүүл хоол хүнсний хэсгийн супермаркетуудын тавиур дээр хатаасан гожи гарч ирснээр эхэлсэн юм. Жимс нь АНУ, Их Британи, Герман, Италид эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэгчдийн дунд түгээмэл болсон. Эмч нар тэдний эмчилгээний чанарыг судалж эхлэв.

Goji жимсний ашигтай шинж чанарууд

  • Бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусална.
  • Дархлаа сайжруулах.
  • Стресс, сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдаг.
  • Арьсны байдлыг сайжруулна.
  • Нүдний эрүүл мэндэд тустай.
  • Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Гожигийг хоол хүнсэндээ хэн оруулах ёстой вэ?

Хятад barberry нь нүүрс усыг зохих ёсоор боловсруулахад бие махбодид тусалдаг тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Эдгээр жимс нь байнгын өвчинд нэрвэгддэг хүмүүст ашигтай байх болно: аскорбины хүчил ба провитамины агууламж өндөр тул халдварын эсрэг тэмцлийг хөнгөвчилдөг.

Goji жимс

Гожи жимсний ач тус юу вэ, хэрхэн яаж авах вэ, хүүхдэд өгч болох уу?

Гожи жимс нь арьсны эсийг хурдан шинэчлэх В бүлгийн витамин, торлог бүрхэвчинд шаардлагатай антиоксидант зеаксантин агуулдаг тул залуу насыг уртасгахад тусалдаг.

Хятадын barberry нь цусан дахь глюкозтой холбоотой асуудлаас зайлсхийдэг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Мөн цагаан хоолтнуудад идэх нь зүйтэй: энэ нь ихэвчлэн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс (төмөр, кальци, фосфор, цайр) олж авдаг ул мөр элементийн эх үүсвэр юм.

Цусыг шингэрүүлдэг эм хэрэглэдэг хүмүүс гожи хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг харшилтай хүмүүс тэдгээрийг сайтар амтлах хэрэгтэй. Гожи жимс нь хүүхдүүдэд сайн уу? Тийм ээ, гэхдээ л хүүхэд хоолонд дургүй болох, харшил өгөхгүй байх тохиолдолд л болно.

Goji жимс

Гожи жимсийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ?

Эдгээр жимсийг бүхэлд нь хатаасан, нунтаг хэлбэрээр гэсэн хоёр хувилбараар худалдаалж байна. Годжи жимсийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ? Та үүнийг хатаасан жимс болгон идэж, шөл, шөл дээр нэмж, буцалсан усаар исгэж анхилуун үнэртэй дусаах боломжтой. Нунтаг нь салад болон үндсэн хоолонд хэрэглэхэд сайн эсвэл смүүтид нэмэхэд сайн байдаг. Өдөр тутмын тун: насанд хүрэгчдэд - бүтээгдэхүүний 10-12 гр, хүүхдүүдэд - 5-7 гр, наснаас хамаарна.

Насанд хүрэгчдэд хэрэглэх зөвлөмж нь өдөрт 6-12 гр (1-2 хоолны халбаганууд) юм. Хүмүүс жимсийг дусаах хэлбэрээр ашиглаж болно. Гожи хэрхэн яаж исгэх вэ? Жимсээ буцалсан устай шилээр асгаж, 10-20 минутын турш үлдээх хэрэгтэй.

Хүүхдүүд өдөрт 5-7 грамм, томчууд 12-17 грамм гожи жимс идэж болно.

Хэрэв та сайн чанарын гожи жимсийг хаанаас худалдаж авахаа хайж байгаа бол Evalar, Orgtium, Super Green Food, Ufeelgood гэх баталгаатай худалдааны брэндүүдээс жимс худалдаж авах санал ирсэн эрүүл амьдралын баталгаатай дэлгүүртэй холбоо бариарай.

Хэрэв та жимс жимсгэнийг тусдаа бүтээгдэхүүн болгон худалдаж авахад бэлэн биш байгаа бол тэдгээрийг нэг элемент болгон оруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд туршиж үзэж болно. Эдгээр нь эрүүл хооллолтын хольцын нэг хэсэг болох үр тарианы баар, жүүс юм. Мөн том шүтэн бишрэгчиддээ зориулж goji хандтай тосыг санал болгож болно.

Goji жимс

Гожи жимсний хор хөнөөл

Гожи жимсийг идэхдээ энэ хэлбэрээр хортой тул түүхий эдээр нь идэж болохгүй гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Хатаасан жимс нь энэ аюултай шинж чанарыг алдаж, хор хөнөөл учруулахгүй. Мөн энэ бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь чухал юм. Өдөрт нэг халбага гожи жимсийг идэхэд хангалттай.
Үр тариа, бялуу дээр нэмсэн эдгээр жимснээс дусаах, цай, шөл зэргийг бас хийдэг. Та жимсэнд элсэн чихэр нэмж болохгүй - энэ нь тэдний ашигтай шинж чанарыг ихээхэн бууруулж чаддаг.

Бүтээгдэхүүн нь өндөр температуртай байх үед авахад тийм ч сайн биш байдаг тул эрч хүчтэй тул шингээх, шингээхэд биеэс нэмэлт хүч шаардагддаг.

Гожи жимсний цай

Гожи жимсийг тураах хамгийн энгийн арга бол цай бөгөөд бидний жорыг доор өгөв. Гэхдээ хэрэв та санаж байвал энэ нь туслах болно: goji жимс бол зөвхөн жингээ хасахад туслах хэрэгсэл бөгөөд зөв хооллолт, дасгал хөдөлгөөнтэй хамт байх ёстой. Ургамал нь тодорхой хэмжээгээр хувь нэмэр оруулдаг: сэтгэл хөдлөлийн байдлыг сайжруулж, эрч хүч, үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.

БУСАД

  • Гожи жимс 15 гр
  • Ногоон цай 0.5 tsp
  • Цагаан гааны үндэс 5-7 гр
  • 200 мл ус
  • Лемон заавал биш

Хоол хийх арга

Усыг буцалгаад бага зэрэг хөргөнө. Жимс нь ашигтай шинж чанараа хадгалахын тулд тэдгээрийг буцалсан усаар асгаж болохгүй. Усны температур 90 градус орчим байх ёстой. Ногоон цай, гожи жимсийг аяганд хийнэ. Цагаан гааны үндсийг хагалж аяганд хийж тавь. Цайны хольцыг усаар хийнэ. Энэ нь бага зэрэг исгэж байг. Хэрэв та хүсвэл цай дээрээ нимбэг нэмж болно. Хэрэв та бүлгээ бүлээн байвал уувал тусална. Та шөнө ууж чадахгүй: энэ нь мэдэгдэхүйц аялгуу, эрч хүч өгдөг.

GOJI ЦАЙН НӨЛӨӨЛӨЛ

  • Хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг
  • Хоолны дуршил буурдаг
  • Удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг өгдөг
  • Бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулдаг
  • Холестерины түвшинг бууруулдаг
  • Гэдэсний дархлааг хадгална

Гожи жимс нь гэдэс дотрыг хоргүйжүүлж, тэмцэхэд ашигладаг шилдэг 2 жимс гэж тооцогддог тул энэхүү видеог үзнэ үү.

Хордлого тайлах, гэдэс өөхтэй тэмцэх шилдэг 5 жимс

хариу үлдээх