Агуулга
Тодорхойлолт
Хамгийн алдартай гоо сайхны тос нь алдартай болсон. Усан үзмийн үрийн тосыг Эртний Грекийн үеэс мэддэг байсан бөгөөд "залуучуудын үрэл" гэж үздэг.
Цэвэршүүлээгүй усан үзмийн үрийн тос нь өвөрмөц шинж чанартай үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Археологийн малтлага нь энэ бүтээгдэхүүнийг эртний Египет, Грек улсад хоол хийхэд хэрэглэж байсан ба үсний торгомсог байдлыг сэргээж, гялалзуулах гоо сайхны бүтээгдэхүүний орц болгон ашиглаж байсныг баталж байна.
Үл хөдлөх хөрөнгө ба өвөрмөц найрлага
Крымд ургадаг хамгийн сайн усан үзмийн сортоор хийсэн байгалийн усан үзмийн тос. Эдгээр нь хамгийн баялаг ургацаараа алдартай түүхэн хөгжсөн усан үзмийн болон дарс тариалдаг бүс нутаг юм. Газрын тосыг усан үзмийн үрээр авдаг боловч зөвхөн 1 -р хүйтэн даралтын боловсруулаагүй бүтээгдэхүүн нь үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг.
- Олеины хүчил 30% хүртэл
- Линолийн хүчил 60-80%
- Палмитик хүчил 10% хүртэл
Энэ тос нь витамины цогцолбор, микро ба макроэлементүүд, фитостеролууд, поли ханаагүй тосны хүчил, флавоноид, фитонцид, таннин, ферментийн өндөр концентрацитай байдаг.
Түүний найрлагыг наранцэцгийн тостой харьцуулж болох боловч тэжээллэг чанараараа бүтээгдэхүүн нь эрдэнэ шиш, шар буурцгийн тосноос түрүүлж байна. Хамгийн чухал шинж чанар, ашиг тусыг арьсны уян хатан байдал, эрүүл мэнд, зүрхний зөв үйл ажиллагаа, дархлааны систем, липидийн солилцоог хадгалах чадвартай Омега-6 линолийн хүчил их хэмжээгээр тодорхойлдог.
Үүнээс гадна Омега-6 нь дотоод шүүрэл ба мэдрэлийн системийн ажиллагааг сайжруулж, хорт бодис, токсин, хүнд металлын давс, радионуклидийг биеэс зайлуулах ажлыг хурдасгахад тусалдаг.
Хамгийн баялаг витамины цогцолбор нь тосны антиоксидант шинж чанарыг тодорхойлдог бөгөөд энэ нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд С витаминаас 20 дахин илүү үр дүнтэй байдаг.Е витамины өндөр агууламж нь цусан дахь "муу" холестерины түвшинг бууруулж, цусны судсыг бэхжүүлдэг. хана, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сэргээдэг.
А, Е, С витамин нь алсын хараа, арьс, салст бүрхүүлийн хучуур эдэд сайнаар нөлөөлдөг. Ийм шинж чанарууд нь бүтээгдэхүүнийг аналогиудын дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг бөгөөд үүнийг янз бүрийн салбарт, түүний дотор анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ашиглах боломжийг олгодог.
Антиоксидант нөлөө нь тромбоз, үрэвслийн эсрэг, склерозын эсрэг үйлдлээр илэрхийлэгддэг. Резвератролыг найрлагад агуулснаар тунгалгийн болон цусны бичил эргэлтийг сайжруулж, төв мэдрэлийн тогтолцооны өвчин, таргалалт үүсэх, судасны хананы уян хатан чанар буурах эрсдэлийг бууруулдаг.
Усан үзмийн үрийн тосыг тогтмол хэрэглэх нь гоо сайхан, эрүүл мэнд, урт наслах түлхүүр юм. Бүтээгдэхүүний өвөрмөц найрлага, шинж чанар нь бие махбодийг хөхний хорт хавдар, өндгөвч, түрүү булчирхайн хорт хавдар зэрэг өвчинтэй үр дүнтэй тэмцэхэд тусалдаг.
Усан үзмийн үрийн тосны ашиг тус
Усан үзмийн үрийн тосыг заримдаа "залуу насны үрэл" гэж нэрлэдэг. Энэ нь дарс үйлдвэрлэлийн дайвар бүтээгдэхүүн бөгөөд эртний Грекийн үеэс мэдэгдэж байсан. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний найрлагад ордог: тос, маск, бальзам. Бусад ургамлын тосны дотроос хамгийн олон төрлийн найрлагатай байдаг.
Энэ нь 70% -иас дээш линолийн хүчил агуулдаг. Мөн тос нь амин дэм, өөх тосны хүчил, микроэлементүүдээр баялаг юм. Энэ нь ялангуяа Е витамин их хэмжээгээр агуулдаг.
Усан үзмийн үрийн тосонд агуулагдах бодисууд нь арьсны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, коллаген ба эластины нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг (резвератрол ба А, С аминдэмийн ачаар) арьсны уян хатан, бат бөх чанарыг өгдөг. Газрын тос нь шарх эдгээх шинж чанартай тул гэмтсэн эдүүдийн нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг.
Нэмж дурдахад тос нь хучуур эдийн гүн давхаргад нэвтэрч тэжээл өгдөг нь целлюлитийн эхний үе шаттай тэмцэхэд тусалдаг, цусны эргэлтийг сайжруулж, rosacea болон аалз судлуудын илрэлийг бууруулдаг.
Усан үзмийн үрийн тос нь гэмтсэн, хуурайшсан үс, мөн нимгэрсэн хумсыг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.
Усан үзмийн үрийн тосны хор хөнөөл
Усан үзмийн үрийн тос нь харшлын урвал үүсгэдэг боловч магадлал бага байдаг. Хэрэглэхийн өмнө та тест хийж болно: тосны дуслыг бугуйнд үрээд хагас цагийн турш ажиглаарай. Хэрэв цочрол гарч ирэхгүй бол тосыг хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно. Улаан улайх, хавагнах нь бие даасан үл тэвчих шинжийг илэрхийлж, улмаар тосыг хэрэглэх боломжгүй болно.
Арьсыг зохих ёсоор цэвэрлэхгүйгээр хяналтгүй, хэт олон удаа тос түрхэхэд нүх сүв бөглөрч, улмаар үрэвсэл гарах боломжтой.
Усан үзмийн үрийн тосыг хэрхэн сонгох
Худалдан авахаасаа өмнө сав баглаа боодолд анхаарлаа хандуулаарай. Чанартай тосыг хар шилээр жижиг саванд зардаг бөгөөд тогтоосон хадгалах хугацаа 1 жилээс хэтрэхгүй.
Энэхүү тосыг үйлдвэрлэдэг гол улсууд нь Итали, Франц, Испани, Аргентин юм.Гэхдээ сав баглаа боодлын олон компани байдаг бөгөөд тэдний бүтээгдэхүүн үүнээс дордохгүй.
Дараа нь та тунадасыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв нэг нь байгаа бол тос нь чанар муутай эсвэл хиймэл нэмэлттэй байдаг. Үнэр нь бараг байдаггүй, яг л самар шиг. Тосны өнгө нь түүхий эдэд агуулагдах хлорофиллийн хэмжээнээс хамаарч цайвар шараас хар ногоон хүртэл хэлбэлздэг.
Худалдан авсан тосоо хөргөгчинд эсвэл бусад сэрүүн газар, шууд гэрлээс хол хадгалахыг зөвлөж байна.
Усан үзмийн үрийн тос түрхэж байна
Усан үзмийн үрийн тосыг цэвэрхэн хэрэглэж болно. Хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлэхээс гадна маск эсвэл тос түрхэх нь хуурай арьсыг тайвшруулж, арьсны липидийн тэнцвэрийг хэвийн болгоход тусалдаг. Энэ нь тосыг хуурай болон холимог тослог арьстай хүмүүст хэрэглэх боломжийг олгодог. Үүнийг эмзэг нүдний хэсэгт ч түрхэж болно.
Энэхүү тосыг хөвөн дэвсгэрт түрхсэнээр та будалтаа арилгаж, арьсаа цэвэрлэх боломжтой. Ийм процедурын дараа арьсыг нэмэлт чийгшүүлэх шаардлагагүй.
Усан үзмийн үрийн тосыг массаж, ялангуяа эсийн эсрэг үйлчилгээтэй. Ихэнхдээ тэд хэдэн дусал эфирийн тос нэмж, алган дээрээ дулаацуулж, биеийн асуудалтай хэсэгт массаж хийдэг. Усанд орох, угаалгын өрөөнд орж нүх сүв нээх, биеийг “халааж”, судас тэлэхийг урьдчилж зөвлөж байна.
Хуурай, хэврэг үсний эрүүл мэндэд маск хийдэг. Тосыг үндсээр нь үрээд үсний үзүүрт түрхээд хэсэг хугацааны дараа шампуниар угаана.
Энэхүү тос нь гэмтсэн, хагарсан арьсыг сайн эдгээдэг. Үүнийг уруул өнгөлөгч болон тэжээлийн хумсны маскын оронд хэрэглэж болно.
Цөцгий оронд хэрэглэж болох уу?
Усан үзмийн үрийг тосыг нүүрний шөнийн тос, хуурай тохой, хөл, гар, урагдсан хагархай уруулын гавар болгон ашиглаж болно. Энэ нь арьсанд хурдан шингэж, наалдамхай хальс, тослог гялбаа үлдээхгүй. Гэхдээ арьсны онцлогоос хамаарч бусад тосуудтай хольж эсвэл тосыг баяжуулах нь илүү үр дүнтэй байдаг. Ашиглахын өмнө тосыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад өрөөний температур хүртэл халаана.
Косметологичдын тойм, зөвлөмж
Усан үзмийн үрийн тос нь залуужуулах үйлчилгээтэй. Түүний найрлага дахь биофлавоноид, хүчил, амин дэм нь хамгийн чухал процессыг зохицуулахад тусалдаг: эдгээр нь коллаген ба эластиний нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, арьсны байгалийн хамгаалалтын хальсыг сэргээж, нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг.
Энэ нь шингэн алдалт, уян хатан чанар алдагдах, улмаар арьсны эрт хөгшрөлтөөс зайлсхийдэг. Та мөн тосыг цэвэр хэлбэрээр ашиглаж болно, яагаад гэвэл энэ нь үндсэн, чухал биш, түлэгдэлт, цочрол үүсгэдэггүй. Хамгийн сайн үр дүнг бусад тос эсвэл цөцгийтэй хольж авах боломжтой.
Хоол хийх ашиг тус
Усан үзмийн үрийн тос нь цайвар шар өнгөтэй, ялимгүй ногоон өнгөтэй байдаг. Амт нь маш эмзэг, тод халуун ногоотой ноот, ялимгүй мэдрэгдэх гашуун самар үнэртэй.
Энэхүү хослол нь бэлэн хоол, амт, үнэрийг онцлон тэмдэглэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь соус, төрөл бүрийн салат бэлтгэхэд маш эрүүл майонез бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Нарийн амт нь бүтээгдэхүүний хэрэглээг түгээмэл болгодог; үүнийг бараг бүх хоолонд хялбархан ашиглаж болно.
Усан үзмийн тосны нэг онцлог шинж чанар нь халуунд тэсвэртэй байдаг бөгөөд "утааны цэг" нь 216 градус байдаг бөгөөд энэ нь олон төрлийн гүн шарсан таваг эсвэл хайруулын тавган дээр ашиглах боломжийг олгодог.
Төрөл бүрийн хоол бэлтгэх үед усан үзмийн тос нь сармис, халуун ногоо, шинэхэн ургамал, фонду, маринадтай сайн нийлдэг. Үр тариа, үр тариа, хачир нь хурц амт, ер бусын, маш нарийн үнэрийг олж авдаг.
Мэргэжлийн тогооч нар сонгодог наранцэцэг эсвэл самрын тосыг зарим аяганд усан үзмийн тосоор орлуулахыг зөвлөж байна.
Олеины хүчлийн өндөр агууламж, утаа эсэргүүцэх чадвар нь усан үзмийн тосыг хүнсний ногоо, загас, мах шарахад ашиглах боломжийг олгодог. Энгийн төмс нь маш сайхан алтан царцдас, хоолны дуршилтай үнэрийг олж авах бөгөөд бүх ашигтай шинж чанараа бүрэн хадгалж үлддэг.
Омега-3 хүчил нь исэлдэлтэд өндөр эсэргүүцэл үзүүлдэг бөгөөд ингэснээр усан үзмийн тосыг камелина, маалингын үр, оливийн тосонд нэмэлт болгон ашиглаж, хадгалах хугацааг нэмэгдүүлдэг.