Flywheel ногоон (Boletus subtomentosus)

Системчилсэн:
  • Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Захиалга: Boletales (Boletales)
  • Гэр бүл: Boletaceae (Boletaceae)
  • Төрөл: Boletus
  • Санал авах Boletus subtomentosus (Ногоон нисдэг дугуй)

Ногоон боргоцой (Boletus subtomentosus) зураг ба тайлбар

Сонгодог "хөвд ялаа" дүр төрхийг үл харгалзан энэ зүйлийг одоогоор Боровик (Boletus) төрөл гэж ангилдаг.

Цуглуулах газрууд:

Ногоон flywheel нь навчит, шилмүүст ой, бут сөөг, ихэвчлэн гэрэлтүүлэг сайтай газруудад (замын хажуугийн дагуу, суваг, ирмэг дээр), заримдаа ялзарсан мод, шоргоолжны үүрэнд ургадаг. Ихэнхдээ дангаараа, заримдаа бүлгээрээ суурьшдаг.

Тодорхойлолт:

15 см хүртэл диаметртэй малгай, гүдгэр, махлаг, хилэн, хуурай, заримдаа хагарсан, чидун хүрэн эсвэл шаргал чидун. Хоолойн давхарга нь ишний хажууд эсвэл бага зэрэг доошилдог. Өнгө нь тод шар, хожим нь ногоон шаргал өнгөтэй, том өнцгийн жигд бус нүхтэй, дарахад тэд хөхөвтөр ногоон өнгөтэй болдог. Мах нь сул, цагаан эсвэл цайвар шаргал өнгөтэй, зүссэн хэсэгтээ бага зэрэг хөхрөв. Хатаасан жимс шиг үнэртэй.

Хөл нь 12 см хүртэл, 2 см хүртэл зузаантай, дээд хэсэгт нь өтгөрүүлсэн, доошоо нарийссан, ихэвчлэн муруй, хатуу. Өнгө шаргал хүрэн эсвэл улаан хүрэн өнгөтэй.

Ялгаанууд:

Ногоон flywheel нь шар-хүрэн flywheel болон Польшийн мөөгтэй төстэй боловч хоолойн давхаргын том нүхээр ялгаатай байдаг. Ногоон нисдэг дугуйг гуурсан давхаргын шар-улаан өнгөтэй, целлюлозын идэмхий гашуун шинж чанартай хүнсний чинжүү мөөгтэй андуурч болохгүй.

Хэрэглээ:

Ногоон нисдэг дугуй нь 2-р ангиллын хүнсний мөөг гэж тооцогддог. Хоол хийхэд малгай, хөлөөс бүрдсэн мөөгний бүх биеийг ашигладаг. Үүнээс халуун хоолыг урьдчилан буцалгахгүйгээр бэлтгэдэг, гэхдээ заавал хальслах замаар хийдэг. Мөн мөөгийг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд давсалж, даршилсан байна.

Уураг задалж эхэлсэн хуучин мөөг идэх нь хоолны хүнд хордлого авчрах аюултай. Тиймээс зөвхөн залуу мөөгийг хэрэглэхийн тулд цуглуулдаг.

Мөөгийг туршлагатай мөөг сонгогчид болон шинэхэн мөөг анчид аль алинд нь сайн мэддэг. Амтны хувьд өндөр үнэлгээтэй.

хариу үлдээх