Шампиньон ургуулахын тулд яндангийн агааржуулалт, тохируулгатай халаалтын системээр тоноглогдсон champignon хүлэмж гэж нэрлэгддэг тусгай тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно.
Эдгээр мөөг нь тодорхой хөрсөнд дуртай. Тэд үнээ, гахай, морины бордоо (анхаарал: энэ нь бууцтай адил биш!) хүлэр, навчны хог, модны үртэстэй холилдсон хөрсийг шаарддаг. Та мөн түүнд хэд хэдэн найрлага нэмэх хэрэгтэй - модны үнс, шохой, шохой.
Одоо та мицелий худалдаж аваад тарьж болно (өөр аргаар үүнийг "mycelium" гэж нэрлэдэг). Үүнийг тодорхой нөхцөлд хийх ёстой. Хөрсний температурыг + 20-25 хэм, агаарыг +15 хэм, чийгийг 80-90% байлгах ёстой. Мицели нь өргөн, гүнд ургадаг тул мөөгийг шадар самбарт суулгаж, тэдгээрийн хооронд 20-25 сантиметр зай үлдээдэг.
Мөөг нь шинэ орчинд үндэслэхэд долоо хоног эсвэл долоо хоног хагасын хугацаа шаардагдах бөгөөд хөрсөн дээр мицелийн толбо гарч ирдэг. Дараа нь жимсний биеийг хүлээх хэрэгтэй.
Эхний ургацыг тариалснаас хойш зургаан сарын дараа хурааж авах боломжтой. Нэг хавтгай дөрвөлжин метр талбайгаас та арван кг хүртэл шинэхэн champignons авч болно.
Дараа нь шавхагдсан хөрсийг дараагийн тариалалтанд зориулж шинэчилж, өөрөөр хэлбэл ширэгт, ялзарсан хүлэр, хар хөрсөөс газрын давхаргаар хучих хэрэгтэй. Зөвхөн дараа нь шинэ мицелийг хүлэмжинд байрлуулж болно.
Raincoats нь champignons-тай ижил технологиор үйлдвэрлэгддэг.