Агуулга
Гималайн трюфель (Tuber himalayense)
- Хэсэг: Аскомикота (Ascomycetes)
- Хэсэг: Пезизомикотина (Пезизомикотинууд)
- Анги: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Дэд ангилал: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Захиалга: Пезизалес (Пезизалес)
- Гэр бүл: Булцуут ургамал (трюфель)
- Төрөл: Булцуу (трюфель)
- Санал авах Гималайн булцуу (Гималайн трюфель)
- Өвлийн хар трюфель
Гималайн трюфель (Tuber himalayensis) нь трюфель овгийн трюфель төрөлд хамаарах мөөг юм.
Гадаад тодорхойлолт
Гималайн трюфель бол өвлийн хар трюфель юм. Мөөг нь хатуу гадаргуутай, нэлээд нягт целлюлозоор тодорхойлогддог. Зүссэн дээр мах нь бараан сүүдэр олж авдаг. Мөөг нь байнгын, нэлээд хүчтэй үнэртэй байдаг.
Гребийн улирал ба амьдрах орчин
Гималайн трюфель жимсний хугацаа XNUMX-р сарын хоёрдугаар хагаст эхэлж, XNUMX-р сарын дунд хүртэл үргэлжилнэ. Энэ үе бол Гималайн трюфель хураах сайхан үе юм.
Хоол хийх боломжтой
Нөхцөлтэйгээр идэж болно, гэхдээ жижиг хэмжээтэй тул ховор иддэг.
Ижил төрлийн төрөл ба тэдгээрээс ялгаатай
Тайлбарласан зүйл нь хар франц трюфельтэй төстэй боловч жижиг хэмжээтэй тул мөөг сонгогчид түүний жимсний биеийг илрүүлэхэд хэцүү болгодог.