Польшийн мөөгийг хэр удаан хоол хийх вэ?

Польшийн мөөгийг хэр удаан хоол хийх вэ?

Польшийн мөөгийг 10-15 минут буцалгасны дараа буцалгана.

Польшийн мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Танд хэрэгтэй болно - Польшийн мөөг, нэвт норгох ус, хоол хийх ус, цэвэрлэх хутга, давс

1. Мөөгөнцөрт ишний доод шороог тайрч, мөөг, мөөгөнцөр, хар, харласан хэсгүүдийн үлдэгдлийг зайлуулж, спор хадгалагддаг малгайны доод хөвөн хэсгийг хуучнаас нь таслаарай. мөөг.

2. Хальсалж мөөгийг сэрүүн урсгал усаар угаана.

3. Мөөгийг саванд хийж, бүрэн хөргөхийн тулд цэвэр хүйтэн ус асгаж, 10 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр мөөгний хөрс, элс нь савны ёроолд тогтдог.

4. Польшийн мөөгийг дахин урсгал усаар угаана.

5. Том мөөгийг хоёр хувааж хуваа.

6. Том саванд 2-3 литр ус хийнэ, ингэснээр мөөгийг бүрэн усан доор байлгана, гал дээр байрлуулаад буцалтал нь хүлээнэ.

7. Польшийн мөөгийг буцалж буй давстай усанд дүрж, дунд зэргийн гал дээр 10-15 минут байлгана.

Польшийн мөөгтэй мөөгний шөл

Бүтээгдэхүүн

 

Польшийн мөөг - 300 грамм

Төмс - 2 булцуу

Улаан лооль - 2 ширхэг

Лууван - 1 ширхэг

Ногоон сонгино - 5 сум

Болгарын чинжүү - 1 ширхэг

Чидун жимсний тос - 30 миллилитр

Газрын хар чинжүү - хагас халбага

Давс - хагас халбага

Польшийн мөөгөөр хэрхэн шөл хийх вэ

1. Польшийн мөөгийг хог, хөрснөөс цэвэрлэхийн тулд хөлнийх нь доод хэсгийг тайрч, харанхуй, өттэй газруудыг арилгаж, сэрүүн усаар угаана.

2. Польшийн мөөгийг XNUMX инчийн шоо болгон хайчилж ав.

3. Төмс, лууванг 3 см урт, 0,5 см зузаан шоо болгон угааж, хальсалж, цавчих.

4. Саванд 2,5 литр хүйтэн ус хийнэ, Польшийн мөөгийг нэмээд шарагч дээр тавиад дунд зэргийн гал дээр буцалгана.

5. Үүссэн хөөсийг аваад ижил хайруулын тавган дээр төмс, давс, чинжүү хийж 10 минут буцалгана.

6. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг, ишийг нь аваад, см-ийн өргөнтэй дөрвөлжин хэрчинэ.

7. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, дунд зэргийн халуунд хийж халаана.

8. Лууван, Болгарын чинжүүгээ тосонд 5 минут хуурна.

9. Улаан лоолийг буцалж буй усаар 2 минутын турш асгаж, буцалж буй уснаас гаргаж аваад, арьсыг нь аваад хоёр см зузаантай дөрвөлжин хэрчинэ.

10. Улаан лоолийг хүнсний ногоо бүхий хайруулын тавган дээр хийж, чийг уурших хүртэл 5 минутын турш хуурна.

11. Мөөг, төмстэй хайруулын тавган дээр шарсан лууван, хонхны чинжүү, улаан лоолийг нэмээд 10-15 минут буцалгана.

12. Ногоон сонгино угааж хэрчинэ.

13. Шөлийг аяганд хийнэ, цөцгий нэмж, ногоон сонгино цацна.

Амтат баримтууд

- Польшийн мөөг өсч байна шилмүүст ойд, навчит ойд бага байдаг. Ихэнхдээ хожуул, хөвдөөр боловсорч гүйцсэн нарс, гацуур, царс, зөгий хонгилын ёроолд ургадаг. Хуурайшилд дуртай тул навчит ойд бараг хэзээ ч байдаггүй. Орос улсад Польшийн мөөг нь Европын хэсэг, Сибирь, Алс Дорнод, Хойд Кавказад өргөн тархсан байдаг.

- Өөр өөр газар Польшийн мөөг өөр өөр байдаг нэр… Энгийн хүмүүст үүнийг панскийн мөөг, хүрэн хүрэн хүрэн хүрэн мөөг гэж нэрлэдэг.

- Цуглуулах улирал Польшийн мөөг - XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл.

- Польшийн мөөг хүрэн өнгөтэй малгай 15 см диаметртэй, нойтон цаг агаарт наалдамхай болдог. Малгайны доод хэсэг нь шар-цагаан, сүвэрхэг байдаг. Мөөгний хөл нь цайвар хүрэн, шаргал өнгөтэй, 12 см өндөр, 1-4 см зузаан юм. Энэ нь цилиндр хэлбэртэй, нарийссан эсвэл доороос хавдсан байж болно. Целлюлоз нь хатуу, цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй байдаг.

- Зүссэн газарт Польшийн мөөгний таг цэнхэр болж хувирдаг - энэ бол түүний өвөрмөц шинж чанар бөгөөд энэ нь мөөгний амт, чанарт ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй. Хэрэв та цагаан, Польшийн аль мөөгийг цуглуулсанд эргэлзэж байвал хэдэн минутын дараа Польшийн мөөг цэнхэр өнгөтэй болно.

- Польшийн мөөг Баян чухал тос, элсэн чихэр, эрдэс бодис. Уургийн агууламжийн хувьд хоолны дэглэмд махыг орлох боломжтой.

- Польшийн шинэ мөөг нь тааламжтай мөөгтэй үнэр, чанасан мөөг нь зөөлөн амттай бөгөөд амт чанараараа 2 -өөс 4 -р ангилалд багтдаг (харьцуулахын тулд порцин мөөг нь 1 -р ангилал, рядовка бол 4 -р ангилал юм).

- Польшийн мөөг илүү сайн байдаг боловсруулах цуглуулсны дараа шууд. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг гадаргуу дээр нэг давхаргад байрлуулж, хог хаягдал, шороог зайлуулж, хөлний доод хэсгийг мөөг тус бүрээс нь тайрч, өттэй хэсгийг нь хасах хэрэгтэй. Хуучин мөөгөнд та малгайны хөвөн хэсгийг таслах хэрэгтэй. Мөөгийг 10 минутын турш хүйтэн усаар хийнэ, ингэснээр дэлхий тэднээс холдож, сайтар зайлна. Хэрэв мөөг хөгшин бөгөөд мөөг нь өттэй болох эрсдэлтэй бол мөөгийг давсалсан усанд норгохыг зөвлөж байна.

- Польшийн шинэ мөөг байлгах хүнсний ногооны тасалгааны хөргөгчинд 12 цагаас илүүгүй хугацаанд чанасан польшийн мөөгийг мөөгний шөлөнд 3-4 хоног хадгална.

- Калорийн үнэ цэнэ Польшийн мөөг - 19 ккал / 100 грамм.

Унших хугацаа - 4 минут.

с

хариу үлдээх