Хятад модны мөөгийг хэр удаан хоол хийх вэ?

Хятад модны мөөгийг 1 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. 15 минутын турш хооллоорой.

Хятад модны мөөг зууш

Бүтээгдэхүүн

Модны мөөг (хатаасан) - 50 грамм

Sugar - хагас халбага

Чидун жимсний тос - 30 миллилитр

Сармис - 2 шүд

Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбаганууд

Солонгос луувангийн амтлагч - 1 багц 60 грамм

Давс - хагас халбага

Ширээний цуу - 1 халбага

Модны мөөгний зуушыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Модны мөөгийг 2 литр бүлээн усаар хийнэ, үүнийг бүрэн бүрхэж, 2-3 цаг хавагнах хэрэгтэй.

2. Усыг шавхаж, модны мөөгөн дээр хүйтэн цэвэр ус асгаж, хүйтэнд нэг өдөр байрлуулна.

3. Усыг зайлуулж, модны мөөгийг сэрүүн усаар угааж, коланд хийж тавина.

4. Сармисаа цэвэрлээрэй, нилээд цавчих.

5. Зузаан ханатай саванд тос асгаж, дунд зэргийн гал дээр хөөс үүсэх хүртэл халаана.

6. Модон мөөг нэмээд дунд зэргийн гал дээр 5 минут хуурна.

7. Мөөгөнцөр дээр солонгос луувангийн амтлагчаа нэмж, 100 миллилитр халуун ус асгаж, буцалгасны дараа модны мөөгийг 5 минутын турш чанаж болгоно.

8. Модны мөөгөнд элсэн чихэр, давс, цуу, сармис, шар буурцагны жан хийж шарагч дээрээ нэг минут байлгана.

Модон мөөгтэй гахайн мах

Бүтээгдэхүүн

Гахайн мах (целлюлоз) - 400 грамм

Хатаасан хар модны мөөг - 30 грамм

Сонгино - 2 том толгой

Лууван - 1 ширхэг

Цардуул - 1 халбага

Таана - 1 ширхэг

Сармис - 4 шүд

Цагаан гаа - 15 грамм

Ногоон сонгино - баглаа

Чили чинжүү - 1 давхар

Ургамлын тос - 30 миллилитр

Гүнжидийн тос - XNUMX/XNUMX халбага

Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбаганууд

Давс - хагас халбага

Sugar - хагас халбага

Модны мөөгөөр гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

1. Хатаасан модны мөөгийг 1 өдрийн турш бүлээн усаар хийнэ.

2. Гахайн махыг сэрүүн усаар зайлж, 3 см өргөн хэсэг болгон хуваана.

3. Сармис, цагаан гаа хальсалж, нилээд цавчих.

4. Лууван, сонгино хальсалж, хэдэн миллиметр зузаантай хагас цагираг болгон хуваа.

5. Ногоон сонгино сонгино угааж хэрчинэ.

6. Чинжүү чинжүүгээ угааж үрнээс нь цэвэрлээд хагас см өргөнтэй жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.

7. Цардуулыг бага зэрэг сэрүүн усаар шингэлнэ - ойролцоогоор 2 хоолны халбаганууд.

8. Модлог мөөгний усыг зайлуулж, урсгал усаар зайлж, см-ийн өргөнтэй тууз болгон хуваана.

9. Зузаан ханатай саванд тос хийнэ, дунд зэргийн гал дээр 5 минут халаана.

10. Цагаан гаа, сармис, чинжүү чинжүү, ногоон сонгины гуравны нэгийг халаасан тосонд хийж 3 минут хуурна.

11. Халуун ногоо дээр гахайн мах нэмж, ихэнх чийгийг уурших хүртэл 5-7 минутын турш хуурна.

12. Махан дээрээ сонгино, лууван нэмээд 7 минут хуурна.

13. Шар буурцагны соусаа ​​махтай саванд хийж 3 минут буцалгана.

14. Үлдсэн ногоон сонгино, таана, давс, элсэн чихэр, шингэрүүлсэн цардуулаа нэмээд хутгаад буцалтал хүлээнэ.

15. Мах, ногоотой модон мөөг хийж, хольж, 7 минутын турш хооллоорой.

16. Тендер хийхээс минутын өмнө кунжутын тос хийнэ.