Хиамны шөлийг хэр удаан хоол хийх вэ?

Хиамны шөлийг хэр удаан хоол хийх вэ?

Хиамны шөлийг 40 минутын турш чанаж болгоно.

Хиамны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Бүтээгдэхүүн

Хиам (тамхи татдаг) - 6 ширхэг

Лууван - 1 ширхэг

Төмс - 5 булцуу

Боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг 90 грамм

Сонгино - 1 толгой

Цөцгийн тос - 30 грамм

Dill - баглаа

Яншуй - баглаа

Хар чинжүү - амсах болно

Давс - хагас халбага

Хиамны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Төмсийг угааж, хальсыг нь 5 миллиметр зузаан, 3 см урттай шоо болгон хуваа.

2. Саванд 2,5 литр ус хийнэ, дунд зэргийн гал дээр тавиад буцалгана.

3. Төмсийг чанасан усанд хийж, буцалгасны дараа үүссэн хөөсийг зайлуулна.

4. Боловсруулсан бяслагыг 1 см зузаан, өргөн тууз болгон хайчилж ав.

5. Хэрчсэн бяслагыг төмстэй саванд хийж, бяслаг усанд хайлтал хааяа хутгана.

6. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа.

7. Лууванг хальсалж, бүдүүн хэрчээд эсвэл 5 миллиметр зузаан, 3 см урт тууз болгон хуваа.

8. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж, галын тавган дээр тавиад дунд зэргийн гал дээр хайлуулна.

9. Сонгиныг хайруулын тавган дээр 3 минут хуурна, лууван нэмээд 5 минут хуурна.

10. Киноны хиамыг хальсалж, 1 см зузаан тойрог болгон хуваана.

11. Жижиглэсэн хиамыг хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр хийж хутгаад дунд зэргийн халуунд 5 минут хуурна.

12. Бяслагтай саванд шарсан ногоо, хиамаа хийж буцалгасны дараа бага дулаанаар 5 минут буцалгана.

13. Dill болон яншуй угааж, цавчих.

14. Саванд цутгасан шөл дээр жижиглэсэн ногоон цацна.

 

Хиамтай итали шөл

Бүтээгдэхүүн

Хиам - 450 грамм

Чидун жимсний тос - 50 миллилитр

Сармис - 2 шүд

Сонгино - 2 толгой

Тахианы махны шөл - 900 грамм

Лаазалсан улаан лооль - 800 грамм

Лаазалсан шош - 225 грамм

Гоймон - 150 грамм

Италийн хиамны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Киноны хиамыг хальсалж, см-ийн зузаантай дугуйланд хуваана.

2. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, сармисыг хальсалж, нилээд цавчих.

3. Зуурдаггүй тогоонд эсвэл гүн гүнзгий саванд тос хийнэ, дунд зэргийн гал дээр байрлуулж, хөөс гарч иртэл халаана.

4. Хиамыг царцдастай болтол 3-5 минутын турш хуурч, хайруулын тавган дээрээс аваад саванд хийнэ.

5. Жижиглэсэн сонгиноыг ижил саванд хийж 5 минут хуурна.

6. Сонгино дээрээ жижиглэсэн сармисаа хийж 1 минут хуурна.

7. Шүүсээр шарсан ногоотой лаазалсан улаан лоолийг хийж, модон халбага эсвэл зуурмагаар зуураад 5 минут буцалгана.

8. Тахианы махны шөлийг ногоотой саванд хийнэ, буцалгаад хүлээгээд, дунд зэргийн гал дээр тагийг нь хааж 20 минут буцалгана.

9. Тусдаа саванд 1,5 литр ус хийнэ, гал дээр байрлуулаад буцалгана.

10. Гоймоныг буцалсан устай саванд хийж дунд зэргийн гал дээр 7-10 минут байлгана.

11. Бэлэн гоймоныг коланд болгож, усыг зайлуул.

12. Шошны савнаас давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, шошийг сэрүүн усаар зайлна.

13. Чанасан гоймон, шарсан хиам, буурцгийг шөлтэй саванд хийж буцалгаад хүлээгээд шарагчнаас ав.

Унших хугацаа - 3 минут.

с

хариу үлдээх