Агуулга
Том Ямын шөлийг хэр удаан чанах вэ?
.tbo_center_left_adapt {display: inline-block; min-width: 200px; width: 100%; өндөр: 300px; }
Том Ямын шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Бүтээгдэхүүн
Хальсалсан сам хорхой - 500 грамм
Мөөг - 100 грамм
Тайландын чинжүү зуурмаг - 2 хоолны халбага
Чили чинжүү - 2 ширхэг
Шохой - 2 ширхэг
Загасны соус - 4 хоолны халбага
Нимбэгний өвс - 2 иш
Галангал - 1 үндэс
Каффирын шохойн навч - 7 ширхэг
Тахианы махны шөл - 1 литр
Cilantro амсах болно
Бүтээгдэхүүн бэлтгэх
1. Нимбэгний 2 иш, 1 галангалийн үндэсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж угаана.
2. 100 грамм шампиньоныг угааж, зүсмэлүүдээр хуваана.
3. 2 чинжүү чинжүүг хүйтэн урсгал усаар зайлж, дээд талыг нь тайрч, дотор талыг нь аваад нимгэн цагираг болгон хуваана.
4. 2 шохой угааж, шүүсийг нь шахаж ав.
5. Килантро угааж нунтаглана.
Том Ямыг саванд хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. 1 литр тахианы шөлийг саванд хийж буцалгана.
2. Нимбэгний өвс, галангал, 7 кофирын шохойн навчийг нэмнэ.
3. Бүгдийг хольж, дахин буцалгана.
4. 100 грамм жижиглэсэн шампиньон, 4 хоолны халбагын загасны амтлагч, 2 хоолны халбагын Тайланд чили зуурмаг нэмнэ. 3 минутын турш хоол хийж, үе үе хутгана.
5. Дараа нь 500 грамм хальсалж сам хорхой, шохойн шүүс, чинжүү цагираг нэмнэ.
6. Дахин 4 минутын турш чанаад, хайруулын тавган дээрээс халаана.
7. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шөл дээр жижиглэсэн килантро нэмнэ.
Том Ямыг удаан агшаагчид хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Олон тогоочийн саванд 1 литр тахианы шөл хийнэ. "Уураар хоол хийх" горимыг асаана уу. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна (10 минут).
2. Нимбэгний өвс, галангал, 7 кофирын шохойн навч нэмнэ. Үүнтэй ижил горимыг дахин 5 минут асаана уу.
3. 4 хоолны халбага загасны соус, 100 грамм мөөг, 2 хоолны халбага чинжүү оо нэмнэ. Ижил горимыг 5 минутын турш асаана уу.
4. Дараа нь шөл дээр шохойн шүүс, 500 грамм сам хорхой, чинжүү чинжүү нэмнэ. Өөр 5 минутын турш хооллоорой.
5. Үйлчилж эхлэхээс өмнө жижиглэсэн килантро шөл дээр цацна.
Амтат баримтууд
- Калорийн үнэ цэнэ шөл Том ям - 105 ккал / 100 грамм.
- Tom Yam шөлний жор дахь Гангалалыг цагаан гааны үндсээр сольж болно (2 ширхэг).
- Шампиньоныг хясааны мөөг, шиитаки, сүрэл мөөгөөр сольж болно.
- Та шинэхэн чинжүүний оронд хатаасан чинжүү хэрэглэж болно.
- Каффир шохойн навчийг 1 шохойн хальс эсвэл 1 ногоон нимбэгний хальсаар сольж болно.
- Нимбэгний өвсийг нимбэгний өвсөөр солино.
- Загасны соусын оронд хясааны соусыг ашиглаж болно.
- Шохойг ногоон нимбэгээр сольж болно.
- Том Ямын шөлний хадгалах хугацаа хөргөгчинд 4 хоног байна.
Илүү олон шөл, хэрхэн хоол хийх, хоол хийх цагийг үзнэ үү!
с