Шөлөнд манжингаа хэр удаан чанах вэ?

Шөлөнд манжингаа хэр удаан чанах вэ?

Манжин 20 минутын дараа шөлөөр чанаж болно. 20 минутын турш бусад найрлагаас хамааран манжинтай шөл хийж чанана: ногооны шөл 20-30 минут, махан шөл 1,5 цаг хүртэл.

Туранхай манжингийн шөл

Бүтээгдэхүүн

Төмс - 600 грамм

Манжин - 500 грамм (2 ширхэг)

Лууван - 300 грамм (2 ширхэг)

Сонгино - 200 грамм (2 жижиг сонгино)

Ургамлын тос - 5 хоолны халбаганууд

Ус - 3 литр

Лаврын навч - 2 навч

Dill, яншуй (хатаасан) - хоёр халбага

Туранхай манжингийн шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Сонгиныг хальслаарай.

2. Хальсалж сонгиноо жижиг шоо болгон хуваа: хальсалж сонгиноо хоёр хуваагаад, талыг нь 5 мм-ийн ялтсуудаар хувааж, ялтсуудыг ижил аргаар, хөндлөн огтлолцоорой.

3. Лууванг хальсалж, сүүлийг нь тайрч, сайтар угаана.

4. Лууванг ялтсууд болгон хувааж, тууз болгон хуваа.

5. Төмсийг хальсалж, хүйтэн усаар угааж, 1,5 см-ийн хажуу талыг шоо болгон хуваана.

6. Манжингаа хальсалж, угааж, 1,5 см-ийн хажуугаар шоо болгон хуваана.

7. Халуун хайруулын тавган дээр тос асгаж, сонгино, лууван тавь.

8. Хүнсний ногоог бага дулаанаар 5 минут хуурч, тасралтгүй хутгана.

9. Ус буцалгаж, дотор нь манжин, төмс хийж, давс хийнэ.

10. Шөлийг 5 минутын турш чанаж болгоно.

11. Бэлэн лууван, сонгино, хатаасан ургамал нэмнэ.

12. Төмс, манжин зөөлөн болох хүртэл шөлөө 15 минутын турш үргэлжлүүлэн хийж байгаарай.

13. Dill болон яншуй угааж, хатааж, нилээд цавчих.

14. Туранхай манжингийн шөлөөр үйлчилж, өвсөөр сайтар цацна.

 

Илүү олон шөл, хэрхэн хоол хийх, хоол хийх цагийг үзнэ үү!

Махан боов, манжинтай шөл

Бүтээгдэхүүн

Дунд лууван - 2 ширхэг (200 грамм)

Дунд зэргийн манжин - 2 ширхэг (300 грамм)

Сонгино - 1 том сонгино

Таана - 100 грамм

Allspice - 8 вандуй

Лаврын навч - 4 ширхэг

Tkemali сумс - 10 хоолны халбаганууд

Dill ба яншуй ногоон - тус бүр 5 ширхэг

Татсан мах (гахайн мах эсвэл үхрийн мах) - 600 грамм

Тахианы өндөг - 1 ширхэг

Сонгино - 2 ширхэг

Газрын хар чинжүү - 1 чимх

Давс - 1 чимх

Махан боов, манжинтай шөл

1. Татсан махыг гэсгээж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.

2. Махны бөмбөгөнд зориулан сонгино сонгино.

3. Хальсалж сонгино нилээд цавчих.

4. Жижиглэсэн сонгиныг татсан махтай хольж, өндөг, бага зэрэг давс, бага зэрэг газрын чинжүү нэмээд сайтар холино.

5. Махны бөмбөлд бэлтгэсэн татсан махыг тугалган цаасаар хучиж, 60 минутын турш хүйтэнд байлгана.

6. Лууванг хальсалж, угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, тууз болгон хуваа.

7. Манжингаа хальслаад угаагаарай.

8. Бэлтгэсэн манжинг 1,5 см-ийн хажуу талыг шоо болгон хайчилж ав.

9. Таана хальсалж, угааж, цагираг болгон хуваа.

10. Бэлтгэсэн ногоогоо том саванд хийж, 4 литр ус нэмнэ.

11. Хөөсийг хальтирч, дунд зэргийн гал дээр ус буцалгана.

12. Усыг буцалгасны дараа галыг багасгаж, шөлийг 15 минут буцалгана.

13. Амт нь давс.

14. tkemali sauce нэмээд сайтар холино.

15. Татсан махан бөмбөлгийг хэлбэржүүлж, шөлөнд хийнэ.

16. Махны бөмбөлөг 10 минутын турш гарч ирсний дараа шөлийг буцалгана, дараа нь жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

17. Бэлэн шөлийг 15 минутын турш эгц байлгаад үйлчил.

Унших хугацаа - 3 минут.

с

хариу үлдээх