Үхрийн махны ашиг тусын талаар маш их ярьдаг, энэ мах нь уураг, В витамин, төмөр, амин хүчлээр баялаг юм. Энэ нь таны аяыг хадгалах, зүрхний булчингийн ажлыг хэвийн болгоход тусална. Бид энэ төрлийн махыг сонгох, бэлтгэхэд хэрэг болох үндсэн лайф хакеруудыг цуглуулсан.
Сайн хэсэг сонго
Өтгөн улаан өнгөтэй шинэхэн үхрийн мах, дотор нь бараг ямар ч өөх тос байх ёсгүй бөгөөд хэрэв байгаа бол түүний өнгө нь өтгөн цагаан, шар биш байх болно.
Мах нь уян хатан байх ёстой, хуруугаараа дарсны дараа сэргэх, үнэр нь тааламжтай байдаг.
Баян шөл, борц, шөлний хувьд цээжний мах тохиромжтой. Мөр ба хүзүү - шөл, гуляш, татсан маханд.
Үхрийн махыг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар
- Шинэ мах сонгосны дараа заавал зайлж, цаасан алчуураар хатаана уу.
- Жижиг хэсгүүдэд хуваа. Чухал цэг бол махыг ширхгийн дагуу тайрч авдаг бөгөөд ингэснээр илүү хурдан хоол хийх болно.
- Махан дээрээ буцалж буй усаа асгаад зуух руу илгээгээд буцалгаад хөөсөө сайтар цуглуулаарай.
– Нэг халбага ургамлын тос нэмэх цаг боллоо, шөлний гадаргуу дээр үүссэн хальс нь үхрийн махыг хоол хийх хугацааг богиносгодог.
- Тагийг нь таглаж, зөөлөн гал дээр үхрийн махыг чанаж болгоно.
- Махыг зөвхөн хоол хийх төгсгөлд давсалдаг!