Энэтхэгийн супер хоол - Амла

Санскрит хэлнээс орчуулсан Амалаки нь "хөгжил цэцэглэлтийн дарь эхийн ивээл дор байдаг жимс" гэсэн утгатай. Англи хэлнээс Амла нь "Энэтхэгийн үхрийн нүд" гэж орчуулагддаг. Эдгээр жимсний ашиг тус нь витамин С-ийн өндөр агууламжтай холбоотой юм. Амла шүүс нь жүржийн шүүстэй харьцуулахад С витаминаар 20 дахин их байдаг. Амла жимсэнд агуулагддаг витамин нь таннинтай хамт байдаг бөгөөд энэ нь түүнийг дулаан, гэрэлд устахаас хамгаалдаг. Амла-г тогтмол хэрэглэх нь урт насалж, эрүүл мэндийг сайжруулдаг гэж Аюурвед хэлсэн байдаг. Амлагийн түүхий эдийг өдөр бүр хэрэглэх нь эслэг ихтэй, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй тул гэдэс дотрыг хэвийн болгоход тусалдаг. Энэ тохиолдолд нунтаг, шүүс биш харин түүхий амла авах нь чухал юм. Эм уух, хоол тэжээлийн дутагдал, хоол хүнс холих нь бие дэх хорт бодисын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Амла нь хорт бодисыг гадагшлуулж элэг, давсагны хэвийн ажиллагааг хангахад тусалдаг. Хордлого тайлах зорилгоор өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ нэг аяга амла шүүс уухыг зөвлөж байна. Амла нь цөсний чулуу үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Эдгээр нь цөсний илүүдэл холестерины улмаас үүсдэг бол алма нь "муу" холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Витамин С нь элэг дэх холестериныг цөсний хүчил болгон хувиргадаг. Амла нь инсулин дааврыг ялгаруулдаг тусдаа бүлгийн эсийг өдөөдөг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Маш сайн ундаа бол хоолны өмнө өдөрт хоёр удаа чимх турмериктай амла шүүс юм.

хариу үлдээх