Лимон

Тодорхойлолт

Гадна хүйтэн, бүрхэг байх тусам нимбэгний талаар санах шалтгаан нэмэгдэх болно: витамин С нь дархлааны системийг бэхжүүлж, үнэр нь таны сэтгэлийг сэргээж, нимбэгний дарстай цай нь үр нөлөөг бэхжүүлнэ.

Лемон (лат. Citrus limon) бол Рутацеагийн гэр бүлийн Citreae дэд бүлгийн цитрусын төрөл бөгөөд энэ ургамлын жимс юм. Хурц шар жимсийг анх 12 -р зуунд дурдсан бөгөөд Энэтхэг, Хятад, Номхон далайн халуун орны арлуудаас гаралтай.

Өнөөдөр нимбэгийг халуун орны уур амьсгалтай орнуудад өргөнөөр тариалж байна - дэлхий даяар жил бүр 14 сая тонн нимбэг хурааж авдаг. Олон жимсний адил нимбэг хавар цэцэглэж, намар жимс ургуулдаг. Алдартай, ялангуяа тансаг хүмүүст үнэлэгддэг нь Ментоноос гаралтай Францын нимбэг, бүхэл бүтэн наадам тэдэнд зориулагддаг бөгөөд Соррентогоос Амалфи эрэгээс ирсэн Италийн нимбэгнүүд юм.

Найрлага ба калорийн агууламж

Лимон
Хуучин хувцасны чимэг модон ширээн дээр тааран даавуугаар шинэхэн боловсорсон нимбэгний бүлэг

Калорийн агууламж 34 ккал
Уураг 0.9 гр
Өөх тос 0.1 гр
Нүүрс ус 3 гр
Хүнсний эслэг 2 гр
Ус 88 гр

Нимбэг нь витамин С, 44.4%, зэс - 24%гэх мэт витамин, эрдэс бодисоор баялаг.

Нимбэг: ашиг тус

29 гр нимбэгэнд 100 калори байдаг. Хэрэв та элсэн чихэртэй нимбэг хэрэглэдэг бол калорийн агууламж 209 калори хүртэл нэмэгддэг. Хэрэв та нимбэг, цагаан гаа, зөгийн балтай ус эсвэл цай уувал шил тус бүр 60 калори илчлэгийг нэмнэ.

Нимбэгний нухаш нь нимбэг, алимны хүчил, пектин бодис, элсэн чихэр (3.5%хүртэл), каротин, фитонцид зэрэг органик хүчлүүдээр баялаг юм. Нимбэг нь витамин агуулдаг: тиамин (витамин В1), рибофлавин (В2), аскорбины хүчил (витамин С), рутин (витамин Р), түүнчлэн флавоноид, кумарины дериватив (антикоагулянт болгон ашигладаг), гесперидин (ханыг бэхжүүлэхэд тусалдаг) цусны судаснууд), эриоцитрин ба эридитикол (өөхний хуримтлалыг бууруулахад туслах зорилгоор).

Лимон

Үр нь тос, гашуун бодис лимонин агуулдаг. Сонирхолтой нь, нимбэгний навч нь С аминдэм агуулдаг бөгөөд цитронин гликозид нь холтосонд байдаг.

Нимбэгний анхилуун үнэр нь ургамлын янз бүрийн хэсэгт байдаг эфирийн тос (нимбэг) болон үнэрт молекулууд болох терпен, α-лимонен (90% хүртэл), цитралаас үүдэлтэй. Үнэрт эмчилгээнд нимбэгний тосыг толгой өвдөх, түгшээх, сэтгэлийн таагүй байдал, сэтгэлийн хямралд хэрэглэдэг.

Шинжлэх ухаанаар батлагдсан нимбэгний зүрхний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус (зүрхний шигдээсийн эрсдлийг бууруулах гэх мэт), холестеролыг бууруулах, цус багадалттай тэмцэх (витамин С нь төмрөөс ургамлаас сайн шингэдэг).

Нимбэг нь бөөрний чулуутай тэмцэхэд тусалдаг гэж үздэг (үүнд өдөрт ½ аяга нимбэгний шүүс шаардлагатай байдаг). Амьтны судалгаагаар нимбэгний эфирийн тос, цагаан хэсгүүдэд агуулагдах бодисын өндөр агууламж нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй болохыг тогтоожээ.

Үүний зэрэгцээ жингээ хасахад нимбэгний ач тус нь хэтрүүлэг болж хувирсан. Нимбэгний найрлага дахь пектин нь таныг цатгалдахад тусалдаг бол ихэвчлэн иддэггүй цагаан хэсэгт агуулагддаг. Нэмж дурдахад арьсанд агуулагдах полифенол нь жингийн өсөлтийг бууруулахад нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч энэхүү судалгааг хулгана дээр хийсэн бөгөөд нимбэгний жинд үзүүлэх нөлөөг хүмүүст судалж үзээгүй болно.

Нимбэг: хор хөнөөл

Нимбэгний хүчил нь идэмхий ба органик уусгагч юм. Энэ нь шүдний пааланд сөргөөр нөлөөлдөг тул нимбэг уусны дараа амаа цэвэр усаар зайлж байхыг зөвлөж байна. Гарны арьсан дээр нимбэгний шүүстэй тасралтгүй хавьтах нь өвдөлттэй burrs (бармены өвчин) үүсгэдэг. Үүнээс гадна, нимбэгний шүүс нь хумсны будаг уусдаг.

Ханиадны нимбэг

Ханиад хүрсэн тохиолдолд витамин С -ийн дархлаанд үзүүлэх нөлөө юу вэ? Энд эрдэмтэд улбар шар өнгийн витамин С -ийн агууламж нимбэгнээс илүү байгааг онцолжээ. Үүнээс гадна ханиад томууны үед үр дүнтэй байхын тулд өдөрт 1000 мг витамин шаардлагатай байдаг бол 80 гр жинтэй нэг нимбэг 42.5 мг агуулдаг. Зөв хэмжээг авахын тулд эмч нар витамин С бэлдмэл хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Нимбэг, зөгийн балтай цагаан гаа: жор

Лимон

Бөөрөлзгөнөтэй цайны дараа ханиад хүрэх хамгийн түгээмэл байгалийн гаралтай эм бол халуун чанасан усаар шингэлж уусан цагаан гаа, зөгийн балтай нимбэгний холимог юм.

Орц:

0.5 л зөгийн бал
0.5 кг нимбэг
100 гр цагаан гаа
Нимбэгийг сайтар угааж, буцалсан усаар асгаж, хальсаар нь тайрч ав. Цагаан гаа хальсалж, хэсэг болгон хуваа. Нимбэгийг цагаан гаатай хамт мах бутлуураар дамжуулж эсвэл живэх хутгагчаар хутгаад зөгийн бал нэмээд холино. Хөргөгчинд хадгална. Цайтай хазаж идэх эсвэл бүлээн цайнд шингэлнэ.

Нимбэгийг хэрхэн зөв сонгох вэ?

Супермаркетын лангуун дээр өөр өөр харагддаг нимбэгийг та ихэвчлэн харж болно. Хэрэв та тэдгээрийг туршиж үзвэл эдгээр жимс нь өөр хоорондоо ялгаатай байдаг.

Зарим нь жижиг, нимгэн царцдас, шүүслэг, өтгөн махтай, хэмжээ нь бага зэрэг хүнд байдаг. Бусад нь том, жигнэсэн махтай, зөөлөн махтай, бага шүүслэг, хөнгөн жинтэй. Илүү сайн байдаг тул яг нарийн судалтай жимсийг сонгох шаардлагатай байдаг.

Нимбэгний тухай сонирхолтой 10 баримт

Лимон
  1. Энэтхэг, Хятад хоёрыг нимбэгний эх орон гэж үздэг. Энэтхэгт хийсэн кампанит ажлынхаа дараа нимбэг Грекд Александрын цэргүүдтэй хамт ирсэн гэсэн онол байдаг. Дараа нь нимбэгийг Энэтхэгийн алим гэж нэрлэжээ. Өөр нэг онолоор арабууд нимбэгийг Европ, Ойрхи Дорнод руу авчирсан гэж хэлдэг.
  2. Гэхдээ алс холын 17-р зуунд Орос улсад нимбэг байгаагүй. Тэднийг зөвхөн баян хүмүүс л идэж чаддаг байв: тэд Голландаас давсалсан нимбэг захиалсан байна.
  3. “Нимбэг” гэдэг үгийн гарал үүслийг Малай, Хятад хэлтэй холбодог. Малай хэлээр Ле-мо, Хятад хэлээр ли-мун гэдэг нь эхчүүдэд сайнаар нөлөөлдөг гэсэн үг юм.
  4. Тэр ч байтугай нимбэгний талаар оньсого хийж, хөгжилтэй түүх бичдэг. Тэднээс та нимбэгний тусламжтайгаар үлээвэр найрал хөгжмийн тоглолтыг тасалдуулж болохыг сурч болно: хөгжимчдийн өмнө нимбэг идэх нь хангалттай. Тэд шүлсээ гоожуулж, үлээвэр хөгжим тоглож чадахгүй.
  5. Библид нимбэг нь маргааны яс байсан гэсэн онол байдаг. Өөр нэг онолоор бол энэ нь бидний өмнө бичсэнчлэн анар байсан юм.
  6. Дээрх онолоос "хэрүүл маргааны яс" байгаа хэдий ч нимбэгийг нөхөрлөлийн үр жимс гэж үздэг. Алдарт туйл судлаач Отто Шмидт 1940 онд нимбэг тарьсан бөгөөд үүнээс өмнө модыг үржүүлэгч Зорин залгадаг байжээ. Тэр цагаас хойш нэгэн сонирхолтой уламжлал эхэлсэн: янз бүрийн орны хүмүүс энэ модыг залгадаг болжээ. 1957 онд нимбэгний модыг Найрамдлын модоор нэрлэжээ. Энэ хүртэл 167 вакцинжуулалтыг нимбэгэнд хийжээ. Өнөөдөр тэдний тоо 3,000 гаруй байна, төсөөлөөд үз дээ! Тийм ээ, Сочи хотод энэ мод одоо хүртэл амьд, ургаж байна.
  7. Гадаадын сэтгүүлчид зарим тамирчдыг нимбэг гэж нэрлэдэг. Жишээлбэл, францчууд Евгений Кафельниковыг нимбэг гэж нэрлэдэг байсан - тэр намуухан, хүйтэн, холбоо барьдаггүй байсан.
  8. Нимбэг нь Испанийн аман зохиолд ихэвчлэн байдаг. Тэнд тэрээр аз жаргалгүй хайрыг бэлэгддэг. Гэхдээ улбар шар нь аз жаргалтай үүрэгтэй.
  9. Дэлхий дээр жил бүр 14 сая тонн нимбэг хурааж авдаг. Ихэнх нимбэгийг Мексик, Энэтхэгт хураадаг.
  10. Лемоныг Гиннесийн номонд бүртгүүлсэн. Израилийн энгийн нэгэн фермер тариалангийн талбай дээрээ 5 гаруй кг жинтэй нимбэг ургуулжээ. Энэ нь ямар хэмжээтэй байх ёстойг та төсөөлж байна уу? Дашрамд хэлэхэд 14 жилийн турш энэ амжилтыг эвдэх боломжгүй юм.

хариу үлдээх