Африкийн гол хоол

Африкийн хоол бол Африкийн түүх, соёлын тусгал болсон олон төрлийн шинэ тансаг амт юм. Африкийн орнуудаар аялахдаа хөрш зэргэлдээх ихэнх орнуудад бүс нутгийн ижил төстэй байдлыг олж харах болно, гэхдээ улс орон бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц хоолтой байдаг. Тиймээс, энэ халуун тивээр аялахдаа заавал туршиж үзэх ёстой Африкийн хэдэн хоолыг энд оруулав. 1. Аллоко  Зааны ясан эргийн уламжлалт хоол, амтлаг амттай. Энэ нь Баруун Африкт бас алдартай. Гадил жимснээс бэлтгэж, чинжүү, сонгины амтлагчаар үйлчилнэ. Банана зүсэж, тосонд шарсан байна. Нигерт шарсан гадилыг "додо" гэж нэрлэдэг бөгөөд ихэвчлэн өндөгтэй хамт үйлчилдэг. Аллока нь өдрийн аль ч цагт хэрэглэгддэг. 2. Хүчил Асида бол зөгийн бал эсвэл цөцгийн тос бүхий чанасан улаан буудайн гурилаас бүрддэг, бэлтгэхэд хялбар боловч амттай хоол юм. Энэ нь гол төлөв Африкийн хойд хэсэгт тархсан: Тунис, Судан, Алжир, Ливид. Африкчууд үүнийг гараараа иддэг. Асидаг туршиж үзсэний дараа танд илүү амттай, тааламжтай хоол олоход цаг хугацаа хэрэгтэй болно. 3. Миний-ми Нигерийн алдартай хоол бол жижиглэсэн сонгино, улаан чинжүүтэй шошны пудинг юм. Нигерийн гол хоол нь уураг ихтэй. Минийх будаагаар үйлчилдэг. Хэрэв хувь тавилан таныг Лагос руу авчрах юм бол энэ хоолыг заавал туршиж үзээрэй. 4. Лахо Сомали, Этиоп улсад алдартай бөгөөд манай хуушуурыг санагдуулдаг. Гурил, мөөгөнцөр, давсаар хийсэн. Лахо бол дааво хэмээх дугуй хэлбэртэй зууханд хийдэг уламжлалт хөвөн бялуу юм. Одоогийн байдлаар зуухыг ердийн хайруулын тавган дээр сольсон. Сомалид Лахо нь зөгийн бал, аяга цайгаар иддэг өглөөний цайгаар алдартай. Заримдаа карри шөлтэй хамт хэрэглэдэг. 5. нишингэ Тунисын алдартай хоол бөгөөд үүнд вандуй, талх, сармис, нимбэгний шүүс, cumin, чидуны тос, халуун ногоотой харрис сумс орно. Ихэвчлэн яншуй, килантро, ногоон сонгино зэргээр үйлчилдэг. Лаблаби амтлахын тулд Тунисыг үзэх нь зүйтэй.

хариу үлдээх