Цагаан хоолны дэглэмд шилжсэн мах иддэг хүмүүс хоолны дэглэмээ өөрчилдөггүй хүмүүсийг бодвол цаг хугацааны явцад илүүдэл жин бага авдаг. Ийм дүгнэлтийг Британийн эрдэмтэд хийжээ. Судалгааг хорт хавдрын кампанит ажлын хүрээнд явуулсан нь мэдэгдэж байна Таргалалт, хорт хавдар хоёрын хооронд шууд холбоо байдаг.
Оксфордын их сургуулийн эрдэмтэд 22-1994 онд цуглуулсан 1999 хүний хоолны зуршлын талаарх мэдээллийг судалжээ. Судалгаанд оролцогчид өөр өөр хоолны дэглэмтэй байсан - тэд мах иддэг, загас иддэг, хатуу, хатуу биш цагаан хоолтон байсан. Тэднийг жинлэж, биеийн үзүүлэлтүүдийг хэмжиж, хооллолт, амьдралын хэв маягийг нь судалсан. Ойролцоогоор таван жилийн дараа буюу 2000-2003 оны хооронд эрдэмтэд ижил хүмүүсийг дахин судалжээ.
Энэ хугацаанд тэд тус бүр дунджаар 2 кг жин нэмсэн боловч амьтны гаралтай хоол хүнс бага идэж эхэлсэн эсвэл цагаан хоолонд шилжсэн хүмүүс ойролцоогоор 0,5 кг илүүдэл жин нэмсэн байна. Эрдэмтдийн багийг ахалж байсан профессор Тим Кей үүнийг аль хэдийн хэлсэн Цагаан хоолтон хүмүүс ихэвчлэн мах иддэг хүмүүсээс илүү туранхай байдаг нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан., гэхдээ урьд өмнө хэзээ ч цаг хугацааны явцад судалгаа хийж байгаагүй.
Тэрээр нэмж хэлэхдээ: "Нүүрс ус багатай, уураг ихтэй хоолны дэглэм нь жингээ хасахад тусалдаг гэдгийг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг. Гэхдээ бид үүнийг олж мэдсэн их хэмжээний нүүрс ус, бага уураг хэрэглэдэг хүмүүс жин багатай байдаг.
Хөдөлгөөн багатай хүмүүс жин нэмдэг гэдгийг ч онцолсон. Энэ нь таргалалтаас сэргийлэх хамгийн үр дүнтэй арга бол эрүүл хооллолт, дасгал хөдөлгөөнийг хослуулах явдал гэдгийг баталж байна.
Таргалалтын үндэсний форумын ерөнхийлөгч, доктор Колин Уэйн судалгааны үр дүнг тайлбарлахдаа “Ямар ч хооллолтоос үл хамааран та зарцуулж байгаагаас илүү илчлэг хэрэглэвэл жин нэмэгдэнэ” гэж анхааруулжээ. Тэрээр нэмж хэлэв, Судалгааны үр дүнг үл харгалзан цагаан хоолтон бол илүүдэл жинтэй холбоотой асуудалд түгээмэл хариулт биш юм.
Их Британийн хоолны дэглэмийн нийгэмлэгийн хэвлэлийн төлөөлөгч Урсула Арренс цагаан хоолны дэглэм нь одоо байгаа таргалалттай тэмцэхэд тус болохгүй гэдгийг баталжээ. "Чипс, шоколадтай хоолны дэглэм нь "цагаан хоолтон" боловч эрүүл амьдралын хэв маягтай ямар ч холбоогүй бөгөөд жингээ хасахад тус болохгүй." Гэсэн хэдий ч цагаан хоолтон хүмүүс ихэвчлэн илүү их жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, үр тариа иддэг нь эрүүл мэндэд тустай гэж тэр нэмж хэлэв.
Сайтын материал дээр суурилсан