Барууны хоол иддэг хүүхдүүд харшил өгч, таргалах магадлал өндөр байгааг шинэ судалгаагаар тогтоожээ.
Эрдэмтэд Африкийн нэгэн тосгоны хүүхдүүд болон Флоренцэд амьдардаг өөр бүлгийн хүүхдүүдийн эрүүл мэндийн байдлыг харьцуулж үзээд гайхалтай ялгааг олж мэдэв.
Африкийн хүүхдүүд таргалалт, астма, экзем болон бусад харшлын урвалд өртөмтгий байгаагүй. Тэд Буркина Фасогийн нэгэн жижиг тосгонд амьдардаг байсан бөгөөд хоол хүнс нь голчлон үр тариа, буурцагт ургамал, самар, хүнсний ногоо зэргээс бүрддэг байв.
Бяцхан италичууд маш их мах, өөх тос, элсэн чихэр иддэг байсан тул хоолны дэглэм нь бага хэмжээний эслэг агуулсан байв. Флоренцийн их сургуулийн хүүхдийн эмч, доктор Паоло Лионетти болон түүний хамтран ажиллагсад үйлдвэржсэн орнуудын эслэг багатай, сахар ихтэй хоол иддэг хүүхдүүд бичил биетнийхээ багагүй хувийг алддаг бөгөөд энэ нь харшлын болон үрэвсэлт өвчлөл нэмэгдэж байгаатай шууд холбоотой гэдгийг онцлон тэмдэглэв. сүүлийн жилүүдэд. хагас зуун.
Тэд “Өнгөрсөн зууны сүүлийн хагасаас эхлэн барууны өндөр хөгжилтэй орнууд антибиотик, вакцин, ариун цэврийн байгууламжийг сайжруулснаар халдварт өвчинтэй амжилттай тэмцэж байна. Үүний зэрэгцээ насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд харшлын, аутоиммун, гэдэсний үрэвсэлт өвчин зэрэг шинэ өвчлөл нэмэгдэж байна. Эрүүл ахуйг сайжруулах, бичил биетний олон янз байдал буурах зэрэг нь хүүхдүүдэд эдгээр өвчний шалтгаан болдог гэж үздэг. Ходоод гэдэсний микрофлор нь бодисын солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд сүүлийн үеийн судалгаагаар таргалалт нь гэдэсний микрофлорын байдалтай холбоотой болохыг харуулж байна."
Эрдэмтэд нэмж хэлэхдээ: "Буркина Фасогийн хүүхдийн бичил биетийг судалснаас авсан сургамж нь бичил биетний биологийн олон янз байдлыг хадгалахын тулд даяаршлын хоол тэжээлд үзүүлэх нөлөө багатай бүс нутгаас дээж авах нь чухал болохыг нотолсон. Дэлхий даяар олон янз байдал нь ходоод гэдэсний халдвар нь үхэл, амьдралын асуудал болсон хамгийн эртний нийгэмлэгүүдэд л хадгалагдан үлдсэн бөгөөд энэ нь эрүүл мэнд, өвчний нарийн тэнцвэрт байдалд гэдэсний микрофлорын үүрэг ролийг тодруулахад чиглэсэн судалгааны алтны уурхай юм."