Мөөг (Agaricus subperonatus) зураг ба тайлбар

Мөөг (Agaricus subperonatus)

Хагас мөөг (Agaricus subperonatus) нь агариковын гэр бүл, шампиньон төрөлд хамаарах мөөг юм.

Гадаад тодорхойлолт

Хагас шанагатай шампиньоны жимсний бие нь иш ба малгайгаас бүрдэнэ. Малгайны диаметр нь 5-15 см-ийн хооронд хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь маш гүдгэр, махлаг, өтгөн махтай. Боловсорч гүйцсэн мөөгний хувьд энэ нь гүдгэр, тэр ч байтугай төв хэсэгт сэтгэлээр унасан болдог. Тайлбарласан зүйлийн малгайны өнгө нь шаргал, цайвар хүрэн эсвэл зүгээр л хүрэн өнгөтэй байж болно. Түүний гадаргуу нь улаан хүрэн эсвэл хүрэн хайрсаар нягт бүрхэгдсэн байдаг. Малгайны ирмэгийн дагуу та жижиг хальсан хэлбэртэй хувийн орны даавууны үлдэгдлийг харж болно. Агаарын чийгшлийн өндөр түвшинд малгайны гадаргуу бага зэрэг наалдамхай болдог.

Хагас хонхорхойн hymenophore нь lamellar бөгөөд ялтсууд нь ихэвчлэн дотор нь байрладаг боловч чөлөөтэй байдаг. Тэд маш нарийхан, залуу мөөг нь цайвар ягаан өнгөтэй, дараа нь махлаг, бүр бор, хар хүрэн, бараг хар өнгөтэй болдог.

Мөөгний ишний урт нь 4-10 см-ийн хооронд хэлбэлздэг бөгөөд диаметр нь 1.5-3 см хүрдэг. Энэ нь малгайны дотоод төв хэсгээс гардаг бөгөөд цилиндр хэлбэртэй, том зузаантай байдаг. Дотор нь үүнийг хийдэг, ихэвчлэн шулуун, гэхдээ заримдаа энэ нь суурийн ойролцоо бага зэрэг өргөжиж болно. Мөөгөнцрийн ишний өнгө нь цагаан ягаан, ягаан саарал байж болох бөгөөд гэмтсэн тохиолдолд улаан хүрэн өнгөтэй болдог. Малгайны цагирагны дээгүүр хагас мөөгний хөлний гадаргуу нь бүрэн гөлгөр боловч зарим сорьцонд бага зэрэг ширхэгтэй байж болно.

Хөл дээрх цагирагны доор хүрэн өнгөтэй Volvo бүсүүд харагдаж байгаа бөгөөд тэдгээр нь бие биенээсээ богино зайд арилдаг. Ишний гадаргуу нь жижиг хайрсаар бүрхэгдсэн байж болно, заримдаа ууттай цайвар хүрэн волва.

Хагас мөөгний нухаш (Agaricus subperonatus) нь өндөр нягтралтай, цайвар хүрэнээс зэвэрсэн хүрэн хүртэл ялгаатай байдаг. Иш ба малгайны уулзвар дээр мах нь улаавтар болж, тод үнэргүй болно. Зарим эх сурвалжид дурдсан champignons төрлийн залуу жимсний биед жимсний үнэр бага зэрэг мэдрэгддэг бол боловсорсон мөөгний үнэр нь илүү тааламжгүй болж, chicory-ийн үнэртэй төстэй байдаг.

Малгайны цагираг нь том зузаантай, цагаан хүрэн өнгөтэй, давхар өнгөтэй байдаг. Түүний доод хэсэг нь хөлтэй нийлдэг. Мөөгний спор нь эллипсоид хэлбэртэй, гөлгөр гадаргуутай, 4-6 * 7-8 см хэмжээтэй байдаг. Спорын нунтаг өнгө нь хүрэн өнгөтэй байна.

Гребийн улирал ба амьдрах орчин

Хагас шатаасан шампиньон бол ховор мөөгнүүдийн нэг бөгөөд туршлагатай мөөг сонгогчид ч олоход тийм ч хялбар биш юм. Энэ зүйл нь ихэвчлэн бүлгээрээ ургадаг тул дангаар нь харах бараг боломжгүй юм. Зам дагуу, задгай талбайн дунд, бордоо дээр ургадаг. Өвлийн улиралд жимс жимсгэнэ.

Хоол хийх боломжтой

Мөөг нь идэж болохуйц бөгөөд тааламжтай амттай байдаг.

Ижил төрлийн төрөл ба тэдгээрээс ялгаатай

Сонгодог уурын шампиньон (Agaricus subperonatus) нь Capelli уурын шампиньонтой бага зэрэг төстэй боловч сүүлийнх нь бохир хүрэн малгайгаар ялгагддаг бөгөөд мах нь гэмтэж, зүсэгдсэн үед улаан өнгөтэй болдоггүй.