Дарсны соустай мөөгний салат
Бэлтгэл:
Хүчтэй залуу шампиньон (борооны цув) сонгож, зайлж,
жижиг хэсэг болгон хувааж, паалантай саванд хийнэ,
дарс асгаж, давс, чинжүү нэмээд таглааг нь таглаад буцалгана
дунд зэргийн халуунд 10-15 минут. Лууванг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно
grater, зүсмэл болгон улаан лооль бууруулах, сонгино цавчих, ногоон
нунтаглах. Энэ аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг улирал, холино
ургамлын тос, нимбэгний шүүс. Бэлтгэсэн салатаа хийнэ
салат аяга, нилээд жижиглэсэн dill нь чимдэг.
Сайхан хооллоорой!