Жүржтэй мөөгний салат
Бэлтгэл:
Бяслаг, хальсалж, гол алимыг жижиг хэсэг болгон хуваасан
шоо. Лаазалсан champignons ус зайлуулах, жижиг хэсэг болгон хуваасан
тосонд хийсэн сүрэл болон шөл. Хальсалсан Болгарын чинжүү
цагираг болгон хувааж, мандарины зүсмэлүүдтэй холино эсвэл зүснэ
улбар шар өнгийн зүсмэлүүдээр. Бэлтгэсэн амтлагчаар салат хувцаслах,
хольж, салат аяганд хийнэ. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг болон
цитрусын зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!