МӨӨГИЙГ СОЁГТ ХУРССАН

Талхны үйрмэгээр шарсан мөөг

Ургац хураах өөр нэг маш амттай хоол бол талхны үйрмэгээр шарсан мөөг юм. Бэлтгэх явцад том мөөг хэрэглэдэг. Тэдгээрийг эхлээд хальсалж, ялтсууд болгон хувааж, давсалж, өндөгөөр асгаж, гурил, сараалжтай талхны үйрмэгээр эргэлдэж байх ёстой. Үүний дараа мөөгийг тосонд шарж, халуун саванд хийнэ. Лаазны эзэлхүүнээс хамааран тэдгээрийг 1-1,5 цагийн турш ариутгаж, үйсэн, хөргөнө.

хариу үлдээх