Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- вешанки - 500 гр
- сонгино - 3 ширхэг.
- лууван - 3 ширхэг.
- наран цэцгийн тос
- сармис - 3 хумс
- майонез - амсах болно
- цөцгий - амсах болно.
Хоол хийх:
Мөөгийг угааж, шоо болгон хуваана. Мөөгийг сайтар халаасан хайруулын тавган дээр тос хийж, бүх ус нь ууршиж, мөөг нь царцдасаар бүрхэгдсэн болтол нь хуурч ав. Мөн лууван, сонгино нэмнэ. Сармистай цөцгий, майонезаас 5 хоолны халбагыг хольж, буцалсан бүлээн усаар шингэлнэ, гэхдээ масс нь зузаан эсвэл шингэн байх ёсгүй. Давс мөөг, амт нь чинжүү. Бэлтгэсэн соустай мөөгийг хийнэ. Сайн холино, массыг буцалгаж, галыг багасгаж, өөр 10 минут буцалгана. Үүний дараа галыг унтрааж, 5 минутын турш исгэж болно.
Хоолны чимэглэл:
Бэлэн болсон хоолыг хачиртай, хачиргүйгээр халуун, хүйтэн хэрэглэж болно.