Агуулга
царс аалзны тор (Cortinarius nemorensis)
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Захиалга: Agaricales (Agaric эсвэл Lamellar)
- Гэр бүл: Cortinariaceae (аалзны тор)
- Төрөл: Кортинариус (аалзны тор)
- Санал авах Cortinarius nemorensis (царс аалзны тор)
- Том цэр;
- Флегматик неморенс.
Царс аалзны тор (Cortinarius nemorensis) нь аалзны тор овогт багтдаг мөөгөнцөр юм.
Гадаад тодорхойлолт
Аалзны тор царс (Cortinarius nemorensis) нь иш, малгайгаас бүрдэх агарик мөөгний тоонд багтдаг. Залуу жимсний биений гадаргуу нь сүлжмэл даавуугаар хучигдсан байдаг. Насанд хүрсэн мөөгний малгайны диаметр нь 5-13 см; залуу жимсний биед түүний хэлбэр хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй, аажмаар гүдгэр болдог. Өндөр чийгшилтэй үед малгай нь нойтон болж, салстаар бүрхэгдсэн байдаг. Хатаах үед утаснууд нь түүний гадаргуу дээр тодорхой харагдаж байна. Залуу жимсний биений гадаргуу нь цайвар ягаан өнгөөр будаж, аажмаар улаан хүрэн өнгөтэй болдог. Голт борын өнгө нь малгайны ирмэг дээр ихэвчлэн мэдэгдэхүйц байдаг.
Мөөгний нухаш нь цагаан өнгөтэй, нил ягаан өнгөтэй, бага зэрэг эвгүй үнэртэй, шинэхэн амттай байдаг. Ихэнхдээ туршлагатай мөөг түүгчид царс аалзны торны үнэрийг тоосны үнэртэй харьцуулдаг. Шүлттэй харьцах үед тайлбарласан зүйлийн нухаш нь өнгө нь тод шар болж өөрчлөгддөг.
Мөөгөнцрийн ишний урт нь 6-12 см, диаметр нь 1.2-1.5 см-ийн хооронд хэлбэлздэг. Түүний доод хэсэгт энэ нь өргөжиж, залуу мөөгний гадаргуу нь цайвар ягаан өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн жимсний биед хүрэн өнгөтэй болдог. Гадаргуу дээр ор дэрний даавууны үлдэгдэл заримдаа харагддаг.
Энэ мөөгөнцөрийн гименофор нь иштэй нийлсэн ховилтой жижиг ялтсуудаас бүрддэг. Тэд бие биентэйгээ харьцангуй олон удаа байрладаг бөгөөд залуу мөөгөнцөр нь цайвар саарал ягаан өнгөтэй байдаг. Боловсорч гүйцсэн мөөгний хувьд ялтсуудын энэ сүүдэр алдаж, хүрэн өнгөтэй болж хувирдаг. Спорын нунтаг нь 10.5-11 * 6-7 микрон хэмжээтэй жижиг хэсгүүдээс тогтдог бөгөөд гадаргуу нь жижиг уутаар бүрхэгдсэн байдаг.
Гребийн улирал ба амьдрах орчин
Царс аалзны тор нь Евразийн бүсэд өргөн тархсан бөгөөд ихэвчлэн холимог эсвэл навчит ойд ихэвчлэн том бүлэгт ургадаг. Энэ нь царс, beeches бүхий микориза үүсгэх чадвартай. Манай улсын нутаг дэвсгэр дээр Москва муж, Приморский, Краснодар мужид олддог. Микологийн судалгаагаар энэ төрлийн мөөгөнцөр нь ховор боловч өргөн тархсан байдаг.
Хоол хийх боломжтой
Төрөл бүрийн эх сурвалжууд царс аалзны торны идэш болох тухай мэдээллийг янз бүрээр тайлбарладаг. Зарим микологичид энэ зүйлийг идэж болохгүй гэж үздэг бол зарим нь энэ төрлийн мөөгийг бага зэрэг судлагдсан боловч идэж болох мөөг гэж ярьдаг. Судалгааны тусламжтайгаар тодорхойлсон зүйлийн жимсний биетийн найрлагад хүний биед хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд агуулаагүй болохыг нарийн тогтоосон.
Ижил төрлийн төрөл ба тэдгээрээс ялгаатай
Аалзны тор царс нь Phlegmacium дэд бүлэгт хамаарах ялгахад хэцүү мөөгөнцрийн ангилалд багтдаг. Түүнтэй ижил төстэй гол зүйлүүд нь: