Австралийн судлаачдын олж мэдсэнээр өөх тос ихтэй хоол хүнс нь хүний ой тогтоолтод сөргөөр нөлөөлдөг.
Ийм дүгнэлтэд хүрэхийн тулд эрдэмтэд хүмүүсийг хамарсан судалгааг хийжээ. Туршилтанд зориулж судлаачид 110-20 насны 23 гоолиг, эрүүл оюутанг сонгосон байна. Туршилтын өмнө тэдний хоолны дэглэм нь ихэвчлэн эрүүл хоол хүнсээр бүрддэг байв. Оролцогчид 2 бүлэгт хуваагдав. Эхний бүлэгт ердийнхөөрөө хооллож, хоёр дахь хэсэгт нь долоо хоногт Бельгийн вафль, түргэн хоол, өөрөөр хэлбэл өөх тос ихтэй бүтээгдэхүүнийг идсэн.
Долоо хоногийн эхэн ба төгсгөлд оролцогчид лабораторид өглөөний цайгаа уув. Дараа нь тэд санах ойн тест хийлгэхийг хүсч, хортой зүйл идэхийг хүсч байгаагаа үнэлэхийг хүссэн.
Тэгээд юу гэж?
Хоёрдугаар бүлгийн оролцогчид гиппокампад улам доройтож, ой тогтоолт муудаж байсан нь тогтоогджээ. Оролцогчид зүгээр л иддэг байсныг мартаж, дахин идэхийг хүсч байгаа бололтой. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар эдгээр үр дүнгүүд нь түргэн хоол болон бусад хэрэггүй хоол хүнс хэрэглэснээр хоолны дуршил буурахаас гадна сэтгэл хөдлөлийг үүсгэдэг тархины бүс болох гиппокампад үйл ажиллагаа доголддог.
Судлаачид мөн долоо хоногт өөх тос, элсэн чихэр ихтэй хоол идсэний дараа гишүүд сайн хооллож байсан ч хэрэггүй хоол гэж үздэг болохыг тогтоожээ.
"Хоол хүнснээс татгалзахад илүү төвөгтэй байдаг, эсрэгээрээ бид улам их идэхийг хүсдэг бөгөөд энэ нь гиппокампын гэмтэлд хүргэдэг" гэж судлаачид хэлэв. Таргалалт, чихрийн шижин зэрэг өөх тослог хоол идэх нь мэдэгдэж буй үр нөлөөнүүдийн нэг юм.
